序号

名称

技术参数

单位

数量

1

食堂餐饮、物业服务项目

一、招标项目概述及内容

1、办公楼情况基本情况：办公楼面积约900平方米，共五层，厨房面积约6平方米。1-4楼（四间领导办公室、1楼餐厅、1、3楼卫生间）5楼会议室。

2、食堂用餐人数约20左右；

物业服务人员配置:保洁员、更夫、厨师、

二、保洁服务范围及要求

负责办公楼（4间领导办公室、会议室、卫生间、办公楼）整体办公楼卫生。

要求

（1）地面清洁光亮、无杂物、无痰迹、无污垢、无水迹。

（2）瓷砖、油裙墙面光洁、无污垢，砂浆墙面无灰尘、无印迹、无起泡脱落墙皮附着。

（3）门窗见本色，无灰尘、无污垢、无可清除印迹。

（4）所有玻璃光洁明亮，无灰尘及各种印迹。

（5）楼梯及扶手清洁，无灰尘，粘贴物及印迹。

（6）所有楼梯踏步干净整洁。

（7）卫生间内无异味，蹲位、便池无污垢及可去除锈迹。

（8）保洁区域内摆放物品光洁明亮，无灰尘污垢。

（9）保洁区域内高空无灰网。

（10）暖气片上、叶片内无纸屑杂物、无灰尘。

（11）所有办公区域的地面、卫生间必须在早8:00点前清洁完毕。

（12）每天在规定时间，将各办公楼产生的垃圾清运到规定地点。

（13）遇到上级检查、文体活动等大型活动时，按照甲方要求，对室内进行重点、快速的应急性清洁。

三、更夫工作标准

1、做好值班记录和外来人员的出入管理。

2、负责秩序维持、车辆停放等安全保卫工作，确保办公楼内的人身财务安全及工作正常有序运转。

3、晚班值班人员应巡查各楼层，并将巡查结果记录，发现可疑情况应及时处理，应在第一时间报告办公室负责人。

4、负责值班室的卫生和对设施的管理，严禁闲杂人员进入值班室，

5、保持值班室干净整洁，器具的完好。

6、秩序维护人员在巡查各楼层时，应负责对公共区域的门窗、水电设施、消防器材状况检查，发现问题及时向主管部门汇报，并记录在案。

7、下班封楼前，值班秩序维护人员要对楼内的门、窗、水、电等设施做到细致查验，尤其要对不经常开启的疏散门细致检查，不留隐患。关闭开启的门、窗、水、电，杜绝浪费资源现象发生，对楼内的卫生间（检查异性卫生间时要注意方式方法）、楼梯间等死角部位做到仔细检查，认真清查楼内一切易导致火灾发生的物品，重点要害部位做到重点检查，发现安全隐患及时处理或上报领导，发现门、窗、水、电故障及时上报，坚决做到隐患不过夜，遇险及时上报及时处理，确保楼内安全。

8、楼内发生盗窃、打架、失火等刑事案件时，敢于及时上前正确、合理、合法处置，保护好现场，同时做好上报工作，等候相关人员到现场处置。

9、坚持原则，及时上报信息。禁止不报、瞒报、漏报、迟报等。

10、值班期间对楼宇附近区域内的安全情况进行监管，发现安全隐患及时上报。

四、食堂要求

1、食堂卫生的区域和设备、食具要经常保持干净整齐。
2、蔬菜要摘好、生熟分开切。不做腐烂食品和冷饭菜，防止********_cpr&fenlei=-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPH6sn16Yn1nY" target="https://zhao.bau.com/question/_blank">食物中毒。
3、餐厅、厨房地面每天都要清扫，每周五大扫除一次。一切食具做到干净无油腻。
4、炊事员必须经常保持********_cpr&fenlei=-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPH6sn16Yn1nY" target="https://zhao.bau.com/question/_blank">个人卫生，做到勤洗衣服、勤理发、勤洗澡、勤剪指甲，操作时禁止吸烟、闲谈打闹。
5、炊事员上班必须穿好工作服，衣帽干净方可进行操作。
6、食堂的********_cpr&fenlei=-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPH6sn16Yn1nY" target="https://zhao.bau.com/question/_blank">公共卫生要经常保持清洁整齐。

7、食堂、仓库要做到无鼠、无虫。餐厅灶房做到无苍蝇。

8、熟悉并能严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》不采购不洁、过期、变质、变味食品,杜绝食物中毒事故发生。

9、遵守单位管理制度,服从单位的统一管理。

10、根据单位的实际情况,要有针对性的提供食谱。

五、投标人资质要求

1、要求经营者须有独立法人资格、营业执照,能够独立承担民事刑事法律责任。

2、经营范围有物业管理、餐饮服务、人力资源服务外包业务的企业。

3、负责单位保洁服务管理、午餐制作及卫生管理、食材采购。

4所有食堂从业人员均须持有效的健康证。

5、投标人需承担所聘用员工的工资、奖金、缴纳保险、以及劳保、福利用品。

6、保洁员1人，更夫1人，食堂1人

7、负责就餐单位人员每天150元伙食费用。

8、伙食标准：午餐伙食费用按每天150元标准，每天三菜一汤（两炒、一凉、一炖菜）保证一肉菜（鱼、牛、羊、猪搭配肉）、主食米饭、面食二种其一。

9、最终解释权归属牡丹江市残疾人联合会。

六、服务期限：1年

年

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