为了做好医院后勤餐饮保障服务，适应医院的持续发展，使医院病员及家属、员工有一个良好的就餐环境和优质的用餐服务，经医院研究决定，现对我院食堂采用公开招标的方式对外承包经营。具体事项如下：

一、招标单位：桐城市中医医院

二、招标项目：桐城市中医医院红星路食堂承包经营权

三、食堂基本情况与经营服务范围：

1、食堂建筑总面积约60㎡，水、电、空调基础设施医院配齐。提供食堂场地并按照承包方要求对房屋进行施工改造，使之能符合相关政策法规对食堂经营的要求。

2、服务范围：为员工及住院患者订餐及送餐，必须满足医院的工作需要，就餐形式由患者和职工自由选择（包括科室的加班用餐）。

四、承包水电费用及承包期限：

食堂每月产生的水、电等费用由承包方按实际用量交纳。承包合同期限原则上三年，每一年期满后，经医院考核合格，双方协商可再续签下一年。经营期满，在同等条件下承包方享有继续经营优先权；若政策允许，经协商同意，双方可以续签承包经营合同。承包合同期满后，医院收回食堂经营权或再进行公开招标时，承包方自行配置的设施自行处置。合同未到期期间，如遇政策不可抗力因素，医院有权解约。

五、承包方式：

（1）食堂承包方在桐城市中医医院监督和管理下自主经营、独立核算、自负盈亏，所发生的债权、债务由承包方自行承担。

（2）承包期间的食堂员工工资、奖金及福利（含五险一金），食堂物料消耗品（如洗洁剂、纸巾、牙签等），员工食宿费用、服装费，综合税费，厨房设备的添置、维修等费用均由承包方自理。在此期间发生的安全事故责任及一切费用由承包方自理。

六、承包者责任及经营要求：

（1）承包方必须遵纪守法、遵守医院的各项规章制度、履行合同协议。

（2）食堂仅由一家餐饮企业或个人负责全面经营。

（3）承包者不得将食堂经营权私自转让或委托他人经营，更不能利用院方场地搞非法经营，一经发现院方有权立即终止其承包资格，由此所产生的责任和损失承包者自行负责。

（4）食堂工作人员由承包者自行招聘、安排，人员经费自理，并按有关政策规定，承担用工人员的工资、福利待遇等方面的费用。工作人员体检、伤残疾病等费用均由承包者自理.

（5）卫生检疫。因经营者的管理不善造成就餐人员食物中毒，由此产生的法律和经济责任由承包方自行承担。食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到卫生标准，院方有权监督，并定时检查。

（6）从业人员上岗前必须取得健康证方能上岗。

（7）从业人员在工作期间患有各种传染病不能上岗。

（8）承包方必须严格执行食堂的相关规章制度，必须满足医院职工及患者的用餐需求，并低于市场价提供医院职工盒饭。以服务为宗旨，通过努力增加菜式、餐点品种，提高饭菜质量，物美价廉，薄利多销，改善服务态度。不准出售变质、变味以及剩饭菜。

（9）承包方必须提供质量价格保证及服务承诺,承诺提供的菜品质量、每份数量不低于市场化连锁经营快餐店供餐的标准，并提交切实可行的管理方案。食品原材料及调味品的来源保留供销合同或票据备案，确保食品安全。

（10）食堂开放时间：6:30-9:30、10:30-13:30、16:30-19:30

（11）在承包期限内，承包方如违反安全管理等规定，违规操作等导致医院财产损坏或给第三人造成损害的，承包方应承担全部责任，包括但不限于赔偿全额损失等。

七、投标人资质要求及其它资料：

1、承包方具有独立法人资格，遵纪守法、品行端正、身体健康、有餐饮经营及管理经验。（本次招标后由中标人自行申请办理营业执照、卫生许可证，营业地点变更在中医医院内）。

2、投标方应无违法犯罪、失信等不良行为记录。

3、承包方经营餐饮服务业两年以上，具有有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证，资质证书合法完备。

4、承包方所有工作人员必须持有健康证方能上岗。

八、投标要求

1、投标地点：到桐城市中医医院四楼总务科，联系人：汤工

联系电话：15385402626。

2、投标文件要求：提交投标文件资料1份（密封后盖章），须包括：法人身份证复印件、营业执照复印件、卫生许可证复印件、服务承诺书及其它相关资料。资料应装订成册，分项清晰，投标文件需授权人签字并加盖公章，密封盖章后递交院方。

3、投标企业或个人经院方同意后可自行前往红星路医院进行现场踏勘。中标人在承包期内不得私自转让经营权，否则一经发现，院方将终止经营合同。

5、投标截止时间：投标文件应于2019年 5月28日上午11时(北京时间）之前提交到桐城市中医医院四楼总务科，逾期送达的或未密封的投标文件将被拒绝。

6、中标价格：本次招租无底价，以投标方最高价格者中标。

7、投标方对参与本次招标所发生的一切费用均自行承担，须诚信报价，不允许虚假竞标。

九、开标时间：2019年 5 月 28日下午15：00

十、开标地点：桐城市中医医院三楼会议室。

桐城市中医医院

2019．5.23