项号

采购标的

数量

（台/套）

项目简要概况

1

一体化便携式食品快速检测系统（台式机）

47

1、技术要求

1.1主机：至少包含内嵌式数字化管理模块、分光光度比色检测模块、胶体金免疫层析检测模块、干式化学检测模块、无线通讯等模块。

1.1.1 内嵌式数字化管理模块。

1.1.1.1 硬件：内置电脑，无需外接电脑。处理器（双核）：主频≥1.66GHz，能耗≤20W。内存：≥2GB。存储器：≥16G固态硬盘，支持扩展MicroSD（TF）卡。显示屏：≥12英吋真彩屏，分辨率≥1024×600。配4G网络，支持播放实验操作指导视频及检测数据自动上传功能。

……

2

手持式劣质油检测仪（食用油检测仪）

47

1、用途：检测煎炸油的极性组分。

2、技术要求

2.1 测量温度范围：+10℃～200℃，TPM（极性化合物组分含量）范围：0～40%。

2.2 TPM测量精度（重复性）≤±2%（投标文件中提供相关技术证明）。

2.3检测分辨力：温度≤0.1℃；TPM≤0.1 %（自动识别测量终值% TPM）。

2.4内置传感器，带传感器保护层，可直接对探头擦拭清洗。

2.5 TPM测量响应时间：≤30s。

2.6重复性误差：三次以上测量误差≤±1.0%TPM。

2.7可调整TPM报警上下限值；具备校正仪器TPM参数功能。

2.8操作温度：-20℃～+50℃。

……

3

手持式ATP荧光检测仪

47

1.设备技术指标

1.1单手可持，液晶彩色显示器≥2英寸。

▲1.2 检测精度：≤1×10^-16mol/ATP，投标文件中提供具备CMA或CNAS资质的省级以上检测机构出具的证书或报告复印件，评标现场原件备查。

1.3 检测范围：0～9999 RLU（相对发光单位）。

1.4 检测时间：≤15秒。

▲1.5 重复性：重复测定的相对偏差≤5%，投标文件中提供具备CMA或CNAS资质的省级以上检测机构出具的证书或报告复印件，评标现场原件备查。

1.6 ATP回收率：90%～110%。

1.7 具有≥200个用户ID设定，可设定的结果限值≥1000个，可存储检测结果≥5000个。

……

项号

采购标的

数量

（台/套）

项目简要概况

1

食品安全快速检测箱（重大活动保障箱）

47

1、农药残留速测仪技术指标

1.1依据国家标准（GB/T 5009.199-2003）和农业标准方法（NY/T 448-2001）中的酶抑制率法原理设计制造。

1.2 仪器内置打印机，测量结果打印采用手动和自动两种方式，可实时打印检测数据，打印结果可长期保存。

1.3 仪器配备USB接口，可通过计算机进行数据处理和统计分析。

1.4 仪器采用≥5寸液晶显示屏。

1.5通道数：≥10通道，一次可同时检测至少10个样品。

1.6技术参数

1.6.1波长：410nm ±3nm。

1.6.2透射比准确度≤±1.0%。

1.6.3透射比重复性≤±0.5%。

1.6.4光电漂移≤±0.5%/3min。

1.6.5抑制率测量范围：0-100%。

1.6.6抑制率准确度：±10%。

1.6.7光源寿命：≥100000h

……

2

便携式多通道真菌毒素检测仪

47

1.仪器参数

▲1.1仪器能用于食品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、呕吐毒素、伏马毒素、T2毒素、赭曲霉毒素A玉米赤霉烯酮等真菌毒素的快速定性检测。

1.2便携式，内置锂电池，也可外接电源。

1.3光源：LED光源。

1.4检测器件：CIS光学扫描仪或硅光电池或CCD或CMOS检测器。

▲1.5检测通道:≥2，检测通道可设置，可适用于不同厂家的胶体金卡。

1.6探测器: 共轭光路的反射式光学检测器。

1.7显示屏幕：触摸屏≥7寸。

▲1.8检测结果：提供T/C 峰面积测量，提供T线/C线的峰面积扫描图，提供测试条的T/C比值及阴性、阳性的判断结果或定量结果。

……

项号

采购标的

数量

（台/套）

项目简要概况

1

恒温荧光PCR生物检测系统

47

1、技术要求

1.1系统技术参数

1.1.1一体化、便携式设备。

●1.1.2检测原理：基于恒温PCR技术，使用实时荧光信号检测。

1.2检测能力

（1）检测项目1：≥26种常见致病菌检测产品（致病菌检测产品最低检出限为103CFU/ml）投标文件中提供从样品处理、试剂配制到获得检测结果全过程的标准操作流程（SOP）书面文件。

（2）检测项目2：≥8种常规食用的动物源成分和非常规的动物源成分的鉴定（动物源性检测产品最低检出限不高于1%，60分钟内完成检测）投标文件中提供从样品处理、试剂配制到获得检测结果全过程的标准操作流程（SOP）书面文件。

……

项号

采购标的

数量

（台/套）

项目简要概况

1

均质仪

27

1、用途：应用于食品药品、生物样品、动植物组织等精细化前处理，如：蔬菜、水果、鱼等经初步剪切动植物组织的均质处理，多个用品自动化处理。

2、技术要求：

▲2.1 最大样品批处理量：32 个。

2.2 样品管体积：10mL～200mL，可以满足客户各种均质需求。

▲2.3均质速度最高可达25000rpm/min。

2.4 PAD操作，图形化界面，操作简单，无线Wifi连接，可编辑并储存上百条均质程序，包括均质速度、时间、清洗模式等（于投标文件中提供图形化操作界面实拍图）。

2.5 管架规格：200×8 孔、120×8 孔、100mL×16 孔、50mL×16 孔、10mL×32 孔等。

……

2

肉类水分速测仪

94

1、适用于测量各种肉类，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等的水分，测量范围为65～85%。

2、技术要求

▲2.1显示：蓝色背光LCD（全中文显示）。

2.2采样时间：一次采样时间＜1s。

2.3测量次数：每10次采样输出一次测量结果或单次采样直接测量。

2.4测量误差：在70～78%范围内≤1.0%。

2.5重复性误差：在70～78%范围内≤0.5%。

2.6 连接：蓝牙4.0。

……

3

便携式余氯总氯测定仪

47

1、技术要求

1.1高强度长寿命光源，无更换之忧虑，无需预热时间即可正常工作。

1.2仪器内置质控点，实时、同步校正光源及探测器的波动，无需空白对照，操作简便。

▲1.3采用比色法测定，随机配备一体化快速检测试剂棒不少于100批次。试剂单次测定独立包装，由试剂帽、阀塞、导管、反应管四部分组成一体化检测管，实现反应操作一体化功能。

1.4测定参数：余氯、总氯。

1.5测量范围：0～5 mg/L（0～10mg/L）。

……

4

陈化粮快速检测仪

47

1、适用于大米、米粉以及年糕、汤团等米制品的新鲜度快速鉴别。

2、技术要求

2.1数字化后台管理系统，可以编辑添加用户、检测项目、检测对象等。

▲2.2检测能力：20通道。

2.3电流稳定性：≤±1%T/3 min。

2.4透射比准确度：≤±1%T。

2.5透射比重复性：≤±1%T。

……

项号

采购标的

数量

（台/套）

项目简要概况

1

刀式混合研磨仪

27

1、用途；可用于对软性、中硬性、韧性、含水、含油等样品的粉碎和均质化。

2、技术要求：

2.1 进样尺寸：约10～40毫米，最终出样尺寸：约300um。

2.2 转刀有两个刀片，转刀可以逆时针旋转，也可以顺时针旋转。

▲2.3最高转速≥10000rpm，数字显示。

2.4 研磨时间设置：1秒至3分钟，数字显示。

2.5 仪器具有电子锁，在控制面板上开启。

2.6 具备点动功能键，控制面板单独按键操作。

2.7 刀头直径不小于118mm。

……

2

可调式漩涡混匀器

94

1、用途：水产品及其他食品快检过程中样品的混匀。

2、技术要求

2.1震荡方式：圆周振荡。

2.2周转直径: ≥5mm。

▲2.3振荡转速(固定): 0～2800rpm，电机无级调速。

2.4转速显示：刻度。

▲2.5功率：≥80W。

2.6运行方式：连续运转/点动可选。

▲2.7工作台：碗型、平板型可调换，工作台面为耐磨天然橡胶。

……

3

食品搅碎机

80

一、每套含固体粉碎机+果蔬搅拌机各4台

二、产品要求

1、粉碎机

1.1一键操控，简单、安全、节能，电机耐用。

1.2全钢机身。

1.3杯体可拆洗。

1.4电机带过热断电保护，带有杯体及杯盖安全保护装置。

1.5电源：220V，50Hz。

▲1.6额定容量：≥0.3L。

▲1.7 最高电机转速 30000r/min。

……

4

便携式酸度计

47

1、技术要求

▲1.1测量范围至少覆盖：pH：-2.00～+20.00；mV：-1999～+1999 mV；温度：-5℃～+105℃。

1.2分辨率：pH：≤0.01pH；mV：≤1mV；温度：≤0.1℃。

1.3精度：pH：±0.01pH；mV：±1mV；温度：±0.5℃。

1.4校准：5点校正，4组预定义缓冲液组，1组用户自定义缓冲液。

▲1.5自动校正，自动识别缓冲液，自动终点锁定，自动温度补偿，电极状态显示，随时提醒电极使用情况。

1.6 200组数据储存。

1.7 IP67防尘防水。

……

…

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……

项号

采购标的

数量

（台/套）

项目简要概况

1

碘量仪

47

1、用途：适用于添加KIO3的碘盐及含I-和多元素碘盐中碘含量的检测。（含I-的需进行氧化前处理）。

2、技术要求

2.1功能要求: 碘量仪是专用盐碘测定的单波长光度计。具有数字显示、自动调零、含量直读、记忆校正值功能，防震、准校准仪器，防潮、防腐蚀。

2.2性能指标

（1）稳定性：＜0.3mg/kg﹒10min

（2）线性范围：5-90mg/kg，可读出0.1mg/kg

（3）线性误差：≤±2mg/kg

（4）重现性: RDS＜2%(在测定50mg/kg时)

（5）规格质量：176×135×60mm³ 500g

（6）供电：AC 220v±10% DC 6v(5#碱性电池4节)

……

2

温湿度计

94

1、用途：适用于环境、实验室温度和湿度的测量。

2、技术要求

2.1 温度范围：-10～50℃。

2.2 温度测量精度:≤±1℃。

2.3 温度分辨率:≤0.1℃。

2.4 湿度测量范围：10%～100%RH。

2.5 湿度测量精度≤±5%RH。

2.6 湿度分辨率≤1% RH。

……

3

食品表面中心温度计

94

1、含红外温度计、刺入式探头温度计两种测定方式。

▲2、刺入式探头测温范围：最低温度≤-40℃，最高温度≥200℃。

▲3、刺入式探头测量精度：±0.5℃（在-20℃到99.9℃）；±1%测量值（其余量程）。

4、刺入式探头分辨率：≤0.1℃。

……

4

手持式温度计

94

1、用途：温度检测。

2、技术要求

2.1 温度量程：-50～+275℃

▲2.2 精度：±1 % 测量值 (+100～+275℃)；±0.5℃（-30～+99.9℃）；±1℃（-50～-30.1℃）。

2.3 分辨率：0.1℃。

2.4 探针套管长度：55mm，探针套管末端长度：15mm。

▲2.5 快速测量 (2个测量值/秒)。

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