设备技术参数

序号

设备名称

型号规格

数量

单位

单价

合价

品牌备注

一

蔬菜加工区

1

毛刷清洗机
X600-7

用于对球茎类蔬菜进行清洗、去皮。采用凹凸毛，进口毛刷丝，损耗小，去皮率高效。
外形尺寸:870*700*1100mm
产量：200-300KG/H
功率：380V,0.4KW

1

台

2

多功能切菜机
TW-750

用途：适合根茎类蔬果切丁,切片,切丝；叶菜类蔬菜切丝，切段处理。可调节，双头同时操作
外形尺寸：1220*570*1310
产量：800-1000KG
电机功率：220V,1.87KW

1

台

3

球茎类切菜机
TW-600

用途：用于对球茎类蔬菜进行切丁、切丝、切片。
外形尺寸：760*550*860mm
产量：300-1000kg/h
电机功率：220V/0.75KW

1

台

4

自动清洗机
YC-CQ3000

用途：用于对叶类蔬菜、水果类产品进行清洗，物料自动清洗、喷淋提升，提升带变频调速，带除杂、除末、除虫功能
外形尺寸：3100*1350*1400
内池宽：800mm，池口高：850mm
产量：400-600KG/H
功率：380V,4.7KW

1

台

5

四层平板货架

高强度长加强承，全钢调节脚 1.0（304）板
外形尺寸：1500*500*1600

2

张

6

双星盆台

不锈钢下水器 面1.5（304）板，余1.2（304）板。
外形尺寸：1500*760*800+150

1

张

7

双层工作台

下层冲孔 面1.5（304）板，
下层平板1.2（304）板
。外形尺寸：1800*800*800

1

张

二

半成品包装区

1

立式墨轮印字连续封口机
D980

用途：适用于塑料薄膜袋的封口、制袋，可印字。
外形尺寸：950*550*950mm
电压/功率：220V/730W

1

台

2

双室真空包装机平板式YC-BZ600

用途:将物料包装后抽真空,包装各种物料.
外形尺寸：1485*720*930mm
功率：380V，2.5KW
封口规格：610*10mm
封口能力：10-20秒/次
真空室尺寸：720*550mm

1

台

3

双室真空包装机深槽

用途:将包装后抽真空,包装各种物料.外形尺寸：1485*720*930mm
功率：380V，2.5KW
封口规格：610*10mm
封口能力：10-20秒/次
真空室尺寸：720*550mm

1

台

4

袋式冲氮
包装机

用途：将各类物料，抽完真空后充氮气封口包装。增长保质期，让物料更新鲜。
外形尺寸：900*800*1700mm
包装能力：5-15秒/次
功率：220V 1.1kw + 气泵800W，0.04Mpa.

1

台

5

保鲜包装机
BC600

本机广泛适用：生熟肉制品、鱼类、家禽、贝类、水果、酱类、脆皮、咖啡、茶叶、蔬菜、面包等超市配送食品。气调包装具有使食品保质、保鲜、保色、保形、保味的特点。
外形尺寸：1100*960*1620mm,500盒/小时

1

台

6

四层平板货架

高强度长加强承，全钢调节脚 1.0（304）板
外形尺寸：1500*500*1600

1

台

7

双通打荷台

活中层面1.5（304）板，下层平板1.2（304）板 拉门
外形尺寸：1800*800*800

1

台

8

双层工作台

下层冲孔 面1.5（304）板，
下层平板1.2（304）板。
外形尺寸：1800*800*800

1

台

9

肉类成品仓库

8平方

1

项

10

四层平板货架

高强度长加强承，全钢调节脚 1.0（304）板
外形尺寸：1500*500*1600

1

台

11

净菜成品库

16平方

1

项

12

四层平板货架

高强度长加强承，全钢调节脚 1.0（304）板
外形尺寸：1500*500*1600

3

台

三

肉类加工间

1

立式大型锯骨机
TW-350

用途：用于对排骨、冻肉等进行切条。带标尺美国进口锯条。带有安全推板。
外形尺寸：815*1080*1720mm
台面尺寸：818*905mm
产量：800-1000KG/H
功率：380V.2.2KW

1

台

2

斩拌机
YC-ZB40

用途：将各种蔬菜、肉类斩成馅状。采用高、低转速。
尺寸：1150*800*1040mm
加工能力：30kg/锅
功率：380V,5.1KW

1

台

3

TW-GD600
带骨切丁机

用途：将各种软骨如禽类\鱼类切制成块状和丁状。
外形尺寸：606*550*885mm
产量：600-1000KG/H
电机功率：380V,0.75KW

1

台

4

肉丁机
TW-RD 400

用途：能将各种中心温度在0~-5摄氏度的冻肉和鲜肉一次性切。
尺寸：1430*750*900mm
原料最大尺寸：84*84*350mm
产量：300－500KG/H
电源：380V，3KW

1

台

5

肉丝肉片机
TW-500D

用途：将鲜肉一次切成片状或肉丝。外形尺寸：647*647*965mm
产量：800-1000KG/H
电机功率：380V,1.1KW

1

台

6

拌馅机
YC-JB50

用途：用于对物料进行搅拌。
外形尺寸：750*510*950mm
容积：50L
功率：380V,1.1KW

1

台

7

四层平板货架

高强度长加强承，全钢调节脚 1.0（304）板
外形尺寸：1500*500*1600

1

台

8

双通打荷台

活中层
面1.5（304）板，下层平板1.2（304）板 拉门
外形尺寸：1800*800*800

1

台

9

杀鱼台

面1.0板，曲柄下水器
，管道硬链接

1

台

10

双星盆台

不锈钢下水器 面1.5（304）板，
余1.2（304）板。
外形尺寸：1500*760*800+150

1

台

四

主食和面食区

1

和面机
MH50

用途：用于和制面团
外形尺寸:980*510*1010mm
电压/功率:380V 2.2kw
一次和面量：40-50公斤/次
加工能力：300-500kg/h
脚踏手动翻斗

1

台

2

双速双动
和面机

用途：用于打蛋或和面，物料和料筒可同时转动，大大提高了工作效率。容量：50L电压功率：380V/1.1KW/2.2KW
搅拌转速：101/202r/min

1

台

3

压面机
MY350

外形尺寸：1035*650*1065mm
电压/功率：380V 3KW
轧辊调整范围:5-25mm

1

台

4

仿手工
饺子机

用途：适合食品速冻厂、饭店、厂矿学校食堂等制作包馅面制品生产单位使用
生产速度：6000-12000个/时
饺子规格：12到35克/个（根据客户需要规格定制）
主机电机功率：0.75kw
供馅电机功率：0.25kw

1

台

5

包子机

用途：可生产各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品，工作效率高。
外形尺寸：720*710*1420mm
功率：220V/2.75kw
产品规格：80-120g/个
产量：3000/小时

1

台

6

面条机

用途：用于揉面压面，成形面条。外形尺寸：880*600*1450mm
轧辊调整范围：1-15MM
产量：80-100KG/H
常规方形面条：2mm
圆形面条：3mm
切面厚：1-3mm,
宽：1-10mm
功率：380V，1.5KW

1

台

7

馒头花卷一体机
MT2800

用途：将面团压成面皮 ，经卷面辊把面皮卷成面柱形成面坯，然后按长度（重量）分切成方形馒头，还可制作分层馒头、花卷等。
外形尺寸：2800*690*1420mm
配用电机（千瓦/时）:2.1
生产能力：500-13000个/时
馒头重量：15-300克/个

1

台

8

推车式蒸箱
ZX150A

用途：本机用于蒸各类物料，推车直接推入蒸箱，效率高，方便。
汽管DN20；排汽开放；
箱体尺寸：1000*1072*2000mm
蒸车规格：880*960*1765mmmm
蒸盘规格：600*400mm*30盘
蒸汽压力：0.04-0.1Mpa
蒸汽耗量：70kg/h
产量：80-120kg/车

3

台

9

蒸盘

400*600

120

个

10

燃气蒸气发生器

外形尺寸：640*520*900mm
电压/功率：220V/240W
蒸发量：液化气100kg/h
天然气75kg/h
燃气耗量：液化气6.5kg/h
天然气6m³/h

3

台

11

自动恒温双控温电热铛
(华美)

电源：380V
功率：4.8KW
工作温度：120~250℃
内径：53CM
净重：45kg
尺寸：760*660*840mm

2

台

12

醒发室
定做

1．恒温恒湿控制，湿度75%，可调，参照高度:2200mm,
2．采用耐温耐潮的循环风机，智能温湿程度控制器，控制外置式电热式蒸汽发生器，
3．采用双层不锈钢，内304不锈钢，中间发泡保温防火材料，插接拼装结构，目前面积5.5平方

1

台

13

双通打荷台

活中层面1.5（304）板，下层平板1.2（304）板 拉门 外形尺寸：1800*800*800

1

台

14

双星盆台

不锈钢下水器 面1.5（304）板，
余1.2（304）板。
外形尺寸：1500*760*800+150

1

台

五

菜肴熟化间

1

自动双槽油炸机

用途：本机用于油炸各类物料，
让物料更酥，不损坏物料，更节约用油。
外形尺寸：2245*1110*1255mm
功 率：380V/48KW
单槽容量：100L
加热方式：电加热

1

台

2

燃气锅
RJC300

用途：本机作为物料溶化，消毒，加热，热烫，预煮，配制，熬制，蒸煮与浓缩之用。
外形尺寸：1642*1150*1164mm
加热方式：燃气
燃气耗量：3.54Kg/h(天然气)
额定热负荷：18KW
容量:280L

2

台

3

推车式蒸箱
ZX150A

用途：本机用于蒸各类物料，推车直接推入蒸箱，效率高，方便
汽管DN20；排汽开放；
箱体尺寸：1000*1072*2000mm
蒸车规格：880*960*1765mmmm
蒸盘规格：600*400mm*30盘
蒸汽压力：0.04-0.1Mpa
蒸汽耗量：70kg/h
产量：80-120kg/车

1

台

4

燃气蒸气发生器
DZ100

外形尺寸：640*520*900mm
电压/功率：220V/240W
蒸发量：液化气100kg/h
天然气75kg/h
燃气耗量：液化气6.5kg/h
天然气6m³/h

1

台

5

电热风循环消毒柜
XD40A

用途：用于餐具的消毒，采用热风循环系统，消毒无死角，烘干更彻底，完全达到国定标准。
外形尺寸：1870*970*1900mm
功率：380V 7.7KW
生产能力：40筐/次
消毒温度：90-120℃

1

台

6

燃气可倾式炒锅JC150

用途：用于炒制、蒸煮各种菜
外形尺寸：1495*1000*902mm
加热方式：燃气,
铁锅直径：1000mm
燃气耗量：3.54Kg/h(天然气)
电压功率：220v/330W
容量:150L

3

台

7

双通打荷台

活中层
面1.5（304）板，下层平板1.2（304）板 拉门
外形尺寸：1800*800*800

1

台

8

双层工作台

下层冲孔 面1.5（304）板，
下层平板1.2（304）板。
外形尺寸：1800*800*800

2

台

六

腌制间

1

熟肉专用机
TW-804

用途：用于对熟肉进行切片。1-20mm可调，带宽120mm
外形尺寸：1350*600*1250mm
产量：500-600KG/H
功率：380V,1.5KW

1

台

2

横式真空滚揉机YC-GR250

用途：用于对物料进行搅拌、腌制，真空状态下缩短腌制时间。
外形尺寸：1455*870*980mm
容积：250L
功率：380V,1.85KW
最大投料量：150KG
时间控制：0S-12h

1

台

3

双层工作台

下层冲孔 面1.5（304）板，
下层平板1.2（304）板。
外形尺寸：1800*800*800

1

台

4

双星盆台

不锈钢下水器 面1.5（304）板，
余1.2（304）板。
外形尺寸：1500*760*800+150

1

台

七

包材仓库

1

四层平板货架

高强度长加强承，全钢调节脚 1.0（304）板
外形尺寸：1500*500*1600

1

台

八

内包材区域

1

变频配餐流水线
YC-S70

用途：本机用于分装，流水作业。
外形尺寸：7000*700*850mm
功率：380V/0.75KW
可无级调速

1

台

2

工作台

500*500*800mm

10

台

九

面包间

1

烤 箱

2

台

十

地上一层的冷库

1

保鲜库

采用100mm中间发泡保温防火板，插接拼装结构，分保鲜库0-5度,冻库-18度 面机11平米

1

项

2

冷冻库

采用100mm中间发泡保温防火板，插接拼装结构，分保鲜库0-5度,冻库-18度 面积8平米

1

项

3

消毒仓库

用途：利用循环热风对洗净的餐器具进行杀菌、消毒。有效杀灭大肠杆菌、乙肝病毒在99.9%以上，符合国家疾病预防控制中心标准,加热方式：用电或蒸汽。

1

项