昆明市儿童医院(书林院区)食堂公开招标采购项目已具备招标条件，热忱欢迎在昆明市四区内注册的具备相应资质的公司或企业承包商参加谈判。

一、招标单位：昆明市儿童医院

二、项目名称：昆明市儿童医院(书林院区)食堂经营承包公开招标项目

三、质量：合格，达到国家或地方的相关标准。

四、投标人具备主体资格的同时，还需要具备以下条件：

参加谈判的合格承包商必须是在昆明地区内注册并有能力按照本谈判文件要求提供人员、管理相关服务、独立承担民事等法律责任的法人、其他经济组织或者自然人。对食堂有专人负责管理。

1、承包商应遵守有关的中国法律和规章条例等。

2、承包人不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用医院资产搞不法经营，一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或诉讼法律。

3、具备主体资格的同时，还建议具备以下条件：

1）具有独立承担民事责任的能力；

2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

3）具有履行合同所必须的设备和专业技术能力；

4）有依法缴纳税收的良好记录；

5）承包商公司注册资本不得低于伍佰万人民币（含500万元），并且现有经营中有不低于1000平方米的餐饮场所，具有对三甲医院食堂管理有经验并提供相应合同；6）承包商需提供厨师团队资质：总厨师长：持有国家颁发的一级以上厨师证；红案厨师：二级以上厨师证；面点厨师：2级上厨师证；

7）承包商需提供营业执照、税务登记证、组织机构代码证、食品流通许可证、卫生许可证等相关营业许可证，企业财务报表、企业获得认证资料、经营思路及方案；

8）承包商须缴纳：质量信誉（履约）和设备保证金30万元人民币；

9）承包商每月缴纳管理费由承包商根据对书林食堂现场了解熟悉后自行报价，根据报价酌情给予1-2分的优先权；承包运营期间所产生的非医院管理费用以及水费、电费、设施设备的维修维护费、煤气或天然气管道使用费及维修费、厨房烟道清洗合同费、隔油池疏通及清理费、垃圾及相关费等费用，均由承包商承担负责缴纳

10）注明承包项目中的经营项目，营业范围；

11）无条件服从医院的管理与具体安排；

12) 承包商需提供团队人员构成情况,需无条件接收医院现有食堂工作人员，必须购置政府部门要求的相关用工保险；待遇不得低于现有薪资。

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4、能做好为医院患者及陪护、职工加班用餐、治疗饮食的制作、配送、进修实习生生活用餐、体检用餐、手术用餐等服务是招标人考核投标人能否中标的关键，投标人必须在投标文件中列出如何为其服务的理念、具体做法、保障措施等，便于招标人选择。

5、中标人必须配置一定数量的营养厨师，按照医院营养师下达的治疗饮食单制作和配送治疗饮食。菜色风味应以供应本地客家菜为主。配置一定数量的清真厨师，提供清真食品。

6、供餐品种及价格要求：品种要求如下，价格不高于目前职工食堂售卖单价（常规早餐价格保持不变，特色品种可自行定价），投标时必须明确每品种的数量和单价清单。

A、早餐：（1）米线5元/份、面条5元/份、饵丝5元/份、鸡蛋1元/份、油条、包子、糕点、烧饵块、馒头、水饺、煎饼、嫩玉米、红薯、豆浆、牛奶、粥类、羹等品种，正常供餐日每天不低于10个品种；（2）回族餐：米线6元/份、面条6元/份、饵丝6元/份、卷粉6元/份；

B、中餐：（1）职工套餐：每份两荤三素，免费热汤。餐盘6元/份，一次性餐具7元/份。必须提供不少于荤菜20个品种、素菜20个品种供职工选择，每款单个菜品数量不低于60克，每份饭菜重量不低于600克/份。（2）营养菜品、汤、粥、羹、热菜等不低于10个品种、面点、糕点、卤菜、凉菜不低于10个品种；（3）特色餐区：提供点菜、盖饭、特色小吃、烩饭、蒸菜、生日套餐、营养套餐、聚会用餐等。（4）配送餐：根据职工订餐需求及时送达（免收服务费）。（5）回族餐：每份两荤两素8元/份，一汤（必须提供不少于四荤菜四素菜供职工选择）。

C、晚餐：参照午餐供应要求执行，不得有明显差别。

7、按照“食堂管理考评表”的相关考核办法，每月职工满意度考核必须达到75分，每降低1分，甲方处罚乙方5000.00元。（根据每月考评分数等考虑下一年合同招标优先条件）

五、报名要求：

（一）报名时须携带以下证件原件：

（1）有效的营业执照副本、组织机构代码证、税务登记证复印件加盖公章（或具有有效的三证合一的营业执照副本复印件加盖公章）；

（2）法定代表人身份证明文件或委托代理人身份证明文件、授权委托书（原件）；

投标人需在开标当天提供以上相关证件原件进行核实，证件不齐则视为不合格投标供应商。投标文件须装订成册并密封，并加盖密封公章后，须于规定的开标时间前半小时送达指定的开标地点。

(二)购买采购招标文件时应提交的资料：

（1）同类项目业绩；

（2）企业简介、具体售后服务的详细介绍。

以上资料中所需证件、证明资料的复印件均须加盖有效公章，并将上述资料整理后装订成册，经核查合格后方可领取采购文件。

六、报价方式：

七、其他：

（1）投标文件递交内容及方式：投标文件应符合招标文件“第五部分 附件”的要求，必须装订成册并密封，其中还应包括营业执照、资质证书复印件（加盖红章）和报价表（一式柒份加盖红章，单独密封装订）；并于开标现场递交。

（2）付款方式：付款方式见合同特殊条款

（3）公开招标文件售价：300元/套(交付方式:现金)，本收费为编制招标文件成本，提供收费收据，无论是否中标不再退还。

八、报名时间：2019年 9 月 20 日至2019年 9 月 25 日下午17：00(节假日正常休息)；

报名地点：(前兴路中段)昆明市儿童医院后勤楼5楼采购中心办公室

联系人：马老师 电话：0871—********

备注：如需要查看现场及技术问题，请电联总务科 ********李老师

九、开标时间及投标文件递交截止时间：开标时间另行通知

十、递交投标文件时间:开标时间另行通知

十一、开标地点：(前兴路中段)昆明市儿童医院后勤楼3楼中会议室