【公开招标】DZC20191616大庆市市场监督管理局测试评估认证服务采购A招标公告
【公开招标】DZC20191616大庆市市场监督管理局测试评估认证服务采购A招标公告
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大庆市市场监督管理局测试评估认证服务采购A招标公告
黑龙江省大庆市政府采购中心受采购人委托组织大庆市市场监督管理局测试评估认证服务采购A。本项目面向各类型企业进行采购，欢迎有能力的国内供应商参加。
一、项目编号：DZC********
二、项目名称：大庆市市场监督管理局测试评估认证服务采购A
三、采购方式：公开招标（本项目为资格后审, 远程开标项目）
四、技术需求及数量
本项目共分7个标段，第二、三、四、七标段已完成，原第一、五、六标段合并为一个标段，预算：436,446.85元。参与投标供应商投标报价超出本标段预算价的，投标无效。详细需求见大庆市公共资源交易中心网（http://ggzyjyzx.daqing.gov.cn/）《招标公告》。
五、供应商资格条件
除符合《中华人民共和国政府采购法》中有关供应商申请取得政府采购资格的相关条件外，还应符合下述资格条件：
1、提供参与本项目投标供应商有效的营业执照或事业单位法人证书。
2、提供参与本项目投标供应商有效的《资质认定计量认证（CMA）》证书。
3、提供参与本项目投标供应商有效的《食品检验机构资质认定证书附表》（要求附表中的食品检验项目/参数需满足本项目需求中的各项技术参数要求）。
4、本项目不接受联合体参与投标。
5、单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动。
六、中小企业扶持政策
本项目执行政府采购扶持中小企业的相关政策。详见《政府采购促进中小企业发展暂行办法》。
参与本项目供应商为小型或微型企业的，且所投大庆市市场监督管理局测试评估认证服务采购A项目为参与本项目供应商直接提供服务的，则价格享受6%的扣除，用扣除后的价格参与评审。参与本项目供应商需提供本企业的小微企业声明函（须按招标文件第七部分规定格式填写声明函一）
注：以上“用扣除后的价格参与评审”是指开标现场，依据供应商投标报价进行6%的扣除。
七、获取文件
本项目使用大庆市电子政府采购交易管理平台（以下简称“平台”）以电子标书参与投标。咨询电话：****-*******
1、获取文件时间：公告之日起至2019年10月9日17时0分截止。
注：请参与本项目投标的供应商在2019年10月9日17时0分前自助下载文件，逾期则无法下载文件，由此造成的后果由供应商自行承担。
2、网上自助下载文件的方式、程序及流程
详见：http://ggzyjyzx.daqing.gov.cn/bsznTbr/20199.htm?pa=7355---《入库、办理数字证书及自助下载文件说明》
八、退出投标时限
如供应商退出投标，必须在投标截止时间前72小时，否则不予退出。
九、投标保证金
参与本项目的供应商，须按相关规定向大庆市公共资源交易中心账户预交投标保证金： 4,000.00元，具体交纳方式及退还程序见http://ggzyjyzx.daqing.gov.cn/downcenter/38287.htm?pa=3551。
十、招标文件售价：免费。
十一、开标时间及地点
1、投标截止时间及开标时间：2019年10月14日9时30分。
2、开标地点：大庆市行政服务中心四楼开标室。如供应商认为有必要在开标现场进行澄清的，亦可到开标现场。但是否到开标现场不做强求。
集中采购机构：大庆市政府采购中心
集中采购机构地址：大庆市萨尔图区东风新村纬二路2号（大庆市行政服务中心三楼）
网址：(http://ggzyjyzx.daqing.gov.cn/)
集中采购机构联系人：唐彦芳
集中采购机构联系电话：****-*******
采购单位：大庆市市场监督管理局
采购单位地址：大庆市萨尔图区东风新村晚报大街1号
采购单位联系人：秦莉
采购单位联系方式：138*****809
邮编：163311
日期：2019年9月26日
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项目需求
保健食品
一、中标机构应履行的职责
1、负责样品的采样，负责相关买样、交通等费用，并提供交通工具、采样设施、设备等。
2、检测工作按照国家有关规定进行。
3、采样前与委托方联系，接受委托方执法人员参与监督。
4、负责样品的保存和备样的留存。
5、负责所有样品在国家食品安全监督抽检信息系统的录入。
6、对所检测样品出具检测报告，并填写相应统计表格。
7、全年检验工作完成后提供抽检结果分析报告。报告应包括以下内容:组织实施情况（包括采样分布、抽检品种及项目、抽检频次及数量等）、抽检结果分析（包括总体分析和分品种具体分析、原因分析）、发现的主要问题、意见和建议等。
8、在2019年12月31日前完成所有检测工作。
二、2019年大庆食品安全监督抽检工作内容（保健食品）
序号 | 名称 | 参数/规格 | 数量（批次） |
1 | 改善睡眠 | 全检 | 3 |
2 | 减肥 | 全检 | 3 |
3 | 缓解体力疲劳/增强免疫力 | 全检 | 6 |
4 | 辅助降血糖 | 全检 | 3 |
5 | 辅助降血脂 | 全检 | 3 |
6 | 调解肠道菌群 | 全检 | 3 |
7 | 抗氧化 | 全检 | 3 |
8 | 补充维生素、矿物质类 | 全检 | 6 |
? | 合计 | ? | 30 |
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餐饮食品
一、中标机构应履行的职责
1、负责样品的采样，负责相关买样、交通等费用，并提供交通工具、采样设施、设备等。
2、抽检相关工作按照《食品安全抽样检验管理办法》（国家市场监督管理总局15号令）实施。
3、采样前与委托方联系，接受委托方执法人员参与监督。
4、负责样品的保存和备样的留存。
5、负责所有样品在国家食品安全监督抽检信息系统的录入。
6、对所检测样品出具检测报告，并填写相应统计表格。
7、全年检验工作完成后提供抽检结果分析报告。报告应包括以下内容:组织实施情况（包括采样分布、抽检品种及项目、抽检频次及数量等）、抽检结果分析（包括总体分析和分品种具体分析、原因分析）、发现的主要问题、意见和建议等。
8、在2019年12月31日前完成所有检测工作。
9、结合委托方《监督抽检任务分配表》进行抽样。
二、2019年大庆食品安全监督抽检工作内容（餐饮食品）
序号 | 名称 | 参数/规格 | 数量 （批次） |
1 | 火锅调味料(底料、蘸料)(自制) | 罗丹明B、罂粟碱 | 90 |
? | 合计 | ? | 90 |
食品生产
一、中标机构应履行的职责
1、负责样品的采样，负责相关买样、交通等费用，并提供交通工具、采样设施、设备等。
2、检测工作按照国家有关规定进行。
3、采样前与委托方联系，接受委托方执法人员参与监督。
4、负责样品的保存和备样的留存。
5、负责所有样品在国家食品安全监督抽检信息系统的录入。
6、对所检测样品出具检测报告，并填写相应统计表格。
7、全年检验工作完成后提供抽检结果分析报告。报告应包括以下内容:组织实施情况（包括采样分布、抽检品种及项目、抽检频次及数量等）、抽检结果分析（包括总体分析和分品种具体分析、原因分析）、发现的主要问题、意见和建议等。
8、在2019年12月31日前完成所有检测工作。
9、七个工作日出具检测报告。
10、抽取速冻食品和冷冻饮品必须具备自有样品冷藏、冷冻库，保证当日送达实验室。
二、2019年大庆食品安全监督抽检工作内容（食品生产）
序号 | 名称 | 参数/规格 | 数量 （批次） |
1 | 大米 | 铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）、铬（以Cr计）、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A | 141 |
2 | 通用小麦粉、专用小麦粉 | 铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）、铬（以Cr计）、二氧化钛、滑石粉、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、过氧化苯甲酰、溴酸钾、甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计） | |
3 | 普通挂面、手工面 | 铅（以Pb计） | |
4 | 玉米粉、玉米片、玉米渣 | 铅、总汞、镉、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A | |
5 | 生湿面制品 | 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | |
6 | 发酵面制品 | ||
7 | 米粉制品 | ||
8 | 花生油 | 脂肪酸组成、酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1 、苯并[a]芘 | 24 |
9 | 芝麻油 | 脂肪酸组成、酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘 | |
10 | 大豆油 | 脂肪酸组成、酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量 | |
11 | 食用植物调和油 | 脂肪酸组成、酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量 | |
12 | 食用动物油脂 | 总砷（以As计）、铅（以Pb计）、酸价、过氧化值、丙二醛、苯并[a]芘、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、没食子酸丙酯（PG） | |
13 | 酿造酱油、配制酱油（酿造和配制按2:1） | 总砷（以As计）、铅（以Pb计）、氨基酸态氮（以氮计）、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 12 |
14 | 酿造食醋、配制食醋 | 总砷（以As计）、铅（以Pb计）、总酸（以乙酸计）、游离矿酸、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | |
15 | 黄豆酱、甜面酱等 | 氨基酸态氮 、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | |
16 | 料酒 | 铅（以Pb计）、总砷（以As计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | |
17 | 香辛料调味油 | 铅（以Pb计）、罗丹明B、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ） | |
18 | 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 | 铅（以Pb计）、罗丹明B、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） | |
19 | 香辛料酱（芥末酱、青芥酱等） | 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） | |
20 | 其他香辛料调味品 | 铅（以Pb计）、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） | |
21 | 鸡粉、鸡精调味料 | 谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群 | |
22 | 其他固体调味料 | 铅（以Pb计）、总砷（以As计）、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜 | |
23 | 蛋黄酱、沙拉酱 | 铅（以Pb计）、总砷（以As计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、纳他霉素、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | |
24 | 坚果与籽类的泥（酱）、包括花生酱等 | 铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、沙门氏菌 | |
25 | 辣椒酱 | 铅（以Pb计）、总砷（以As计）、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | |
26 | 火锅底料、麻辣烫底料及蘸料 | 铅（以Pb计）、总砷（以As计）、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌 | |
27 | 其他半固体调味料 | 铅（以Pb计）、总砷（以As计）、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌 | |
28 | 蚝油、虾油、鱼露 | 铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌 | |
29 | 其他液体调味料 | 铅（以Pb计）、总砷（以 As 计）、镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌 | |
30 | 味精 | 谷氨酸钠、总砷（以As计）、铅（以Pb计） | |
31 | 腌腊肉制品 | 铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸、胭脂红、过氧化值（以脂肪计）、氯霉素 | 23 |
32 | 调理肉制品（非速冻） | 氯霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计） | |
33 | 发酵肉制品 | 铅、镉、铬、总砷、N-二甲基亚硝胺、苯并（a）芘、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、菌落总数（限预包装产品）、大肠菌群（限预包装产品）、沙门氏菌（限预包装产品）、金黄色葡萄球菌（限预包装产品）、单核细胞增生李斯特氏菌（限预包装产品）、大肠埃希氏菌O157:H7（限牛肉预包装产品） | |
34 | 酱卤肉制品 | ||
35 | 熟肉干制品 | ||
36 | 熏烧烤肉制品 | ||
37 | 熏煮香肠火腿制品 | ||
38 | 饮用天然矿泉水 | 铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、色度、浑浊度、耗氧量（以O2计）、氰化物（以CN-计）、挥发性酚（以苯酚计）、溴酸盐、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、铜绿假单胞菌、亚硝酸盐（以NaNO2计） | 29 |
39 | 饮用纯净水 | 铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、色度、浑浊度、耗氧量（以O2计）、余氯（游离氯）、三氯甲烷、四氯化碳、氰化物（以CN-计）、挥发性酚（以苯酚计）、溴酸盐、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、铜绿假单胞菌、亚硝酸盐（以NaNO2计） | |
40 | 其他饮用水 | ||
41 | 果、蔬汁饮料 | 铅（以Pb计）、锡（以Sn计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、商业无菌、甜蜜素、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、安赛蜜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、纳他霉素、阿斯巴甜、脱氢乙酸、合成着色剂（柠檬黄、诱惑红、赤藓红、亮蓝、日落黄、苋菜红、新红、胭脂红、酸性红）、展青霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | |
42 | 蛋白饮料 | 铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、商业无菌、氰化物（以CN-计）、脲酶试验、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、三氯蔗糖、阿斯巴甜、脱氢乙酸、糖精钠（以糖精计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、合成着色剂（诱惑红、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、日落黄、亮蓝、酸性红）、甜蜜素、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、三聚氰胺、蛋白质 | |
43 | 碳酸饮料(汽水) | 铅（以Pb计）、锡（以Sn计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、甜蜜素、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、安赛蜜、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、诱惑红、赤藓红、亮蓝、日落黄、苋菜红、新红、胭脂红、酸性红）、阿斯巴甜、三氯蔗糖、咖啡因（限可乐型碳酸饮料）、二氧化碳气容量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | |
44 | 固体饮料 | 铅（以Pb计）、蛋白质、菌落总数、大肠菌群、霉菌、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、合成着色剂（诱惑红、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、日落黄、亮蓝）、三氯蔗糖、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | |
45 | 油炸面、非油炸面、方便米粉（米线）、方便粉丝 | 铅（以Pb计）、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌 | 5 |
46 | 调味面制品 | ||
47 | 方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等 | ||
48 | 饼干 | 铅（以Pb计）、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌 | 1 |
49 | 蔬菜类罐头 | 二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、阿斯巴甜、乙二胺四乙酸二钠、霉菌计数、商业无菌 | 1 |
50 | 其他罐头 | 铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其 | 1 |
51 | 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类 | 铅（以Pb计）、蛋白质、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、三氯蔗糖、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺 | 7 |
52 | 水饺、元宵、馄饨等生制品 | 过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | 20 |
53 | 包子、馒头等熟制品 | ||
54 | 速冻调理肉制品 | 铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、N-二甲基亚硝胺、脱氢乙酸、过氧化值（以脂肪计）、氯霉素 | |
55 | 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 | 水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | 4 |
56 | 糖果 | 铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红）、二氧化硫残留量、霉菌、三聚氰胺、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 4 |
57 | 巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 | 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量 | |
58 | 果冻 | 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群 | |
59 | 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 | 铅（以Pb计）、草甘膦、氰戊菊酯、三氯杀螨醇、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 | 3 |
60 | 白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) | 铅（以Pb计）、酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖 | 37 |
61 | 啤酒 | 酒精度、甲醛、二氧化硫残留量、铅（以 Pb 计）、警示语标注 | |
62 | 葡萄酒 | 酒精度、干浸出物、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、阿斯巴甜、阿力甜、二氧化硫残留量 | |
63 | 其他发酵酒 | 铅（以Pb计）、酒精度、糖精钠（以糖精计） | |
64 | 以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒 | 铅（以Pb计）、酒精度、二氧化硫残留量、甲醇、氰化物、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红） | |
65 | 其他蒸馏酒 | 铅（以Pb计）、酒精度、甲醇、氰化物、糖精钠（以糖精计） | |
66 | 酱腌菜 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 10 |
67 | 干制食用菌 | 二氧化硫残留量 | |
68 | 腌渍食用菌 | 二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | |
69 | 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、诱惑红）、二氧化硫残留量 | 1 |
70 | 水果干制品（含干枸杞） | 克百威、吡虫啉、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量 | |
71 | 开心果、杏仁、松仁、瓜子 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、二氧化硫残留量、大肠菌群、霉菌、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、黄曲霉毒素B1 | 15 |
72 | 其他炒货食品及坚果制品 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、二氧化硫残留量、大肠菌群、霉菌、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、黄曲霉毒素B1 | |
73 | 再制蛋 | 铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌 | 5 |
74 | 藻类干制品 | 三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 4 |
75 | 预制动物性水产干制品 | N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量 | |
76 | 熟制动物性水产制品 | N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠 | |
77 | 淀粉 | 铅、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群 | 3 |
78 | 粉丝粉条等 | 铅、二氧化硫残留量、铝的残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | |
79 | 其他淀粉制品 | 铅、二氧化硫残留量 | |
80 | 腐乳、豆豉、纳豆等 | 铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、三氯蔗糖、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 12 |
81 | 腐竹、油皮 | 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | |
82 | 豆干、豆腐、豆皮等 | 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、糖精钠（以糖精计）、脲酶试验、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | |
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