根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，东湖风景区市场监督管理局组织对食品生产、流通、消费环节进行了监督抽检，现将近期抽检结果公布如下：

　　一、总体情况。本次公布包括炒货食品及坚果制品、蛋制品、豆制品、糕点、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品共10大类合计22批次。本次抽检合格。具体信息详见附件。

　　附件：1、本次检验项目

　 　 2、合格公示表

　　本次检验项目

　　一、炒货食品及坚果制品

　　（一）抽检依据

　　炒货食品及坚果制品抽检依据是GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》等标准及产品指标的要求。

　　（二）检验项目

　　炒货食品及坚果制品抽检项目包括甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),黄曲霉毒素B?,酸价(以脂肪计),过氧化值（以脂肪计）,糖精钠(以糖精计)。

　　二、蛋制品

　　（一）抽检依据

　　蛋制品抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

　　（二）检验项目

　　蛋制品的抽检项目包括铅(以Pb计),镉(以Cd计)。

　　三、豆制品

　　（一）、抽检依据

　　豆制品抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

　　（二）检验项目

　　豆制品的抽检项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铝的残留量(干样品，以Al计),水分,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

　　四、糕点

　　（一）抽检依据

　　糕点抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

　　（二）检验项目

　　糕点检验项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铅(以Pb计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

　　五、粮食加工品

　　（一）抽检依据

　　粮食加工品抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》

　　（二）检验项目

　　粮食加工品检验项目山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),二氧化硫残留量,铅(以Pb计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

　　六、肉制品

　　（一）抽检依据

　　肉制品抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》

　　（二）检验项目

　　肉制品检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),亚硝酸盐(以亚硝酸钠计),铬(以Cr计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计))。

　　七、食用油、油脂及其制品

　　（一）抽检依据

　　食用油、油脂及其制品抽检依据GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》。

　　（三）抽检项目

　　食用油、油脂及其制品检验项目为过氧化值,黄曲霉毒素B?,酸价(KOH),苯并(a)芘。

　　煎炸油检验项目为酸价(KOH),极性组分。

　　八、蔬菜制品

　　（一）抽检依据

　　蔬菜制品抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

　　（二）抽检项目

　　蔬菜制品抽检项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,亚硝酸盐(以NaNO?计),二氧化硫残留量,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

　　九、水果制品

　　（一）抽检依据

　　水果制品抽检依据GB 14884-2016《食品安全国家标准 蜜饯》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》

　　（二）抽检项目

　　水果制品抽检项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,霉菌,二氧化硫残留量,糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

　　十、食用农产品

　　（一）抽检依据

　　食用农产品抽检依据是GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》。

　　（二）抽检项目

　　1、辣椒抽检项目：克百威,灭多威,水胺硫磷,杀扑磷,氧乐果

　　2、普通白菜抽检项目：甲胺磷,水胺硫磷,丙溴磷,氟虫腈,毒死蜱

　　3、茄子抽检项目：灭多威,甲胺磷,氧乐果,杀扑磷,水胺硫磷

　　4、包菜抽检项目：毒死蜱,水胺硫磷,氟虫腈,甲胺磷,氧乐果

　　5、黄瓜抽检项目：氧乐果,水胺硫磷,甲胺磷,氟虫腈,毒死蜱