我单位职工食堂对外承包，现向社会公开招标，欢迎符合条件的餐饮服务企业参加竞标、投标。

一、招标项目

南通市卫生监督所职工食堂外包委托管理及服务。

二、项目概况

正常工作日期间为职工提供午餐就餐服务，国家规定的休息日和节假日除外。每天职工就餐人数：约为20-60人，如有特殊活动，就餐人数可能变化较大时，采购方将视情况提前通知。

三、委托管理及要求

1.采购方提供厨房、职工食堂的全套厨房设备及用餐餐具，日常水、电、液化气费用。

2.承包方负责厨房设施的维护，若发生人为损坏，承包方方需照价赔偿或重新购置。

3.承包方自行采购、加工食品和调味品，自负盈亏。

4.承包方按照要求配备厨师、配菜员、保洁员，并负责厨房员工工资福利及相关保险。

5.满足采购方工作人员用餐需求。

四、项目期限

食堂服务合同壹年。食堂服务合同期满，是否继续合作，依据采购人对食堂服务单位服务质量的评价结果，若评价不合格，采购人有权随即终止合作。

五、投标人资格要求

1.具有独立法人资格,依法取得餐饮业相关证照的市区企业；

2.企业注册资金不少于20万元人民币；

3.必须具有从事餐饮管理服务2年以上经验、身体健康、遵纪守法、持有效健康证明、年龄不超过60周岁的负责人派驻；

4.在过去五年餐饮经营中无任何的食品安全、消防安全等方面不良记录；

5.提交切实可行的食堂管理方案。

六、菜式供应

1.午餐提供菜品为6菜一汤(三个荤菜、两个蔬菜、一个水果、一个汤)。

2.荤素搭配合理、营养均衡。

3.原材料必须符合食品安全的要求，调、配料必须是名牌厂生产的合格产品。

七、报名

时间：2020年3月17日下午16:00前，报名单位来人提交相关证照复印件，进行报名登记（法人姓名、企业地址、注册资金、联系电话等资料）。逾期将不再受理。

地点：南通市崇川区跃龙南路128号，南通市卫生监督所办公大楼4层411室。

八、报价方式

为：每月承包管理服务费、每份午餐费用（按实际就餐数量计费）。

投标人自行对南通市卫生监督所食堂相关情况进行现场查看，然后结合实际情况，提交采购方职工食堂承包管理服务报价。

九、开标和评标

1.本项目采用综合评标法。开标由招标人组织。评标小组对各投标人商务标（60分）和试菜评分（40分）进行综合评审和评分，总分100分（试菜得分与商务标得分之和）。

2.试菜说明：投标单位按照采购方指定菜品制作5道菜 (三个荤菜、两个蔬菜)的午餐成品。

十、确定中标单位

根据评选小组评标结果，确定中标单位并公示。

联系人：汤毅南电话：********

南通市卫生监督所

2020年3月11日