序号

名称

主要技术规格及要求

数量

单位

参考图片

冷库

1

冷冻库

1.配进口压缩机，机组国内组装；
2.库板为δ100聚氨酯彩钢板；
3.温度-18-0℃；
4.降温时间：达到预定设计温度时间为45分钟；
5.规格：7900mm×3250mm×2600mm。

1

个

2

冷藏库

1.配进口压缩机，机组国内组装；
2.库板为δ100聚氨酯彩钢板；
3.温度-18-0；
4.降温时间：达到预定设计温度时间为45分钟；
5.规格：8200mm×7550mm×2600mm。

1

个

荤菜清洗区

3

自动翻转洗菜机

1.生产能力：300-500kg/h；2.给水管径：DN15； 3.自动化控制，全不锈钢制造，外观豪华；
4.应用鼓泡、涡流、翻转、高压喷淋等，清洗彻底，连续作业，处理量大；
5.节水节能，省人省力，使用方便快捷；
6.清洗彻底不损伤蔬菜，符合国家食品卫生标准；

1

台

4

切丁机

1.切割尺寸：84×84×350mm
2.生产能力：500-600kg/h； 3.本机能精确切割丁、丝、条，工作效率高，
4.刀具拆卸简单，清洗方便；

1

台

5

切肉片肉丝机

1.厚度（不可调）：2.5-12mm；2.生产能力：800kg/h； 3.大型落地式切肉片肉丝机，固定工作台；悬臂式刀组设计，操作简易；
4.电机制动系统，电机保护系统；微动安全开关，可拆装防护门装置；整机不锈钢制造。
5.适用于各种鲜肉切割成片状或丝状。

1

台

6

带骨切丁机

1.切割宽度：25mm；
2.生产能力：350kg/h以上；3.可斩切冰冻或新鲜的带骨或无骨的猪、牛、羊、鸡、鹅、鸭、鱼、肉类；
4.全新架构，模块化设计，可快速整体拆卸式输送机构，更易清洗；
5.加厚不锈钢光管机架，插接扣式外覆盖件外观更稳重，整机可直接用水清洗，防水效果更佳，安全高效；
6.通过更换刀组，可以切条或者切丁处理，不同的物料更换不同的刀组实现；
7.适用于零下4度到零下8度的肋排、五花肉、禽类等切块一次成型。

1

台

7

锯骨机

1.锯切高度：260mm；2.锯切宽度：220mm；
3.生产能力：300-800kg/h；4.大型落地式锯骨机，可固定工作台；
5.滑板助推系统，安全防护迅速方便；
6.电机制动系统，电机保护系统；
7.独立可拆装防护门装置；
8.锯带涨紧装置自动报警系统；
9.微动安全开关；
10.整机不锈钢制造，清洗容易；
11.适用于各类动物骨头、冷冻肉等切割。

1

台

8

绞肉机

1.切割尺寸：6mm；2.生产能力：800-1000kg/h（＞0℃）、500-700kg/h（-7℃～0℃）； 3.整机由全不锈钢雾面喷砂机架、进口刀具、进口电机、不锈钢绞肉管、输送螺杆、双刀三网切割系统组成。

1

台

9

滚揉机

1.缸体容量：180L；2.真空度：-0.085Mpa；
3.最大投料量：100kg/次；4.高效、卫生，操作简单；板材采用SUS304优质不锈钢；
5.自动计时及自动正反转功能。

1

台

10

热风消毒柜

1.容积：2.2m3；2.生产能力：40筐/h；
3.采用热风循环系统，消毒无死角，烘干更彻底，完全达到国家标准；
4.不锈钢篮层架（推车）式储放机构，处理量大，周转速度快；
5.自动温控系统确保稳定均匀恒定；
6.消毒烘干彻底，全部达到国家标准；

1

个

素菜清洗区

11

自动翻转洗菜机

1.生产能力：300-500kg/h；2.给水管径：DN15； 3.自动化控制，全不锈钢制造，外观豪华；
4.应用鼓泡、涡流、翻转、高压喷淋等，清洗彻底，连续作业，处理量大；
5.节水节能，省人省力，使用方便快捷；
6.清洗彻底不损伤蔬菜，符合国家食品卫生标准；

1

台

12

根茎洗菜机

1.生产能力：600-1000kg/h； 2.进水：DN25；3.排水：DN40；4.全不锈钢制造，外观豪华；
5.脱皮清洗彻底，不损伤蔬菜，可直接进行切配；
6.节水节能，省人省力，使用方便快捷；
7.采用接渣蓝和集中排污结构，避免堵塞管道，保证地面干爽。

2

台

13

多功能切菜机

1.切割尺寸：2-60mm
2.生产能力：叶菜类：300-800kg/h
3.整机由不锈钢及合金组成，食品级输送带、进口刀具、变频控制系统组成叶菜类切割部分，合金料斗、丝盘、片盘、丁盘组成根茎类切割部分；
4.可将根茎类：土豆、芋头、地瓜、萝卜，叶菜类：高丽菜、芹菜、大白菜等切成丁、丝、片等形状。

1

台

14

打碎机

1.生产能力：600-800kg/h；2.操作简单，美观耐用；
3.将蒜头、生姜、辣椒等迅速达成泥状或是颗粒状；
4.整机由不锈钢料斗机架及打碎切割部分组成，进口刀具。

1

台

15

叶菜类清洗加工一体机

1.生产能力：1500kg/h；2.全不锈钢制作，主要零部件均采用进口品牌元器件；
3.全部自动一体化控制，可连续化作业，处理量大，节省许多周转环节，使用方便快捷；
4.应用强力鼓泡、涡流清洗、水流冲浪、翻转、高压喷淋清洗，速度快，产能大，出产蔬菜更清脆，鲜度更好，保存期更长，清洗能力大，清洗彻底且不损伤蔬菜；
5.整条清洗线采用食品级输送网带，符合国家食品卫生标准。

1

台

热调理区

16

素菜/荤菜二合一保鲜库

1.配进口压缩机，机组国内组装；
2.库板为δ100聚氨酯彩钢板；
3.温度-18-0℃；
4.降温时间：达到预定设计温度时间为45分钟；
5.规格：7900mm×3250mm×2600mm。

1

个

17

双槽油炸机

1.生产能力1000件/H
2.主要由机架、加热系统、自动控制系统组成；
3.可连续生产，速度快效率高；
4.油温、油炸时间恒定，确保食物品质；

1

台

18

可倾汤锅

1.容积：300L； 2.全不锈钢结构，锅体采用加厚304不锈钢板模压成型；
3.独特的节能燃烧器燃烧充分、热效率高；
4.内装耐热保温装置，使用更节能，热效率可达70%以上；
5.锅体旋转可倾，出料、清洗十分方便。

2

个

19

卧式炒锅

1. .容量:350L。

2.自动炒菜，可根据烹饪的工艺要求，任意调节；
3.内外不锈钢的锅体可翻转、倾斜，进料卸料十分方便；
4.节能燃烧器燃烧充分、热效率高；

1

个

20

大型双车蒸汽蒸箱

1.说明：生产能力200kg/h；
2.蒸汽给汽管DN25；排汽开放；
3.整体采用优质不锈钢制作，外形美观且符合卫生要求；
4.可调式温度控制器和时间控制器及报警指示灯，蒸制效果会极佳；
5.采用特殊2段式双电磁阀蒸汽进汽控制，可保持温度恒定；
6.蒸制量大，速度快，效率高，品质优；

1

个

21

蒸汽发生器（含底座）

1.一键式开关，电子自动点火，随开随关，自动进水，使用方便；
2.常温水开机120秒左右出蒸汽；
3.多重安全保护措施，保证设备及操作人员的安全；
4.整体模块化设计，可靠性高，维护方便。

2

个

22

瓢烫锅

1.容积：150L； 2.锅体、支架均为不锈钢；
3.采用国外先进技术；
4.自动化控制，清洗彻底；
5.电动翻转系统，安全省力；
6.速度快，能力强，漂烫均匀切不损伤蔬菜。

1

套

23

可倾炒锅

1.容积：150L； 2.机架全不锈钢结构，外观豪华；
3.锅体采用加厚球墨合金铸铁模铸成型，确保设备坚固耐用；
4.独特的节能燃烧器燃烧充分，热效率高；内装耐热保温装置，使用更节能，热效率可达70%以上；
5.整体模压铝锅盖、开启方便自如；
6.锅体旋转可倾，出料、清洗十分方便。

3

台

米饭生产车间

24

600型自动米饭生产线

1.炊饭能力600KG/H；
2.定量洗米方式连续炊饭系统；
3.自动计量、洗米、浸泡；高密度烧盘。

1

台

面点间

25

和面机

1.容量：80kg（二包粉量）； 2.缸尺寸：672mm（内径）。

1

台

26

拌馅机

1.容积：150L；2.转速：25rpm；
3.生产能力：300-500kg/h；4.高效、卫生，操作简单；板材采用SUS304优质不锈钢；
5.自动计时及自动正反转功能；
6.均质搅拌系统、计时系统、倾倒装置等组成。

1

台

27

压面机

1.压面宽度：500mm；2.面团重量范围：0.5-7kg；3.轧辊调整范围：3-20mm；

1

台

28

包子机

1.产量：0-3600个/小时(20-150 克/个)

1

台

29

馒头机

1.产量：4000个/h

1

台

30

大型双车醒发箱

排气:DN40

2

台

31

大型通道推车式蒸汽蒸箱

1.说明：生产能力133kg/h；
2.蒸汽给汽管DN20；排汽开
放；
3.蒸汽压力0.04-0.1MPa；0

1

台

分装间

32

自动分装线

1.输速度2.7-13.5M/MIN；
2.输送带规格580×3×L；
3.全不锈钢板整体机架结构，进口食品级输送带，无极调速传动机构和自动清洗装置组成。
4.规格：7000mm×750mm×800mm

2

台

33

金属探测仪

1.探测口径：500mm×150mm；
2.探测灵敏度：FeΦ≥1.0mm 、SUSΦ≥2.0mm、NONFEΦ≥2.0mm；3.速度运转每分钟27米到29米（符合国内流水线的标准）；

3

台

冷链加工区

34

自动分装线

1.输速度2.7-13.5M/MIN；
2.输送带规格580×3×L；
3.全不锈钢板整体机架结构，进口食品级输送带，无极调速传动机构和自动清洗装置组成。
4.规格：7000mm×750mm×800mm

1

台

35

覆膜机

1.自动化程度：全自动
2.产量： 3000盒/小时（调速）

1

台

36

40筐热风消毒柜 (电加热)

1.隔热保温层、热风风道、消毒室三层设计；
2.温度显示设计；
3.消毒保温时间设定及风机；
4.加热启停等操作按钮；柜顶部装有风扇；
5.能力40筐/h。
6.筐数量：40-420*310*180

1

个

37

熟制品冷藏库

1.配进口压缩机，机组国内组装；
2.库板为δ100聚氨酯彩钢板；
3.温度-18-0；
4.降温时间：达到预定设计温度时间为45分钟；
5.规格：5200mm×5000mm×2600mm

1

个

回收清洗区

38

洗箱机

1.进水：DN40； 2.排水：DN50；
3.生产能力：500箱/h； 4.主要由不锈钢机架、水箱、洗涤系统、传送链系统和自动控制系统等组成；
5.可连续对周转箱（框）及食器等进行上、下、左、右全方位清洗专用设备，传送链速度可调，清洗效率高，运作费用低，操作、维护方便；
6.卫生方便，省人省力；

1

台

39

自动除渣餐具餐盒清洗烘干线

1.生产能力：2000套/h；2.由不锈钢机架、自动除渣浸泡机、粗洗除渣排渣系统、清洗机、漂洗系统、强力吹水机构、传送系统、自动控制系统组成。

1

台

消毒库

40

消毒库

1.隔热保温层、热风风道、消毒室三层设计；温度显示设计；消毒保温时间设定及风机；加热启停等操作按钮；柜顶部装有风扇；具有多重功能，烘干餐用具，消毒餐用具，消毒后的紫外线灭菌和臭氧保存防止二次污染；
2.设备包含：保温洁净库体搭建、高温风机、加热器、环境排风除湿、运风道保温、空气过滤、库内空气处理、自动化控制系统等；
3.温度范围：Rt℃～100℃可自由设定（空库工况）,波动范围：±5℃；温度控制点：2个；
4.材质：外库体板采用100mm厚高效保温岩棉板，密度120kg/立方，双面304不锈钢；
5.内夹层保温板采用50mm厚岩棉双面不锈钢，与外库体板行程夹层风道，风道净宽150mm；
6.保温钢质门双面304不锈钢，中空可视钢化玻璃；库体内部装304不锈钢材质防撞护栏30x30x2mm；通风百叶风口采用304不锈钢定制。
规格：16m2

1

个

洗手消毒区

41

风淋室

1.由箱体、不锈钢门、粗效过滤器、高效过滤器、风机、静压箱、喷嘴联锁控制器，操作面板，感应装置等几大部件组成。
2.过滤器净化效率：≥0.5um尘埃≥99.99%（钠焰法）喷口风速：≥27m/s以上方可达到除尘效果；
3.风淋时间：0~99sec可调；
4.循环风量：1600~2000M3/h；
5.有隔板高效过滤器尺寸：610mm×610mm×120mm；
6.初效过滤器尺寸：600mm×300mm×21mm；
7.规格：2000mm×2000mm×2200mm

1

台

合计金额（元）

人民币叁佰零伍万伍仟捌佰元整（￥*******.00）