厦门航空有限公司“配餐及食堂排烟设备清洗服务”采购公告

厦门航空有限公司拟对“配餐及食堂排烟设备清洗服务”项目进行采购，现邀请符合条件的供应商报名。采购项目要求如下：

一、采购项目编号：MFJC-2020-0521

二、采购项目名称：配餐及食堂排烟设备清洗服务

三、项目内容及需求：

（一）项目要求：

1、工作时间：均为夜间施工（晚上十点开始），不得影响第二天早上生产；清洗单位清洗前、后，都要与到现场引领人员确认；

2、清洗单位所有到场清洗人员，都要持有厦门医疗机构出具的健康证件；

3、有意参加本项目竞争性谈判的企业需预先赴现场实地考察；

4、安全要求：

（1）清洗过程中，水、化学药剂及油污不得影响食品安全；

（2）清洗过程中，做好设备电源防水处理，设备需加盖防护膜，防止清洗的油污污染到设备。

5、清洗要求：

（1）集油烟管、烟罩及油烟网清洗：做好设备电源防水处理，设备需加盖防护膜，防止清洗的油污污染，集油烟管、烟罩清洗、除油，灶台、地面、墙壁清洗，厨房明沟清洗，沟盖清洗，操作台清理，相关厨房设备清洗，炉灶调试，恢复原有工作状态，建立档案；

（2）排风柜清洗：风机叶轮涡壳拆除，铲油清洗，风机集油箱、法兰盘、涡扇、进出口连接风管铲油渣清洗，确保清洗干净有效。清洗完毕后需对风柜进行开机运行调试，确保设备都处于正常工作状态，建立档案；

（3）净化器清洗，需对净化器电极芯片净电网、冲孔隔油板、底部箱槽铲油清洗，确保清洗干净有效。清洗完毕后需对净化器进行开机运行调试，确保设备都处于正常工作状态，建立档案；

（4）每次清洗完毕后需对清洗过程建立清洗台账并存档保存。

6、清洗出的碳化油渣按工业废物处理，及时交于有资质的单位回收，并提供转运联单。

（二）服务考核标准

使用中性、安全、环保的积碳除垢清洁剂，严格遵守HSE安全操作规程，安全、规范、高效、环保按时的完成清洗作业。

1、烟罩及隔油网清洗后，表面光洁，手摸无油粘感，排烟口、排油槽内无油垢，整体95% 以上能见不锈钢，无油泥、油渍残留；

2、烟管内部碳化油渣铲除干净，外表无积垢，烟道内壁无块状油垢，90%以上见铁皮色，清洗后烟管不漏油；

3、炉头调试好火力，炉灶表面无油污，光亮整洁，炉灶底部及明沟铲除干净，无残留物，排水顺畅，炒菜锅、铲等铲渣除油污；

4、墙壁除油清洗干净并擦干，地面冲刷干净，无积水、无污物；

5、炉灶鼓风机、各种照明正常工作，各种设备擦拭干净，摆放整齐，厨房整体整齐干净卫生，达到卫生许可的标准；

6、风机柜由工人钻入风机柜内用铲刀将排风柜内壁、集油箱、叶轮上油垢铲除干净，清洗后能见叶轮、集油箱内底漆，无块状油垢，表面95%以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污，清洗时注意油垢和清洗产生的垃圾污物等要收集彻底，避免其被卷入风机柜叶轮，造成动平衡破坏；

7、风机柜进出口连接风管内部碳化油渣铲除干净，外表无积垢，管道内壁无块状油垢，90%以上见铁皮色，清洗后管道不漏油；

8、风机柜四周地面清洗干净，无积水、无污物，风机柜运行平稳，抽油烟效果明显提高；

9、静电除油器电极芯片净电网、冲孔隔油板、底部箱槽铲油清洗，确保清洗干净有效，90%以上见铁皮色；清洗完毕后需对净化器进行开机运行调试，确保设备都处于正常工作状态。

四、报名供应商资质要求

1、注册资本要求：人民币壹佰万元（含）以上；

2、具有法人资格或者具有独立承担民事责任的能力；具有相关产品的生产或代理销售资质；

3、遵守国家法律、法规，具有良好的信誉及健全的财务会计制度；

4、能提供正规的增值税专用发票；

5、不接受被列入厦航《供应商黑名单》及有违法违规记录的供应商报名；

6、报名供应商需接受厦航资质审核（包括但不限于以上条款），厦航有权拒绝向资质不佳的供应商发出谈判邀请；

7、企业具有厨房设备安装、维修能力，出现设备故障能及時排故不致影响生产；

8、企业具有专业清洗厨房排烟系统的资质证书，拥有3-5家中央厨房排烟系统清洗案例。

五、报名方式

1、凡有意愿的供应商，请于本公告规定的报名时间内，将统一社会信用代码证、开户许可证等证明文件扫描件（盖公章，资料原件备查）并填写供应商调查表（附件一，无需盖章）发送至chenchanggai@xiamenair.com，同时抄送cgyw@xiamenair.com；

2、报名 E-mail 主题规范为 ： 供应商名称|项目名称|项目编号，报名须明确注明拟参与的采购项目名称；

3、报名截止时间：2020年4月22日16:00（北京时间）止，逾期的将不予受理。

六、供应商审核

1、提供资料不全、不清晰、不符合要求或无法提供上述材料的不予审核；

2、申请人必须保证上报材料的真实性，厦航将保留核查（包括现场核查）的权力，对于弄虚作假的行为，厦航根据相关法律法规有权对申请报名的单位做如下处罚：

2.1、取消其申请报名资格、取消其作为潜在供应商或报价资格；

2.2、列入厦航《供应商黑名单》。

3、厦航有权拒绝向资质不佳的供应商发出谈判邀请。

七、项目联系方式

联系人：陈先生

固定电话：****-*******；

移动电话：152*****082；

传真：****-*******

八、本采购公告的解释权归厦门航空有限公司。

特此公告。

厦门航空有限公司

二〇二〇年四月十五日

附件一：供应商调查表.docx