序号

采购项目名称(国产产品)

主要技术参数及要求

单位

数量

1

电磁单头大锅灶

1、规格：≧1000mm*1000mm*（800mm+450mm）；

2、额定电压380V；额定功率20kW；配？800锅；

3、1.2mm304不锈钢面板，炉身、炉背板1.0mm不锈钢，炉脚可调整；

4、防静电、防水、防油、防虫功能

5、锅具防干烧、线盘高温保护、超湿保护；

6、锅具、背板可拆卸设计，全密封灌胶显示盒设计，双重防水防油烟；线圈盘散热风道；

7、金属手柄开关，数码显示器；显示实时用电量和总共用电量；智能故障代码显示。

台

2

2

电磁单头单尾炉

1、规格：≧1000mm*900mm*（800mm+450mm）；

2、额定电压380V；额定功率15kW；配？500锅；

3、1.2mm304不锈钢面板，炉身、炉背板1.0mm不锈钢，炉脚可调整；

4、防静电、防水、防油、防虫功能

5、锅具防干烧、线盘高温保护、超湿保护；

6、锅具、背板可拆卸设计，全密封灌胶显示盒设计，双重防水防油烟；线圈盘散热风道；

7、金属手柄开关，数码显示器；显示实时用电量和总共用电量；智能故障代码显示。

台

1

3

单头低汤电磁灶

1、规格：700*800*（530+700）mm；

2、额定电压380V，额定功率15kw，配？500*500汤桶；

3、1.2mm304不锈钢面板，炉身、炉背板1.0mm不锈钢，炉脚可调整；

4、防静电、防水、防油、防虫功能

5、锅具防干烧、线盘高温保护、超湿保护；

6、锅具、背板可拆卸设计，全密封灌胶显示盒设计，双重防水防油烟；线圈盘散热风道；

7、金属手柄开关，数码显示器；显示实时用电量和总共用电量；智能故障代码显示。

台

1

4

调味拼台

规格：≧400*1100*1150mm

1、厚度为1.2mm304不锈钢面板底夹15厘密度板，

2、前板、背板0.8mm不锈钢板，

3、配直径为38mm的不锈钢圆子弹头调节腿。

台

2

5

双门蒸饭车

厚度为1.0mm304不锈钢板不锈钢材料，额定输出功率20KW，24盘。

台

1

6

大单星水池

规格：≧1000*700*950mm

1、台面厚度为1.2mm304不锈钢板
2、厚度为1.0mm不锈钢机冲孔

3、厚度为1.0mm不锈钢支撑架
4、配厚度为1.0mm直径为48mm的不锈钢圆子弹头调节腿。

台

1

7

单通工作台柜

规格：≧1800*800*800mm

1、厚度为1.2mm304不锈钢面板、底夹15mm高密度板及防潮镀锌板
2、层板厚度为0.8mm不锈钢板
3、厚度为1.0mm不锈钢支撑架
4、推拉门厚度为0.8mm不锈钢板
5、配厚度为1.0mm直径为48mm的不锈钢圆子弹头调节腿
6、门采用滑悬挂轮及提供两条吊装式不锈钢滑轨，底为无槽推门
7、门拉手为原门侧槽式压出，设计至可不用工具既可卸下，方便清洗及调校位置。

台

4

8

保鲜工作台

规格:≧1800*800*800mm,整体发泡，全钢全铜，容量≧450L，

台

1

9

四门双温冷柜

规格：≧820L，电压：220v，冷冻室温度范围：-12~0℃，冷藏室温度范围：0~10℃。

台

2

10

四层平板货架

规格：≧1200*500*1500mm

1、台面厚度为1.2mm304不锈钢板2、配38*38不锈钢包钢调节脚

台

1

11

自动切菜机

全铜电机，将蔬菜切成丁、片、丝条状。

台

1

12

洁厨亮灶系统

一、监测点（10只）

1、最大红外监控距离80米

2、可输出200万(1920*1080)@25fps，信噪比>56dB

3、支持区域入侵,绊线入侵,场景变更;支持多种触发规则联动动作;支持目标过滤

4、采用两百万像素1/2.7英寸CMOS图像传感器，最低照度0.01Lux(彩色模式);0.001Lux(黑白模式);0Lux（红外灯开启）

5、支持走廊模式，宽动态，3D降噪，强光抑制，背光补偿，数字水印，适用不同监控环境

6、支持ROI，SMARTH.264/H.265，灵活编码，适用不同带宽和存储环境

7、支持H.265;H.264;H.264H;H.264B;MJPEG编码

8、支持DC12V供电方式

9、支持IP67防护等级

二、存储机（1只）

1、可支持不少于16路回放；

2、视频压缩标准SmartH.265H.264/H.265/H.264/MPEG4/MJPEG；

3、网络带宽接入≧160Mbps,储存≧160Mbps,转发≧160Mbps；

4、网络视频至少接入16路；IPC分辨率12M/4K/6M/5M/4M/3M/1080P/1.3M/720P；解码能力≧2×12M/4×4K/6×5M/8×4M/11×3M/16×1080P/32×720P；

5、不少于2个RJ4510/100/1000Mbps自适应以太网口；不少于2个前置USB2.0接口/2个后置USB3.0接口；

6、嵌入式Linux实时操作系统；

7、当RAID组中某块工作正常的硬盘被误拔掉之后1分钟内再插上，该硬盘能恢复到原RAID组中。

8、网络协议IPv4、IPv6、HTTP、UPnP、NTP、SADP、SNMP、PPPoE、DNS、FTP、ONVIF（支持2.4版本）、PSIA；

9、支持IP批量添加，在添加过程中可批量修改IP地址，并可对已添加的前端摄像机IP进行过滤

10、不少于8个内置SATA接口，单盘容量最大支持≧8T，可配置成单盘，支持Raid0、Raid1、Raid5、Raid6、Raid10、JBOD等各种数据保护模式；

11、报警接口不少于16进6出；不少于1个RS-232/1个RS-485；不少于1个外置eSATA接口；不少于2路VGA输出，2路HDMI输出，支持VGA1和HDMI1同源输出，双HDMI异源输出；不少于1路，RCA，支持IPC复合音频输入/2路，RCA支持语音对讲输出；

12、支持客户端、WEB支持客户端和IPC对讲，语音透传

13、支持走廊模式功能，支持IPC画面旋转90°或270°，成9:16走廊模式

14、支持远程管理IPC功能，支持对前端IPC远程升级，支持远程对IPC的编码配置修改等操作

15、支持热度图，人数统计，车牌检测（支持卡口ITC、球机）、智能跟踪球，支持绊线入侵、区域入侵、场景变化、移动侦测、人脸检测、物品遗留和物品搬移时，可给出报警/联动/上传

套

1

13

三星洗涮台

规格：≧1800*700*800mm

1、台面厚度为1.2mm304不锈钢板
2、厚度为1.0mm不锈钢机冲带下水器3、厚度为1.0mm不锈钢支撑架
4、配厚度为1.0mm直径为48mm的不锈钢圆子弹头调节腿

台

1

14

单星带板水池

规格：≧1500*700*950mm

1、台面厚度为1.2mm304不锈钢板
2、厚度为1.0mm不锈钢机冲带下水器3、厚度为1.0mm不锈钢支撑架
4、配厚度为1.0mm直径为48mm的不锈钢圆子弹头调节腿

台

1

15

收残台

规格：≧700*700*800mm

1、厚度为1.2mm304不锈钢面板2、底层框架厚度为1.0mm不锈钢方管25*38mm,横梁厚度为1.0mm不锈钢方管25*13mm3、厚度为1.0mm不锈钢方管5*38mm作支撑架
4、配厚度为1.0mm直径为48mm的不锈钢圆子弹头调节腿

台

1

16

开水器连底座

规格:≧480*450*1310mm,整体发泡，全钢，采用自动进水断水装置，防干烧、有缺相过载保护、箱体有保温性能，配底座。

台

1

17

绞切两用机

功率≧1.5kw，电压：220v，不锈钢外壳，优质铜芯电机。

台

1

18

四层货架

规格;≧1500*500*1500mm

1、采用厚度为1.0mm304不锈钢方管2、配厚度为1.0mm直径为48mm的不锈钢圆子弹头调节腿。

台

1

19

四层平板货架

规格：≧1500*500*1500mm

1、采用厚度为1.0mm304不锈钢方管2、配厚度为1.0mm直径为48mm的不锈钢圆子弹头调节腿。

台

1

20

四层平板货架

规格：≧1500*500*1500mm

1、采用厚度为1.0mm304不锈钢方管2、配厚度为1.0mm直径为48mm的不锈钢圆子弹头调节腿。

台

3

21

防鼠板

根据现场情况订制，包干

台

1

22

排风机

功率≧0.75KW

台

1

23

大单星水池

规格：≧1000*700*950mm

1、台面厚度为1.2mm304不锈钢板

2、厚度为1.0mm不锈钢机冲孔

3、厚度为1.0mm不锈钢支撑架

4、配厚度为1.0mm直径为48mm的不锈钢圆子弹头调节腿。

台

3

24

开水器连底座

规格:≧480*450*1310mm,整体发泡，全钢，采用自动进水断水装置，防干烧、有缺相过载保护、箱体有保温性能，配底座。

台

1

25

双层带板工作台

规格：≧1500*700*800mm

1、厚度为1.2mm304不锈钢面板、底夹15mm高密度板及防潮镀锌板2、厚度为1.0mm不锈钢方管25*38mm作支撑架
3、配厚度为1.0mm直径为48mm的不锈钢圆子弹头调节腿

台

2

26

热风循环消毒柜

规格:≧1000*500*1500mm,整体发泡，全钢无磁，双门4kw，高温热风循环。

台

2

27

四门储碗柜

规格：≧1100*500*1800mm

1、柜外壳厚度为1.0mm304不锈钢板
2、柜内活动层板厚度为1.0mm不锈钢板
3、厚度为1.0mm不锈钢支撑架
4、厚度为1.0mm不锈钢圆管及包钢调节脚
5、采用轨道式吊轮无槽推门，

台

1

28

四门储碗柜

规格：≧1100*500*1800mm

1、柜外壳厚度为1.0mm304不锈钢板
2、柜内活动层板厚度为1.0mm不锈钢板
3、厚度为1.0mm不锈钢支撑架
4、厚度为1.0mm不锈钢圆管及包钢调节脚
5、采用轨道式吊轮无槽推门，

台

3

29

单星洗涮台

规格：≧500*500*950mm

1、台面厚度为1.2mm304不锈钢板
2、厚度为1.0mm不锈钢机冲带下水器3、厚度为1.0mm不锈钢支撑架
4、配厚度为1.0mm直径为38mm的不锈钢圆子弹头调节腿

台

2

30

五格保温售卖台

规格：≧1800*700*800mm

1、厚度为1.2mm优质304不锈钢台面板
2、配机冲食物盆厚度为1.0mm不锈钢板
3、自动恒温控制4、配厚度为1.0mm直径为38mm的不锈钢圆子弹头调节腿

台

2

31

单通工作台

规格：≧1800*800*800mm

1、厚度为1.2mm304不锈钢面板、底夹15mm高密度板及防潮镀锌板
2、层板厚度为0.8mm不锈钢板
3、厚度为1.0mm不锈钢支撑架
4、推拉门厚度为0.8mm不锈钢板
5、配厚度为1.0mm直径为48mm的不锈钢圆子弹头调节腿
6、门采用滑悬挂轮及提供两条吊装式不锈钢滑轨，底为无槽推门
7、门拉手为原门侧槽式压出，设计至可不用工具既可卸下，方便清洗及调校位置。

台

1

32

留样柜

规格:≧40L，温度范围:0至10度，安全锁，压缩机制冷。

台

1

33

更衣柜

规格:十门,冷扎钢板，酸洗除锈，激光焊接，静电粉末喷涂。

台

1

34

平板车

规格：≧500*700*750mm

1、车面采用：1.0mm厚不锈钢制作；
2、配置4个万向轮，后面两个带停泊固定器。

台

1

35

灭蝇灯

功率≧40W

台

7

36

紫外线消毒灯

功率≧40W

台

2

37

热风循环消毒柜

规格:≧1000*500*1500mm,整体发泡，全钢无磁，双门4kw，高温热风循环。

台

1

38

热风循环消毒柜

规格:≧500*500*1500mm,整体发泡，全钢无磁，双门4kw，高温热风循环。

台

1

39

收残台

规格：≧700*700*800mm

1、厚度为1.2mm304不锈钢面板2、底层框架厚度为1.0mm不锈钢方管25*38mm,横梁厚度为1.0mm不锈钢方管25*13mm3、厚度为1.0mm不锈钢方管25*38mm作支撑架
4、配厚度为1.0mm直径为48mm的不锈钢圆子弹头调节腿

台

1

40

双星水池

规格：≧1200*600*800mm

1、台面厚度为1.2mm优质304不锈钢板
2、厚度为1.0mm不锈钢机冲孔3、厚度为1.0mm不锈钢支撑架
4、配厚度为1.0mm直径为48mm的不锈钢圆子弹头调节腿。

台

2

41

四人桌椅

4人位

张

12

42

不锈钢反边斗盆

Φ800mm

个

15

43

不锈钢反边斗盆

Φ700mm

个

20

44

不锈钢反边斗盆

Φ700mm

个

30

45

剁骨刀

规格：刀刃≧15cm,
材料：铸铁。

把

3

46

切菜刀

规格：刀刃≧15cm
材料：4CR13不锈钢。

把

15

47

水果刀

大号

把

15

48

熟食砧板

材料：天然竹

个

2

49

菜框

大号

个

10

50

垃圾桶

大号

个

4

51

不锈钢铲

大号

个

3

52

油缸

规格:外径30cm，内径25.5cm，高度15cm

材质：201不锈钢。

个

4

53

保鲜盒

食品级PP塑料

个

20

54

汤桶

规格：≧20L

材料：厚0.8mm的304不锈钢制做，带盖。

个

1

55

汤勺

大号

个

20

56

汤勺

中号

个

3

57

密封整理箱

大号

个

5

58

刨刀

大号

个

2

59

厨衣

大号

个

5

60

厨衣

中号

个

5

61

厨衣

小号

个

5

62

味盅

规格:口径≧20cm，深度≧11cm

材质：201不锈钢。

个

8

63

漏勺

材质：201不锈钢

个

5

64

炒菜勺

大号

个

2

65

剪刀

材料：复合钢。

个

5

66

不锈钢托盘

大号

个

5

67

方盘

大号

个

10

68

方盘

中号

个

3

69

不锈钢份数盘

材质：304不锈钢

个

20

70

竹锅刷

材质：竹

个

5

71

工帽

个

4

72

防水围布

中号

个

10

73

白围布

中号

个

10

74

炒锅

与灶配套

个

2

75

磨刀石

中号

个

2

76

菜墩

规格：≧350×100(mm),坚硬、干燥、无毒害杂木。

个

5

77

抹布

大号

条

20

78

饭勺

中号

把

20

79

汤碗

小号

个

600

80

小方盘

小号

把

180

81

调羹

小号

把

700

82

五格不锈钢餐盘

材质：304不锈钢

套

100

83

不锈钢桶

规格：≧20L

材料：厚0.8mm的304不锈钢

个

16

84

餐车

材质：304不锈钢

台

12

85

不锈钢水杯

小号，304不锈钢

个

600

86

地刷

大号

个

4

87

铁箕

大号

个

30

88

扫把

大号

把

30

89

拖把

大号

把

60

90

垃圾桶

大号

个

60

91

拖把桶

大号

个

60

92

平板拖

大号

把

10

93

毛巾

小号

条

600

94

吊扇

≧50寸

把

9

95

陶瓷餐具六件套

材质：瓷

套

30

96

平板盘

10寸长方形

个

25

97

茶杯

中号

个

75

98

玻璃杯

中号

个

50

99

筷子

材质：竹

双

300

100

薄碟

8寸玉釉正方形

个

20

101

水沟盖板

材质：不锈钢，与水沟配套

块

45

102

洗涤桶

中号

个

30

103

四色毛巾

大号

条

120

104

洗洁精

≧1.5KG

桶

50

105

洗洁精

≧1KG

桶

10

106

洁厕灵

≧2.5KG

桶

30

107

消毒液

84消毒液,≧1.25L

桶

30

108

厕所刷

大号

桶

30

109

厕纸

4层，200克

提

50

110

洗手液

≧500G

个

30

111

标识牌

根据图纸制作安装（包干）

项

1

112

砌墙改造装修

大约60M2,根据图纸改造（包干），包含吊顶、墙面、地面、餐桌椅、沙发等

项

1

113

烟罩

规格：L*1200mm*600mm，采用厚度1.0mm不锈钢板制作。

M2

9.6

114

虑油网

尺寸:500mm×500mm(订制，包干)，不锈钢制作。

只

15

115

不锈钢炉后封板

不锈钢制作。(订制，包干)

M2

9

116

不锈钢炉前封板

不锈钢制作。(订制，包干)

M2

9

117

风柜

功率：≧3KW，流量≧5000。

台

1

118

变频电机

配套使用

台

1

119

风机启动保护器

5KW/380V,缺相自动断电、启动电流过大时自动断电、漏电时自动断电功能。

台

1

120

风机变径

不锈钢制作。(订制，包干)

个

2

121

支架连

订制，包干

套

1

122

减震垫

订制，包干

套

1

123

静电油烟净化器

1、航空铝极板1.00-2.00mm，高低压一体电场、高低压自动变频电源除烟。

2、净化效率：≧90%。

3、一键启动及关机，清洗自动提示。

4、无需更换易耗品，

5、电源自动匹配，自带散热系统，支持强启、通用、自锁三种保护模式，智能保护短路、拉弧、过流、过压、过温等故障。

6、1.20mm201不锈钢板。

7、风量：≧12000m3/h

台

1

124

油烟净化器支架

订制，包干

套

1

125

净化器进出接头

订制，包干

个

2

126

不锈钢烟管

不锈钢制作。(订制，包干)

㎡

130

127

不锈钢烟管弯头

不锈钢制作。(订制，包干)

个

4

128

不锈钢烟管三通

不锈钢制作。(订制，包干)

个

1

129

不锈钢烟管连接扣

不锈钢制作。(订制，包干)

付

25

130

三角码

订制，包干

付

15

131

吊杆

订制，包干

套

15

132

风柜

处理风量：≧12000m3/h

台

1

133

电机

全铜电机，与风柜配套

台

1

134

支架

订制，包干

套

1

135

机变径

订制，包干

个

1

136

不锈钢烟管

订制，包干

M2

130

137

弯头

订制，包干

个

4

138

风口

订制，包干

套

40

139

电缆

3芯，95平方

m

65

140

电缆

3芯，70平方

m

78

141

桥架

订制，包干

m

65

142

桥架

订制，包干

m

78

143

电缆头

与电缆配套

个

2

144

电缆头

与电缆配套

个

2

145

主配电箱

订制，包干

个

1

146

空开

≧63A

个

2

147

空开

≧32A

个

2

148

空开

≧16A

个

4

149

空开

≧100A

个

3

150

漏电开关

≧300A

个

6

151

漏电开关

≧100A

个

6

152

线管

含安装，根据现场实际情况包干

m

500

153

配线

10mm2

m

220

154

配线

6mm2

m

700

155

配线

4mm2

m

100

156

配线

2.5mm2

m

700

157

铁构件

含安装，根据现场实际情况包干

kg

80

158

插座

五孔

个

25

159

开关

双开

个

25

160

灯具

吊灯

套

12

161

灯具

吊灯

套

18

162

开孔

根据图纸尺寸开孔

个

14

163

排水管

PVC,110

m

280

164

排水管弯头

PVC

个

40

165

排水管内弯头

PVC

个

40

166

排水管直接

PVC

个

40

167

排水管直接

PVC

个

35

168

排水管弯头

PVC

个

25

169

电工胶带

实行包干

批

1

170

铁构件

订制，包干

kg

60

171

三角阀

订制，包干

个

25

172

软管

订制，包干

条

25

预算总金额：柒拾陆万陆仟捌佰贰拾柒元整（￥766827.00元）