为了进一步提高我院食堂膳食质量和服务质量，更好地满足病友和干部职工的服务需求。我院决定以公开形式向社会进行食堂招标活动，招聘合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮企业承包经营我院食堂。现将招标方案公布如下：

一、招标项目概述

1、食堂承包经营权：食堂承包经营权归玉屏侗族自治县人民医院所有。

2、食堂设施设备情况：医院职工食堂约422平方米;病人食堂约422平方米。两个食堂共844平方米；医院提供经营场所和部分完好的炊事设备（冰箱、冰柜、蒸饭车、餐桌、椅子等）移交承包方无偿使用管理，具体情况以踏勘现场为准。食堂承包方退出承包后，需退还医院提供的炊事设备并保持完好。

二、食堂经营管理承包要求：

1、参与投标人的资质：必须具备独立承担民事行为能力，有餐饮经营服务经验且在经营活动中没有违法记录。投标人必须是最终与院方签订承包合同者，禁止转包和其他形式的转让经营，否则院方将终止合同，一切损失由承包方负责。

2、食堂经营方案：经营方案包括食品安全管理、采购方案、仓储管理、送餐方案、经营方法(中晚餐主菜品数量、副食配备是否合理、厨师、卫生管理、食物中毒应急处理预案等)。
3、服务承诺：根据合同要求，就经营安全、供应时间、提供餐饮的标准、数量、质量、价格等方面做出病人、职工和医院来客用餐接待满意度服务承诺（价格不得高于本县市场价格，目前定价早餐不高于8元/餐,中、晚餐(快餐)不高于12元/餐,可以根据市场价格调整）。承包方必须按照营养学要求，做好各种治疗饮食、产科饮食。早、中、晚餐必须多品种、菜式多样化以满足病友和职工的不同需要。

三、承包费用及评分原则

1、交纳费用：上交医院承包管理费用底价为8000元／月，投标人向玉屏侗族自治县人民医院交纳报价保证金（5000元，未中标者现场退还保证金）,中标人交纳50000.00元质保金。医院为承包方提供水、电，承包方根据每月实际使用量缴纳水、电费。另外，水费的80%作为污水处理费（污水处理费6元/吨）。承包期间的所有投入而产生的费用均不得转入下一个承包者。

2、评分原则：采取封闭式综合评分法，现场公开竞标。通过招标委员会评定，综合得分高者确定为中标人。即在最大限度地满足招标评分细则（详见食堂招标评分细则）实质性要求的前提下，按照招标文件中规定的各项因素进行综合评审后，以评标总得分最高的投标人作为中标侯选人或者中标人的评标办法。

四、经营方式及期限

1、经营期限：本次承包经营时间为1年。期满后,医院开展满意度测评,测评满意率高于80%,优先考虑现承包人或再次招标在同等条件下优先。

2、承包方在承包期内自身原因造成的一切纠纷（包括经济、服务等方面）均由承包方负责。每半年对食堂做一次病人或职工满意度调查表，满意率低于80%，或者一年内职工或患者书面投诉超过3次并查属实的，则医院有权单方面终止承包合同。

五、相关时间安排及地点：

1、5月 19 日医院内外网公布招标方案。

2、5月19日至31日报名，地点：后勤楼6楼办公室，联系人：陈主任，电话：135*****018，报名时带好相关资质证明。

3、报名截止时间前，医院为各报名人提供30分钟食堂及周围环境考察时间。

4、6月2日下午15点开标（开标时间将根据报名情况适时调整，另行通知）。各投标人须在会上进行投标并详细讲解各自的经营管理方案，关键是如何提高膳食质量和服务，重点看措施是否得力，是否切实可行。地点：门诊楼七会议室。

玉屏侗族自治县人民医院

2020年5月19日