项目概况

(厨房设备) 采购项目的潜在供应商应在[江西省国轩招标代理有限公司购买（安远县行政服务中心五楼中介超市）]获取采购文件，并于2020年6月9日上午9点30分（北京时间）前提交响应文件。

项目编号：JXGX2020-AY-ZX008

项目名称：厨房设备

采购方式：询价

预算金额（元）：254978.00

最高限价（元）：254978.00

序号

设备名称

规格

数量

单位

主要技术参数

1

电子落地称

200KG

1

台

承重200KG;交直流电两用，内置畜电池；可折叠存放；脚垫：不锈钢脚垫高度可调节；台面：加厚不锈钢原色，厚度 1.7mm；高精度传感器，称重更加精准速迅；使用方便。

2

四层架

1500*500*1550

1

台

1、采用优质不绣钢201材质 2、框架1.0mm38*38mm管

3、横梁1.0mm38*25mm管

4、层架1.0mm25不锈钢，配38*38不锈钢包钢调节脚

5、四周主管立柱主管38mmx38mmx1.2mm，坚固耐用。

3

开水器带底座

90L

1

台

1、内胆及外壳采用优质不绣钢304材质
2、每小时出水量60L
3、电量：9kw,380v。加热快速。

4

大单星盆水池

1000*700*950

2

台

1、采用优质不绣钢201材质
2、面板采用 1.2mm 厚不锈钢板；
3、星盆斗采用 1.2mm 厚不锈钢板；
4、封板采用 1.0mm 厚不锈钢板；
5、加强筋采用 1.2mm 厚不锈钢板；
6、横通采用 25*25*1.0mm 厚不锈钢圆通造脚；
7、台脚采用 38*38X1.2mm 厚不锈钢圆通造脚；
8、下加可调不锈钢全钢子弹脚；
9、配优质不锈钢去水器，易清洗，坚固耐用。

5

三星盆水池

1800*700*950

1

台

1、采用优质不绣钢201材质
2、面板采用 1.2mm 厚不锈钢板；
3、星盆斗采用 1.2mm 厚不锈钢板；
4、星盆规格：500*500*280H；
5、封板采用 1.0mm 厚不锈钢板；
6、加强筋采用 1.2mm 厚不锈钢板；
7、横通采用 25*25*1.0mm 厚不锈钢圆通造脚；
8、台脚采用 38*38X1.2mm 厚不锈钢圆通造脚；
9、下加可调不锈钢全钢子弹脚；
10、配优质不锈钢去水器，易清洗，坚固耐用。

6

收餐工作台

700*700*950

1

台

SUS201不锈钢板，台面1.2mm,台面内衬18mm防水机制板并用1.0mm厚不锈钢板折成加强筋加固,后板,侧板,层板1.6mm,脚为不锈钢管，配可调节子弹脚

7

四层架

1500*500*1550

1

台

1、采用优质不绣钢201材质 2、框架1.0mm38*38mm管

3、横梁1.0mm38*25mm管

4、层架1.0mm25不锈钢，配38*38不锈钢包钢调节脚

5、四周主管立柱主管38mmx38mmx1.2mm，坚固耐用。

8

双层平板工作台

1800*800*800

2

台

1、采用优质不绣钢201材质
2、台面采用 1.2mm 厚不锈钢板；
3、台下垫 18mm 高密度防潮板；
4、防潮板四周用不锈钢板做防潮处理；
5、层板采用 1.0mm 厚不锈钢板；耐腐蚀。

9

炉拼台

400*1150*1200

2

台

1、采用优质不绣钢201材质，与灶相拼
2、台面：1.2㎜不锈钢板
3、侧板：1.0㎜不锈钢板，易清洗，坚固耐用。

10

电磁单头单尾小炒炉

1100*1150*1200

1

台

1、机芯采用分层次散热结构，机芯外壳采用黑色汽车烤漆金属机箱达到拒绝导电效果

2、具有全中文显示故障代码功能，档位对应功率显示。让操作更加直观。

3、具有仿真模拟真火功能，高精度模拟真实火力，不能以单纯的数字显示火力大小。

4、采用防水等级大于IPX4（IPX7）大显示屏，更智能化。在投标文件文件中

1、配置为直径500mm微晶锅

2、电源：15KW/380V机芯

3、炉面板为厚度1.5mmSUS304联众板材,侧板及其他板材厚度为1.2mmSUS304联众板材

4、机芯使用紫铜搭桥技术，模块化设计，耐电流更强，有效降低雷电冲击

5、线盘铜线采用高频丝包线，结构双层并绕感应线盘

6、一次成型铲片式散热结构，散热顺速，核心部件温度低，超长寿命；

7、核心部件全进口，TI驱动芯片、知名内核、知名电容、IGBT模块

8、能够精确化控温，档位有10个档位,开关为按键式磁控开关

9、线盘寿命通过经96小时的200℃高温箱测试，线盘仍正常运行测试；

10、所投电磁炉不锈钢板在使用4%乙酸浸泡煮沸30min并放置24h的条件下，‘铅、镉、铬、镍、砷’等有害物质的检测且检出限值符合食品安全要求”；

11、通过防市级（含）以上防辐射检测； 12、通过静电放电、电快速脉冲群抗干扰度试验。

11

电磁单头大锅炉

1100*1150*1200

1

台

1、专利明火仿真技术，抛锅火力强，加热均匀、温控精准。

2、PID智能数字控制，实时动态监控、高速精准捕获、自动调整，闭环控制，实现火力稳定输出。 3、IGBT运行立体防护，10US的短路保护、80度超温保护、130A降额的峰值负载电流保护。

4、30度斜角面板，避免厨师脚部碰撞。

5、力学火力把手设计，符合厨师使用习惯。

6、台面一体成型，IPX4标准防水设计，四面可直接喷淋 。

7、锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护 。

8、3mm超厚锅具，更加耐用，受热更加均匀。功率：20KW/380V，锅直径：800mm。安全防辐射。

12

电磁单头高背矮汤炉

700*800*1200

1

台

1、功率：15KW/380V，锅直径：500mm。；

2、PID 智能数字控制，自动调整，闭环控制；

3、IGBT运行立体防护，10US 的短路保护；

4、台面一体成型，弧形转角，易清洗，无死角,IPX4标准防水，四面可喷淋；

5、微晶板采用 6mm超厚材料，线圈采用耐高温编织铜线，线盘采用齿形结构，绕线连接支架采用 PPS 材料。
6、机芯寿命长。 安全防辐射。

13

双门蒸饭车(电热)

24盆

1

台

采用食品级不锈钢制作；
1、外壳采用0.8mm采用食品级不锈钢制作；加热发泡隔热层，全自动进水；内置配24个蒸饭盘；
2、通过发热管产生的蒸汽在密封的箱体内快速炖盒饭；
3、蒸饭柜装有压力表，安全可靠、自动泄压装置；
4、蒸饭车的车门是专门设计，开关灵活，取饭方便，保温性能好；且用不锈钢板制作；
5、电、气两用，自动泄压装置；24kw/380v；
6、采用快速节能蒸汽机加热。热效率≥92%，且水容积≤15kg（响应文件中提供快速节能蒸汽机第三方具有检测资质的检测机构出具的检测报告复印件加盖公章佐证，未提供或提供的不符合要求的不得分）

14

天然气单头猛火灶

500*600*700

1

台

采用全封式炉盘，燃烧充分，3档调节，高效省气。全铜阀体电子打火装置，简单方便。

15

双层平板工作台

800*800*800

1

台

材质说明：采用优质304不锈钢雪花砂板
1、δ1.2mm不锈钢面板、底夹15mm高密度板及防潮镀锌板（底夹15mm高密度板通过游离甲醛＜0.50g/kg及吸水厚度膨胀率的检测，响应文件中提供第三方具有检测资质的检测机构出具的检测报告复印件加盖公章佐证，未提供或提供的不符合要求的不得分）
2、δ1.0mm不锈钢方管25*38mm作支撑架
3、台通脚δ1.0mm不锈钢圆管ф38mm及包钢调节脚组成

16

双通工作台

1800*1000*800

3

台

1、采用优质不绣钢201材质
2、面板采用 1.2mm 厚不锈钢板
3、侧板采用 1.0mm 厚不锈钢板
4、门板采用 1.0mm 厚不锈钢板
5、层板采用 1.0mm 厚不锈钢板
6、台脚通采用 1.0mm*38mm不锈钢连子弹脚
7、支撑梁：不锈钢制作

17

双通工作台

1800*800*800

3

台

1、采用优质不绣钢201材质
2、面板采用 1.2mm 厚不锈钢板
3、侧板采用 1.0mm 厚不锈钢板
4、门板采用 1.0mm 厚不锈钢板
5、层板采用 1.0mm 厚不锈钢板
6、台脚通采用 1.0mm*38mm不锈钢连子弹脚
7、支撑梁：不锈钢制作

18

四层架

1200*500*1550

1

台

1、采用优质不绣钢201材质 2、框架1.0mm38*38mm管

3、横梁1.0mm38*25mm管

4、层架1.0mm25不锈钢，配38*38不锈钢包钢调节脚

5、四周主管立柱主管38mmx38mmx1.2mm，坚固耐用。

19

四层架

1500*500*1550

1

台

1、采用优质不绣钢201材质 2、框架1.0mm38*38mm管

3、横梁1.0mm38*25mm管

4、层架1.0mm25不锈钢，配38*38不锈钢包钢调节脚

5、四周主管立柱主管38mmx38mmx1.2mm，坚固耐用。

20

四门碗柜

1200*500*1800

1

台

1、采用优质不锈钢201材质 2、柜外壳采用1.2mm不锈钢板

3、柜内活动层板采用1.2mm不锈钢板 　　　　　　　　　　　　4、采用1.0mm不锈钢支撑架

5、采用1.0mm不锈钢圆管及包钢调节脚

6、采用轨道式吊轮无槽推门，防腐蚀，易清洗。

21

四门双温雪柜

1200*730*1950

2

台

1、温度范围:5～-18℃ 　　　　　　　　　　　2、制冷剂：R12，环保R141B高密度发泡保温材料

3、制冷形式：直冷、双机双温

4、整机容量1.0m3

5、内夹层为聚氨基甲酸酯发泡胶隔冷，装配磁性拉门

6、并四周有凝露管，防止跑冷，四周边装有一连续的磁性乙烯基门垫，活动脚轮。制冷效果好。

22

灭蝇灯

40W

2

台

国标 功率：200V/40W*2;铝外壳，配挂链。采用防锈的铝合金结构外壳，美观大方、永不生锈，专用高效的灭蝇灭蚊灯管和低损耗高效安全的升压电路，诱杀力强、省电节能、安全可靠，可抽拉式底盘，清洁方便、无烟、无味、无化学污染。防腐蚀。

B售卖间

1

灭蝇灯

40W

1

台

国标 功率：200V/40W*2;铝外壳，配挂链。采用防锈的铝合金结构外壳，美观大方、永不生锈，专用高效的灭蝇灭蚊灯管和低损耗高效安全的升压电路，诱杀力强、省电节能、安全可靠，可抽拉式底盘，清洁方便、无烟、无味、无化学污染。防腐蚀。

2

双层平板工作台

1800*800*800

2

台

1、采用优质不绣钢201材质
2、台面采用 1.2mm 厚不锈钢板；
3、台下垫 18mm 高密度防潮板；
4、防潮板四周用不锈钢板做防潮处理；
5、层板采用 1.0mm 厚不锈钢板；耐腐蚀。

3

食品留样柜

560*580*850

1

台

1、温度范围:2-6°C 　　　　　　　　　　　2、制冷剂：R12，环保R141B高密度发泡保温材料
3、制冷形式：直冷
4、整机容量1.0m3
5、内夹层为聚氨基甲酸酯发泡胶隔冷，装配磁性拉门
6、并四周有凝露管，防止跑冷，四周边装有一连续的磁性乙烯基门垫，活动脚轮。 使用方便。

4

四门碗柜

1200*500*1800

2

台

1、采用优质不锈钢201材质 2、柜外壳采用1.2mm不锈钢板
3、柜内活动层板采用1.2mm不锈钢板 　　　　　　　　　　　　4、采用1.0mm不锈钢支撑架
5、采用1.0mm不锈钢圆管及包钢调节脚
6、采用轨道式吊轮无槽推门，防腐蚀，易清洗。

5

暖饭车

700x700x810

1

台

1、采用优质不绣钢201材质
2、面板采用 1.2mm 厚不锈钢板
3、侧板采用 1.2mm 厚不锈钢板
4、配4只3寸防滑、耐磨万向轮优质胶轮，2只带刹车製。 5、功率：1.5KW/220V

6

双层平板工作台

1800*700*800

1

台

1、采用优质不绣钢201材质
2、台面采用 1.2mm 厚不锈钢板；
3、台下垫 18mm 高密度防潮板；
4、防潮板四周用不锈钢板做防潮处理；
5、层板采用 1.0mm 厚不锈钢板；耐腐蚀。

7

五格保温售饭工作柜

1800*700*800

1

台

1、采用优质不绣钢201材质
2、台面采用 1.2mm 厚不锈钢板
3、水箱采用 1.0mm 厚不锈钢板
4、侧板、前板、采用 0.8mm 厚不锈钢板
5、加强筋采用 1.2mm 厚不锈钢板
6、台脚采用 38*38X1.2mm 厚不锈钢方通造脚
7、下加可调节全钢子弹脚
8、配置 2 组 2KW/220V 电发热管
9、温控器采用显示面板带缺水保护功能；
10、配5个 GN1/1 150mm 深食物盆连盖
11、电功率:2KW 220V/1P+N/50Hz

C餐厅

1

收餐工作台

1000*700*950

1

台

SUS201不锈钢板，台面1.2mm,台面内衬18mm防水机制板并用1.0mm厚不锈钢板折成加强筋加固,后板,侧板,层板1.6mm,脚为不锈钢管，配可调节子弹脚

2

双门热风循环消毒柜

1300*655*1940

1

台

采用优质食品级不锈钢制作；
1、柜外壳δ1.2mm食品级不锈钢板制作；
2、柜内活动层板δ1.0mm食品级不锈钢板制作；
3、门δ1.0mm304食品级不锈钢板制作；
4、δ1.0mm不锈钢圆管及包钢调节脚
5、自动恒温加热消毒；配置液晶数字显示屏；更直观的显示当前机器运行参考数值；有效容积：680L，电压：220V/50Hz，功率2400w；采用热风循环消毒；最高温度可达125℃。配有液晶数字显示屏；精确提供当前机器运行参考数值。
(液晶数字显示屏通过IPX6防水试验，响应文件中提供第三方具有检测资质的检测机构出具的检测报告复印件加盖公章佐证，未提供或提供的不符合要求的不得分）

3

灭蝇灯

40W

2

台

国标 功率：200V/40W*2;铝外壳，配挂链。采用防锈的铝合金结构外壳，美观大方、永不生锈，专用高效的灭蝇灭蚊灯管和低损耗高效安全的升压电路，诱杀力强、省电节能、安全可靠，可抽拉式底盘，清洁方便、无烟、无味、无化学污染。防腐蚀。

4

汤桶车

600*800*800

1

台

采用201不锈钢制作 配450汤桶

5

开水器

1000*430*1300

1

台

水胆：30升 功率：4500W 电源：380V 出水量;开水45L/H 温开200L/H

6

辅助材料

含运费、吊装费、水龙头、软管、波纹管等

1

项

国标

厨房排烟

1

风机

7.5KW

1

台

采用双吸式进风结构、风量大。整机可全拆件运输、装卸
采用多翼式叶轮结构，叶片曲线及装配角度，是在气动力学和气动声学原理的基础上设计，并经反复研制而成、因此使叶轮具有良好的气动性能；再经严格的平衡校正、运转平稳、噪声低、振动小。
蜗舌采用新的消声结构，从而降低了整机噪声。
轴承全部采用外球面滚动轴承。
风机外壳及叶片均采用优质镀锌板钢板制造成全封闭形式、造型美观、新颖、在户内个使用增具有良好的保护作用。7.5KW／380V

2

不锈钢烟罩

Lx1200x550

8.3

米

1、采用优质不绣钢201材质
2、整体烟罩采用 1.2mm 厚不锈钢板；坚固耐用，易清洗。

3

不锈钢滤油网

定制

8.3

米

说明:采用优质SUS201, 1.0㎜不锈钢板制作,加强筋设计。

4

不锈钢烟管

定制

175

m2

说明:采用优质SUS201, 1.0㎜不锈钢板制作,加强筋设计。

5

弯头

定制

4

个

说明:采用优质SUS201, 1.0㎜不锈钢板制作,加强筋设计。

6

变径

定制

2

个

说明:采用优质SUS201, 1.0㎜不锈钢板制作,加强筋设计。

7

静电油烟净化器

735*810*942

1

台

说明：1、功率：220V/230W高压电压选择低能耗电源电路，所使用电源器件有相应的耐高温检测及可靠运行时间检测；耗电省机体：采用模具冲压一次成型、箱体内外喷塑处理，内部单元极板采用优质轻型铝板，防腐性能好、使用寿命长。
2、具有过压过流有保护功能，短路有负载保护功能，清洗提示有放电极油垢清洗提示。
3、配有在线监控仪，能链接手机APP实时环境监控，实时监控油烟排放。
4、保证能通过市场和质量监督管理局及环保部门的验收（响应文件中提供油烟高效净化器CCEP 中国环境保护产品认证证书彩色扫描件加盖制造商公章，评标现场提供证书核查，同时提供油烟高效净化器高压电源和在线监控仪的CCEP中国环境保护产品认证证书彩色扫描件加盖厂家公章及网上查询截图并加盖公章）

8

风机安装及支架

与风机配套

1

项

定做(补风柜匹配） 4#角铁制作 坚固耐用，易清洗。

9

净化安装及支架

与净化配套

1

项

定做(补净化器匹配） 4#角铁制作 坚固耐用，易清洗。

10

变频开关

7.5KW

1

个

国标

11

软接

1

个

国标

12

打墙洞

1

个

国标

13

净化器接油阀

1

个

国标

14

辅助材料

含运费、吊装费、玻璃胶、法兰、吊码

1

项

国标

15

电煮面炉

600*900

2

台

双层保温，一机多用，12mm底加厚节能高至60%

16

禧膳电饭煲

32L

2

个

加热方式: 底盘加热
内胆厚度: 2.0mm
控制方式: 机械式

17

破壁机

1

个

转速: 20000转/分钟
容量: 1800ml
功能: 婴儿辅食 果汁 碎冰 米糊 精磨 豆浆

18

筷子消毒机

R-300

2

台

全自动筷子消毒机，商用智能微电脑，机器容量: 200双