序号

评分项

权重

1

价格

20

2

技术

40

行号

内容

权重

评分准则

1

实施方案

10

（一）评审内容：投标人制定的实施方案应满足采购人的服务内容及技术要求基础上，针对餐饮管理总体规划、人员的配置、培训与管理措施、食品安全专项管理措施、建筑物本体及公共设备设施的管理、消防安全、食堂内秩序与安全管理、卫生清洁、消毒杀菌、食品安全档案的建立与管理、突发事件应急处理措施、安全生产工作、出品管理、餐品种类、接受监管、节电、节水、低碳措施管理等18项服务内容，制定符合本项目特点的服务管理模式实施方案，内容包括：本项目的整体管理设想、整体运作规划、组织架构、服务团队配置、人员培训计划、管理制度、管理措施等。

（二）评分依据根据内容的合理性进行评分：

1.项目实施方案内容全面；

2.项目实施方案内容具体；

3.项目实施方案内容针对性强；

4.项目实施方案内容科学合理；

5.项目实施方案内容可操作性强。

满足以上五项要求得100分，满足以上四项要求得80分，满足以上三项要求得60分，其它情况不得分。

2

项目重点难点分析、应对措施及相关的合理化建议

10

（一）评审内容：根据招标文件的需求和投标文件响应情况进行横向比较。能够全面分析项目重点难点、提出应对措施及相关的合理化建议。

（二）评分依据：

1.优评分标准：能够全面分析项目重点难点、提出可操作性强或具有创新的应对措施及相关的合理化建议。

2.良评分标准：能够较为全面分析项目重点难点、提出可操作的应对措施及相关的合理化建议。

3.中评分标准：分析项目重点难点不透彻、提出应对措施及相关的建议较为空泛。

4.差评分标准：分析项目重点难点不全面、应对措施及相关的合理化建议不科学。

评价为优得100分；评价为良得80分；评价为中得60分；评价为差不得分。

3

质量（完成时间、安全、环保）保障措施及方案

10

（一）评审内容：人力资源管理制度、档案管理制度、员工管理方案、西餐服务质量保障措施，西餐服务内控管理、卫生安全、西餐出品质量、服务水平等保障措施，满足招标文件的整体需求情况。

（二）评分依据：

1.要求有完整的人员管理制度和档案管理制度、建立完善的员工管理方案和人员管理架构；

2.根据技术需求提供西餐服务质量保障措施，保障措施需合理有效；

3.有完整的西餐服务内控管理、卫生安全、西餐出品质量、服务水平等保障措施，保障措施合理有效。

4.投标文件响应情况符合招标文件的整体需求。

优评分标准：满足以上四项要求；

良评分标准：满足以上三项要求；

中评分标准：满足以上二项要求；

差评分标准：满足以上要求不足二项；

评价为优得100分；评价为良得80分；评价为中得60分；评价为差不得分。

4

项目完成（服务期满）后的服务承诺

5

评审内容：投标人服务期满后，如不续约的离岗承诺；与后续服务公司的交接承诺；服务期满，后续服务公司未到位前仍按原合同服务承诺提供餐饮管理服务的承诺。

严格按要求提供承诺（格式自定）得100分，否则不得分。

5

违约承诺

5

评审内容：投标人承诺以下三项全部内容的得100分，否则不得分。

（1）人员严格按照招标文件及投标承诺配置；

（2）服务质量达到招标文件要求；

（3）对未能达到招标文件要求的行为将承担相应管理责任并愿意接受违约罚款。

3

综合实力

28

行号

内容

权重

评分准则

1

投标人通过相关认证情况

3

（一）评分内容：投标人提供以下五项证书的得100分；提供以下任意四项证书的得70分；提供以下任意三项证书的得40分，其他情况不得分。

1.获得环境管理体系证书；

2.获得职业健康安全管理体系；

3.获得危害分析与关键控制点体系认证证书；

4.获得食品安全管理体系认证；

5. 获得质量管理体系认证；

（二）评分依据：

1.要求提供有效的认证证书作为得分依据。

2.以上资料均要求提供扫描件（或官方网站截图），原件备查。评分中出现无证明资料或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理。

2

投标人同类项目业绩情况

3

（一） 评分内容：

考察投标人近三年（2017年5月1日至本项目开标之日，以合同签订日期为准或者营业执照注册日期为准）同类业绩履约评价情况，同类有效业绩指（政府机关、事业单位餐厅托管服务，或者投标人在市场上自营或服务的连锁性质的西餐厅、西式快餐厅或茶餐厅）项目业绩，且服务期限或者经营期限不少于1年。

1.投标人每提供一个同类有效业绩，服务内容是为政府机关、事业单位提供餐厅托管服务的，则每提供一个同类有效业绩且履约评价为优得35分；其他情况不得分。以此类推，本项最多得70分。

2. 投标人提供一个或以上在市场上经营或服务的连锁性质的西餐厅、西式快餐厅或茶餐厅项目业绩，得30分。要求为市场上连锁性质的西餐厅或西式快餐厅或茶餐厅项目，且投标期间仍然处于开业经营中。

（二）评分依据：

1.要求同时提供合同关键信息和项目履约（验收）合格评价证明文件作为得分依据。履约评价必须加盖相关项目所服务单位的部门公章、提供所服务单位的联系人及联系电话以备查核等；

2.通过合同关键信息无法判断是否得分的，还须同时提供能证明得分的其它证明资料，如项目报告或合同甲方出具的证明文件等。

3.如为投标人市场上自营的连锁形式的西餐厅、西式快餐厅或茶餐厅项目业绩的，则要求提供市场监督管理局商事主体登记及备案信息查询单或者市场工商管理部门网站的查询信息截图，同时提供该项目餐厅营业执照扫描件。

如为投标人市场上服务的连锁形式的西餐厅、西式快餐厅或茶餐厅项目业绩的，则仅要求提供服务合同关键信息页扫描件。

3.以上资料均要求提供扫描件，原件备查。评分中出现无证明资料或专家无法凭所提供资料判断情况将不得分。

3

拟安排的项目负责人情况（仅限一人）

6

（一）评分内容：项目负责人的资格证书、学历。

1.具有全国餐饮业职业经理人证书得30分;

2.具有烹饪类或食品类“全日制大专或以上学历证书”得20分；

3.具有“高级健康管理师证书”或注册营养技师证书（中国营养学会颁发）或公共营养师证书（人力资源保障部和社会保障部颁发）”得15分；

4.具有“高级食品检验员证书”得10分；

5.具有“高级经营管理师证书”得15分

6.具有高级或以上中西餐厨师证书或中西面点师证书得5分；

7.具有“高级食品安全管理员证书” 得5分；

以上资料均要求提供扫描件，原件备查。

（二）评分依据：

1.要求提供劳动合同、相关证书作为得分依据

2.以上资料均要求提供扫描件（或官方网站截图），原件备查。评分中出现无证明资料或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理。

4

拟安排的项目主要团队成员（主要技术人员）情况（项目负责人除外）

12

（一）评分内容：拟安排的项目主要团队成员的资格证书、学历（学位）。

1.具有“高级经营管理师”证书得20分；

2.具有烹饪类或食品类全日制大专或以上学历证书得15分；

3.具有注册营养技师证书（中国营养学会颁发）或公共营养师证书（人力资源保障部和社会保障部颁发）得20分；

4.具有高级健康管理师证得15分；

5.具有高级食品安全检验员证书得10分；

6.具有高级食品安全管理师证得10分；

7.具有“高级食品安全管理员证书”得10分

如主要团队成员同一人符合上述多项条件的，按照就高得分原则只记一项得分，同一人不得重复得分。

（二）、证明文件：

1.要求提供劳动合同、相关证书作为得分依据；

2.以上资料均要求提供扫描件（或官方网站截图），原件备查。评分中出现无证明资料或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理。

5

环保执行情况

2

要求投标人就是否受过环保主管部门行政处罚作为得分依据；以投标人在投标文件中提供的承诺作为依据；若隐瞒情况虚假应标将导致投标无效并报主管部门处理。采取客观化评分；受过行政处罚不得分。

6

服务网点

2

深圳供应商，或非深圳供应商但在深圳有合法注册的分公司（或售后机构）（分公司的必须提供分公司营业执照扫描件，售后机构必须同时提供售后服务合作合同及售后机构营业执照扫描件作为得分依据，原件备查）的，得100分；否则不得分。

4

疫情防控

5

序号

评分因素

权重

评分准则

1

疫情防控重点保障企业

3

纳入全国性名单或地方性名单的疫情防控重点保障企业（以下简称“重点保障企业”），直接参与我市政府采购投标的，提供至少一项自身属于重点保障企业的证明材料（名单查询网页链接、名单网页截图、政府部门出具的文件或者企业享受重点保障企业优惠政策的其他证明文件均可），即可获得评审得分。

2

稳岗企业

2

未裁员或裁员率低于20%的企业，即投标前一个月实际参加社会保险（至少包括养老保险）的员工人数（含免缴或延期缴纳社会保险人数）不低于 2019 年 12 月同口径人数80%（含）的企业，视为稳岗企业，提供自身符合稳岗企业条件的承诺函即可获得评审得分。

投标人提供虚假承诺的，将做无效投标处理，涉嫌存在违法违规行为的，依法报主管部门处理处罚。

5

诚信情况

7

序号

评分因素

权重

评分准则

1

市财政局诚信管理情况

5

根据《深圳市财政委员会关于印发〈深圳市政府采购供应商诚信管理暂行办法操作细则〉的通知》（深财购[2017]42号）的要求，投标人在参与政府采购活动中存在诚信相关问题且在主管部门相关处理措施实施期限内的，本项不得分，否则得满分。投标人无需提供任何证明材料，由工作人员向评审委员会提供相关信息。

2

市政府采购中心履约评价情况

2

近三年（以投标截止日期为准）在市政府采购中心有履约评价为差的记录，本项不得分，否则，得满分。投标人无需提供任何证明材料，由采购中心工作人员向评委会提供相关信息。