项目需求书一、商务需求1、实质性商务需求序号需求条款原因说明1全国工业产品生产许可证（燃气灶具）投标人实施能力要求2投标人所投燃气器具须具备天津市燃气器具品牌备案证书（需提供证书复印件）2投标人须具有ISO9001质量管理体系认证（需提供年审记录）3投标人须具有ISO14001环境管理体系认证（需提供年审记录）4投标人须具有ISO28001职业健康安全体系认证（需提供年审记录）5投标人必须为生产型企业（生产期间随时接受采购方代表考察）7供货时间：签订合同之日起25日内安装完成。2、一般商务需求序号需求条款1经会计师事务所审计的上年度财务报告2年度依法缴纳税收的记录3本地企业需提供注册地址，外埠企业需提供本市常驻售后服务地点（提供房屋租赁协议或房产证复印件）。4投标报价以人民币填列。投标人只允许有一个报价。5投标人的报价应包括：含原材料、标准件、配套件、外协件及加工成产品整个过程中的一切费用和各种税费，并包括专用工具和应提供的图纸资料等价格在内。6报价须按工程量清单报出单价并计算出总价。二、技术需求1、实质性技术需求序号采购项名称数量实质性需求条款原因说明无2、一般技术需求序号采购项名称数量需求条款11项详见附件：天津图书馆厨房设备清单、厨房杂品明细单、设备用料和技术规范（见下附件）21项厨房设备保修2年附件一：天津图书馆厨房设备明细单名称技术规格规格数量库房地排架用料：304/2B不锈钢380#磨砂板板材：1.5mm,立柱Φ38×1.5mm圆管，表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）横格支撑及排档不锈钢型材1.5mm，全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm 1800X600X2501四层平板货架用料：304/2B不锈钢380#磨砂板板材：1.5mm,立柱Φ38×1.5mm圆管，表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#)横格支撑及排档不锈钢型材1.5mm，全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm1800X500X16002冷库/冷拼间四层花格货架用料：304/2B不锈钢380#磨砂板板材：1.5mm,立柱Φ38×1.5mm圆管，表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#)横格支撑及排档不锈钢型材1.5mm，全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm1800X500X160010冷库机组：国际品质压缩机组，冷库制冷方式为：风冷用料及板材：1. 房板进口不锈钢板（双面）厚1.2mm2. 底板进口不锈钢板（双面）厚1.0mm3. 用高密度的氨基酸脂PV保温4. 库内设备全部采用进口设备温度范围：低温-5℃-18℃低温用R404全无氟进口制冷剂。门：采用双安全装置11000X10000X26001单星水池用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：槽体1.5mm,立柱Φ38×1.5mm. 脚横撑φ25×1.5mm，表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）全钢进口优质304调节腿最高调节度8cmФ38mm不锈钢，不锈钢下水口1200*770*8001平台雪柜用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板，柜门配有不锈钢门铰、门锁及磁力胶边，雪柜内冷凝钢管Ф16mm，保温材料用胺脂发泡，注塑一次成型，聚胺脂隔热材料执行GB/T 26689-2011 必须符合国际品质板材：1.2mm温度：恒温控制保温-9～-12℃机组：进口品牌电量:220V/480W1800X800X8001高身碗柜用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材： 柜外壳1.5mm，门外壳1.5mm，柜通架38×1.5 mm，全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm，柜内活动层板0.8mm，采用美观的鸭舌帽设计1200X500X16001台上立架用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：1.5mm，立柱Φ32×1.5mm圆管2000*300*6001主食加工四层平板货架用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：立柱Φ38×1.5mm圆管，横格支撑及排档不锈钢型材1.2mm，表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm1800X500X16002饼盘车用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板，四个转向轮板材：1.5mm，立柱25X25X1.2mm不锈钢管12层2大单星水池用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：槽体1.5mm,立柱Φ38×1.5mm. 脚横撑φ25×1.5mm，表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）全钢进口优质304调节腿最高调节度8cmФ38mm不锈钢，不锈钢下水口1000X700X8001和面机双速双动吸水率高、搅出面团筋高、进炉膨胀率好，节约成本。双速排挡、操作方便、使用简单、维修方便。故障率低，使用寿命长。型号：50KG 搅拌桶转速：10/20r/min搅拌器速度：125/250r/min电量：3KW/380V50KG1开酥机特殊的电机驱动,双向压片.机器工作平稳,设有防护罩,安全可靠,具有造型新颖,坚固美观,性能可靠，自动性化强等开酥性能强，便于操作电量：3KW/380V350#1馒头机双动高性能，成型好，快速，坚固美观,性能可靠，自动性化强等型号：MP50/2电量：1.5KW/380VMG65/21烤盘车用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板，四个转向轮板材：1.5mm，立柱25X25X1.5mm不锈钢管12层1搅拌机转速范围74/141/1350转/分钟型号：B20#电量：1.5KW/220VB201面案工作台用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：台面外框1.5mm,木面为优质柳木厚度10cm，立柱Φ50×1.5mm2000X1000X8001双层工作台用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：面1.5mm,其它1.5mm表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm2000X1000X8001万能蒸烤箱（含手推车）执行标准PRESS&GO重量325KG包括手推车，碟数（采用层叠系统）国际知名品牌电量：34.4KW/380V1232*1055*14161电饼铛额定功率：4.5kw控温范围：50-300℃外形尺寸：SIZE:620*750*740mm生产能力：30kg/h产品重量：37.5kg必须具备不粘涂料处理,具有上、下铛面烙制食品的功能，具有节能快，清洁卫生，安全可袄，保持传统，一次性成功等特点4.5KW1双头矮仔炉用料及板材：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板2. 炉体骨架40×40×4mm的角铁3. 黑铁炉膛结构3mm的铁板4. 炉通脚Ф50mm无缝不锈钢管5. 炉通脚含支承炉身的钢柱及可调炉身的高度的不锈钢子弹脚6. 炉膛内采用进口炉头及各个配件:安全制、 面板一次性冲压成型、 开关：必须符合国际品质风机:进口 自动电子脉冲点火（与安全制组合）电量：370W/220V1200X700X5001双门蒸饭车板材：外层1.2mm，内层钢板及托盘架1.2mm不锈钢板材，柜体骨架50*50*500角铁，防锈处理，蒸饭盒1.2mm不锈钢板，蒸箱门采用聚脂发泡填充，密度到位，在人字形顶部开4个分气孔，手环手轮全部采用不锈钢材料，螺丝、铆钉采用不锈钢材料电量：36KW/380V200#2运水烟罩用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：烟罩1.5mm不锈钢，挡水板1.5mm不锈钢，不锈钢水管Ф38mm（进口）， 运水混水轮每1到1.5m一套（进口），丹佛斯微电脑板并配备自动清洗装置和缺水保护效能：运水烟罩隔油百分率为93%14400X1300X50018.72运水控制柜规格: 进口双泵 1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板品牌：丹佛斯微电脑板并配备自动清洗装置和缺水保护电量：2KW/220V定型1副食加工四层平板货架用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：立柱Φ38×1.5mm圆管，横格支撑及排档不锈钢型材1.5mm，表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm1500X500X16002六门高身雪柜用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板，柜门配有不锈钢门铰、门锁及磁力胶边，雪柜内冷凝钢管Ф16mm，保温材料用胺脂发泡，注塑一次成型，聚胺脂隔热材料执行GB/T 26689-2011 必须符合国际品质板材：1.2mm温度：恒温控制保温-9～-12℃机组：进口品牌电量:220V/480W1860X730X18803四门高身雪柜用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板，柜门配有不锈钢门铰、门锁及磁力胶边，雪柜内冷凝钢管Ф16mm，保温材料用胺脂发泡，注塑一次成型，聚胺脂隔热材料执行GB/T 26689-2011 必须符合国际品质板材：1.2mm温度：恒温控制保温-9～-12℃机组：进口品牌电量:220V/480W1230X730X18802双通工作台用料及板材：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板，，台面1.5mm，支架、通脚Ф38×1.5mm不锈钢，可调子弹脚不锈钢Ф38，千秋门1.2mm不锈钢， 加强筋1.5mm的钢板2000X800X8002平台雪柜用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板，柜门配有不锈钢门铰、门锁及磁力胶边，雪柜内冷凝钢管Ф16mm，保温材料用胺脂发泡，注塑一次成型，聚胺脂隔热材料执行GB/T 26689-2011 必须符合国际品质板材：1.2mm温度：恒温控制保温-9～-12℃机组：进口品牌电量:220V/480W1800X800X8002台上立架用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：1.2mm，立柱Φ32×1.2mm圆管表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）1800X300X6001海鲜蒸柜用料及板材：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板2. 炉体骨架40×40×4mm的角铁3. 黑铁炉膛结构3mm的铁板4. 炉通脚Ф50mm无缝不锈钢管5. 炉通脚含支承炉身的钢柱及可调炉身的高度的不锈钢子弹脚6. 炉膛内采用进口高级耐火棉隔热及耐火砖砌结火位炉头及各个配件:安全制、 面板一次性冲压成型、 开关：必须符合国际品质风机:进口 自动电子脉冲点火（与安全制组合）电量：550W/220V1100X1150X8003炉台拼板用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：1.5mm，立柱Φ32×1.5mm圆管表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）500X1000X8002双炒双温灶用料及板材：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板2. 炉体骨架40×40×4mm的角铁3. 黑铁炉膛结构3mm的铁板4. 炉通脚Ф50mm无缝不锈钢管5. 炉通脚含支承炉身的钢柱及可调炉身的高度的不锈钢子弹脚6. 炉膛内采用进口高级耐火棉隔热及耐火砖砌结火位炉头及各个配件:安全制、 面板一次性冲压成型、 开关：必须符合国际品质风机:进口 自动电子脉冲点火（与安全制组合）电量：550W/220V2000X1000X8002运水烟罩用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：烟罩1.5mm不锈钢，挡水板1.5mm不锈钢，不锈钢水管Ф38mm（进口）， 运水混水轮每1到1.5m一套（进口），丹佛斯微电脑板并配备自动清洗装置和缺水保护效能：运水烟罩隔油百分率为93% 14400X1300X50018.72运水控制柜规格: 进口双泵 1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板品牌：丹佛斯微电脑板并配备自动清洗装置和缺水保护电量：2KW/220V定型1双头矮仔炉用料及板材：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板2. 炉身及炉背1.5mm3. 炉体骨架40×40×4mm的角铁4. 扁铁炉花进口铸造件5. 炉通脚（内含子弹脚）Ф38mm不锈钢管进口炉头及各个配件:安全制、 面板一次性冲压成型、 开关：必须符合国际品质自动电子脉冲点火（与安全制组合）1200X700X5001六头煲仔炉用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：1.5mm炉头：6″文华炉头进口炉头及各个配件:安全制、 面板一次性冲压成型、 开关：必须符合国际品质自动电子脉冲点火（与安全制组合）每个炉头的发热量为65，750B.T.U/HR1000X750X8001双星盆台用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：槽体1.5mm,立柱Φ38×1.5mm. 脚横撑φ25×1.5mm，表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）全钢进口优质304调节腿最高调节度8cmФ38mm不锈钢，不锈钢下水口1200X700X8001三星盆台用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：槽体1.5mm,立柱Φ38×1.5mm. 脚横撑φ25×1.5mm，表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）全钢进口优质304调节腿最高调节度8cmФ38mm不锈钢，不锈钢下水口1800X700X8001杀生台用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：1.5mm,立柱Φ38×1.5mm. 脚横撑φ25×1.5mm，表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm，1800X800X8001洗碗区双层工作台用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：面1.5mm,其它1.5mm表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm2000X1000X8002三星水池用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：槽体1.5mm,立柱Φ38×1.5mm. 脚横撑φ25×1.5mm，表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）全钢进口优质304调节腿最高调节度8cmФ38mm不锈钢，不锈钢下水口1800X800X8002高温热风消毒柜电量：4KW/220V7003四门碗柜用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材： 柜外壳1.5mm，门外壳1.5mm，柜通架38×1.5 mm，全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm，柜内活动层板0.8mm，采用美观的鸭舌帽设计1200X500X18002小工作台用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：1.5mm不锈钢，支架、通脚Ф38×1.5mm不锈钢，表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm，支架横通Ф25×1.5mm1000X600X8004售卖区／大餐厅双星盆台用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：槽体1.5mm,立柱Φ38×1.5mm. 脚横撑φ25×1.5mm，表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）全钢进口优质304调节腿最高调节度8cmФ38mm不锈钢，不锈钢下水口1200X600X8001四门碗碟柜用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材： 柜外壳1.5mm，门外壳1.5mm，柜通架38×1.5 mm，全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm，柜内活动层板0.8mm，采用美观的鸭舌帽设计1200X500X18002售饭工作台用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：1.2mm不锈钢，支架、通脚Ф38×1.2mm不锈钢，表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm，支架横通Ф25×1.2mm1600X1000X8003保温售饭台用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：台面1.5mm不锈钢，外围1.5mm不锈钢，内池1.5mm不锈钢，有加强筋1.5mm，配优不锈钢电热管，配进水，排污阀，可调温度控制器，保温台配一次拉伸标准成形盆，通脚Φ38mmX1.5mm不锈钢，全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm电量:5KW/220V1600X700X8003即热式电热开水器连座水控电门、声光报警、专利电路、磁化防垢、超温断电、高压泄放、电子调控、温度显示、分档功率等电量：12KW/380V12KW2电子洗手池用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：槽体1.5mm,立柱Φ38×1.5mm. 脚横撑φ25×1.5mm，表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）全钢进口优质304调节腿最高调节度8cmФ38mm不锈钢，不锈钢下水口L20002更衣柜用料：冷轧板，静电喷涂板材： 柜外壳1.2mm，门外壳1.2mm，柜通架38×1.2 mm，子弹脚Ф38mm，柜内活动层板1.2mm，不锈钢纱网门6排风管道镀锌板1.5　加工性能 屈服强度 抗拉强度 伸长率％ 180o　冷弯 加工性能 屈服强度 抗拉强度 伸长率％ 180o　冷弯 　　普通PV — 270－500 — d=0，完好，不脱锌 深冲SC — 270－380 ≥30 d=0，完好，不脱锌 　　机械咬合JY — 270－500 — d=0，完好，不脱锌 超深冲ＳＣ — 270－380 ≥30 d=0，完好，不脱锌 　　结构JG ≥240 ≥370 ≥18 d=0，完好，不脱锌。不漏油不漏风，美观协调 风速不小于10m/s1000*80050排风管道镀锌板1.5　加工性能 屈服强度 抗拉强度 伸长率％ 180o　冷弯 加工性能 屈服强度 抗拉强度 伸长率％ 180o　冷弯 　　普通PV — 270－500 — d=0，完好，不脱锌 深冲SC — 270－380 ≥30 d=0，完好，不脱锌 　　机械咬合JY — 270－500 — d=0，完好，不脱锌 超深冲ＳＣ — 270－380 ≥30 d=0，完好，不脱锌 　　结构JG ≥240 ≥370 ≥18 d=0，完好，不脱锌。不漏油不漏风，美观协调 风速不小于10m/s600*50040弯头镀锌板1.5　加工性能 屈服强度 抗拉强度 伸长率％ 180o　冷弯 加工性能 屈服强度 抗拉强度 伸长率％ 180o　冷弯 　　普通PV — 270－500 — d=0，完好，不脱锌 深冲SC — 270－380 ≥30 d=0，完好，不脱锌 　　机械咬合JY — 270－500 — d=0，完好，不脱锌 超深冲ＳＣ — 270－380 ≥30 d=0，完好，不脱锌 　　结构JG ≥240 ≥370 ≥18 d=0，完好，不脱锌。不漏油不漏风，美观协调 风速不小于10m/s1000*80010减震器定型4抽风柜用料及板材： 风柜骨架50×50×5mm的角铁，风柜壳体1.5 mm镀锌板，风喉壳体1.5 mm日本镀锌板 每个风柜配有相应类型的进口猪笼扇芯一套 噪音分贝不得超过45分贝，15KW3百叶窗严格按照施工图纸，国家规范机省级相关要求制作，百叶宽度6CM,百叶固定螺丝不锈钢材料且质量达标，符合GB/T5237-93和/T8013国家标准。坚固耐用，防雨、防风性能好，对铝合金百叶随主体颜色喷塑颜色定型8五线挚配套定型1新风系统镀锌板1.5　加工性能 屈服强度 抗拉强度 伸长率％ 180o　冷弯 加工性能 屈服强度 抗拉强度 伸长率％ 180o　冷弯 　　普通PV — 270－500 — d=0，完好，不脱锌 深冲SC — 270－380 ≥30 d=0，完好，不脱锌 　　机械咬合JY — 270－500 — d=0，完好，不脱锌 超深冲ＳＣ — 270－380 ≥30 d=0，完好，不脱锌 　　结构JG ≥240 ≥370 ≥18 d=0，完好，不脱锌。不漏油不漏风，美观协调 必须完整达到补风要求500*500*170001主操作间炉拼台用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：1.5mm，立柱Φ32×1.5mm圆管表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm250*1000*8001双头单尾电磁炒炉1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板,按照GB4706.1-2005标准磁性和热传导的能力强，耐高温，不易破裂，容易清洁，时尚典雅，面板牢固便于操作，温度调节灵敏，电器原件耐热程度高，使用寿命长全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm1800*1000*8002四头煲仔电磁炉1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板,按照GB4706.1-2005标准磁性和热传导的能力强，耐高温，不易破裂，容易清洁，时尚典雅，面板牢固便于操作，温度调节灵敏，电器原件耐热程度高，使用寿命长全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm800*800*9502单头电磁地汤炉1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板,按照GB4706.1-2005标准磁性和热传导的能力强，耐高温，不易破裂，容易清洁，时尚典雅，面板牢固便于操作，温度调节灵敏，电器原件耐热程度高，使用寿命长全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm650*650*5001油网烟罩用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：烟罩1.5mm不锈钢，高密度沥油，美观12200*1150*55014.03双通荷台用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板,滑动式千秋门,双层防尘设计及通体拉手板材：1.5mm不锈钢，支架、通脚Ф38×1.5mm不锈钢，全钢德国ELESA+GANTER调节腿，支架横通Ф25×1.2mm1800*760*8001平台雪柜 用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板，柜门配有不锈钢门铰、门锁及磁力胶边，雪柜内冷凝钢管Ф16mm，保温材料用胺脂发泡，注塑一次成型，聚胺脂隔热材料执行GB/T 26689-2011 必须符合国际品质板材：1.2mm温度：恒温控制保温-9～-12℃机组：进口品牌电量:220V/480WTZ4002双层吊架用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材： 柜外壳1.5mm，门外壳1.5mm，柜通架38×1.5 mm，子弹脚Ф38mm，柜内活动层板1.2mm，不锈钢纱网门1800*400*L1双层吊架用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材： 柜外壳1.5mm，门外壳1.5mm，柜通架38×1.5 mm，子弹脚Ф38mm，柜内活动层板1.2mm，不锈钢纱网门1500*400*L1四门高身雪柜用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板，柜门配有不锈钢门铰、门锁及磁力胶边，雪柜内冷凝钢管Ф16mm，保温材料用胺脂发泡，注塑一次成型，聚胺脂隔热材料执行GB/T 26689-2011 必须符合国际品质板材：1.2mm温度：恒温控制保温-9～-12℃机组：进口品牌电量:220V/480WQZ1.02双星盆台用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：槽体1.5mm,立柱Φ38×1.5mm. 脚横撑φ25×1.5mm，表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）全钢进口优质304调节腿最高调节度8cmФ38mm不锈钢，不锈钢下水口1200*700*9501不锈钢过渡封板用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：烟罩1.5mm不锈钢，制作平整安装美观，27主食操作间万能蒸烤箱（含手推车）执行标准PRESS&GO重量325KG包括手推车，碟数（采用层叠系统）国际知名品牌电量：34.4KW/380V1232*1055*14161电饼铛额定功率：4.5kw/380V控温范围：50-300℃外形尺寸：SIZE:620*750*740mm生产能力：30kg/h产品重量：37.5kg必须具备不粘涂料处理,具有上、下铛面烙制食品的功能，具有节能快，清洁卫生，安全可袄，保持传统，一次性成功等特点定型1双门电蒸饭车板材：外层1.2mm，内层钢板及托盘架1.2mm不锈钢板材，柜体骨架50*50*500角铁，防锈处理，蒸饭盒1.2mm不锈钢板，蒸箱门采用聚脂发泡填充，密度到位，在人字形顶部开4个分气孔，把手全部采用不锈钢材料，螺丝、铆钉采用不锈钢材料电量：24KW/380V20盘2油网烟罩用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：烟罩1.5mm不锈钢，高密度沥油，美观13650*1000*55013.65木面工作台用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：台面外框1.5mm,木面为优质柳木，立柱Φ50×1.5mm1500*760*8001储粉车用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：槽体1.5mm,立柱Φ38×1.5mm. 脚横撑φ25×1.5mm，活动脚轮500*500*5002平台雪柜 用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板，柜门配有不锈钢门铰、门锁及磁力胶边，雪柜内冷凝钢管Ф16mm，保温材料用胺脂发泡，注塑一次成型，聚胺脂隔热材料执行GB/T 26689-2011 必须符合国际品质执行板材：1.2mm温度：恒温控制保温-9～-12℃机组：进口品牌电量:220V/480WTZ4002双层吊架用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材： 柜外壳1.5mm，门外壳1.5mm，柜通架38×1.5 mm，子弹脚Ф38mm，柜内活动层板1.2mm，不锈钢门1800*400*L1双层吊架用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材： 柜外壳1.5mm，门外壳1.5mm，柜通架38×1.5 mm，子弹脚Ф38mm，柜内活动层板1.2mm，不锈钢门1500*400*L1粗加工双星盆台用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：槽体1.5mm,立柱Φ38×1.5mm. 脚横撑φ25×1.5mm，表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）全钢进口优质304调节腿最高调节度8cmФ38mm不锈钢，不锈钢下水口1200*700*9501单星盆台用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：槽体1.5mm,立柱Φ38×1.5mm. 脚横撑φ25×1.5mm，表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）全钢进口优质304调节腿最高调节度8cmФ38mm不锈钢，不锈钢下水口1200*700*9501双层工作台用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：1.5mm不锈钢，支架、通脚Ф38×1.5mm不锈钢，全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm，支架横通Ф25×1.5mm1500*600*8001四门高身雪柜用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板，柜门配有不锈钢门铰、门锁及磁力胶边，雪柜内冷凝钢管Ф16mm，保温材料用胺脂发泡，注塑一次成型，聚胺脂隔热材料执行GB/T 26689-2011 必须符合国际品质板材：1.2mm温度：恒温控制保温-9～-12℃机组：进口品牌电量:220V/480WQZ1.02四层货架用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：立柱Φ38×1.5mm圆管，横格支撑及排档不锈钢型材1.5mm，全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm1100*500*16002洗碗间三星盆台用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：槽体1.5mm,立柱Φ38×1.5mm. 脚横撑φ25×1.5mm，表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）全钢进口优质304调节腿最高调节度8cmФ38mm不锈钢，不锈钢下水口1800*700*9501收糠台用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：1.5mm不锈钢，支架、通脚Ф38×1.5mm不锈钢，表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm，支架横通Ф25×1.5mm1800*700*9501双层工作台用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：1.5mm不锈钢，支架、通脚Ф38×1.5mm不锈钢，表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm，支架横通Ф25×1.5mm1500*450*8001四门碗柜用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材： 柜外壳1.5mm，门外壳1.5mm，柜通架38×1.5 mm，全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm，柜内活动层板0.8mm，采用美观的鸭舌帽设计1200*470*18001电子消毒柜型号：380电量：1KW/220V3801就餐区双层工作台用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：1.5mm不锈钢，支架、通脚Ф38×1.5mm不锈钢，表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm，支架横通Ф25×1.5mm1800*700*8001双层工作台用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：1.5mm不锈钢，支架、通脚Ф38×1.5mm不锈钢，表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm，支架横通Ф25×1.5mm1800*1000*8004热风循环消毒柜高温消毒热风循环必须达到100摄氏度型号：700电量：4KW/220V1000F2洗手盆柜用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：槽体1.5mm,立柱Φ38×1.5mm. 脚横撑φ25×1.5mm，表面处理：拉丝，雪花砂，抛光（400#----600#）全钢进口优质304调节腿最高调节度8cmФ38mm不锈钢，不锈钢下水口1500*500*9502后手排烟系统集烟柜镀锌板1.5　加工性能 屈服强度 抗拉强度 伸长率％ 180o　冷弯 加工性能 屈服强度 抗拉强度 伸长率％ 180o　冷弯 　　普通PV — 270－500 — d=0，完好，不脱锌 深冲SC — 270－380 ≥30 d=0，完好，不脱锌 　　机械咬合JY — 270－500 — d=0，完好，不脱锌 超深冲ＳＣ — 270－380 ≥30 d=0，完好，不脱锌 　　结构JG ≥240 ≥370 ≥18 d=0，完好，不脱锌。不漏油不漏风，美观协调 风速不小于10m/s500*50030抽风管镀锌板1.5　加工性能 屈服强度 抗拉强度 伸长率％ 180o　冷弯 加工性能 屈服强度 抗拉强度 伸长率％ 180o　冷弯 　　普通PV — 270－500 — d=0，完好，不脱锌 深冲SC — 270－380 ≥30 d=0，完好，不脱锌 　　机械咬合JY — 270－500 — d=0，完好，不脱锌 超深冲ＳＣ — 270－380 ≥30 d=0，完好，不脱锌 　　结构JG ≥240 ≥370 ≥18 d=0，完好，不脱锌。不漏油不漏风，美观协调 风速不小于10m/s500*50030弯头镀锌板1.5　加工性能 屈服强度 抗拉强度 伸长率％ 180o　冷弯 加工性能 屈服强度 抗拉强度 伸长率％ 180o　冷弯 　　普通PV — 270－500 — d=0，完好，不脱锌 深冲SC — 270－380 ≥30 d=0，完好，不脱锌 　　机械咬合JY — 270－500 — d=0，完好，不脱锌 超深冲ＳＣ — 270－380 ≥30 d=0，完好，不脱锌 　　结构JG ≥240 ≥370 ≥18 d=0，完好，不脱锌。不漏油不漏风，美观协调 风速不小于10m/s500*5003法兰一次冲压成型耐用美观500*50010净化器GB18483-2001。所有此类产品的销售必须获得国家环保产品认证（CCEP认证）油烟去除率必须达到90%以上4000-79-44专用均流器镀锌板1.5　加工性能 屈服强度 抗拉强度 伸长率％ 180o　冷弯 加工性能 屈服强度 抗拉强度 伸长率％ 180o　冷弯 　　普通PV — 270－500 — d=0，完好，不脱锌 深冲SC — 270－380 ≥30 d=0，完好，不脱锌 　　机械咬合JY — 270－500 — d=0，完好，不脱锌 超深冲ＳＣ — 270－380 ≥30 d=0，完好，不脱锌 　　结构JG ≥240 ≥370 ≥18 d=0，完好，不脱锌。不漏油不漏风，美观协调 风速不小于10m/s500*500*10023抽油烟风机用料及板材： 风柜骨架50×50×5mm的角铁，风柜壳体1.5 mm镀锌板，风喉壳体1.5 mm日本镀锌板 每个风柜配有相应类型的进口猪笼扇芯一套 噪音分贝不得超过45分贝，4kw/380v4风机支架连软接使用材料必须国标，制作美观，防锈、减震好等50*50*5*20005厨房其他配置空调具备冷暖功能，全自动变频性能稳定，具备400平米空间制冷效果10匹2冷荤间隔断（1）罩面板不得脱胶、变色和腐朽。安装纤维板与板面齐平的钉子、木螺钉应镀锌，连接件、锚固件应作防锈处理。（2）罩面板安装前应对基体进行处理，其表面如用油毡、油织防潮时，应铺设平整，接触严密，不得有皱折、裂缝和透孔等。（3）安装罩面板时应先按分块尺寸弹线，安装顶棚应由中间向两边对称进行，墙面与顶棚接缝应交圈一致。（4）湿度较大的房间，不得使用未经防水处理的纤维板，接触砖石、混凝土的木骨架和预埋的木砖，应经防腐处理。优质铝塑型材，外型美观，门窗工程的验收1、铝合金门窗：门窗位置不准，门窗框外无嵌填密封胶槽口，窗框周边使用水泥沙浆填缝，明螺丝未加处理，外墙面推拉槽口积水，接缝不垂直，角度不方正，推拉不通畅。 2、木门窗：门窗扇不平不严，接缝不匀，窗扇翘曲，框不方正，框弯曲，锤印，十字缝不十字，开关不灵，走扇，合页槽不齐整，合页位置不一，螺丝松动，胶合门扇开胶，空心胶合板门扇露筋，门扇鼓包。 3、塑料门窗：色差，表面粗糙，门窗扇窜角，不方正，变形，污染，隔角不严不直，窗框周边未嵌填密封胶，连接螺丝直接锤入门窗框内，开关不灵，配件质次。 4、彩色钢板门窗：色差，磕碰，开关不灵，分缝不匀，门窗框与副框无密封条。 5、钢门窗：产品粗糙，门窗框不方正，翘曲，接缝大，不匀，门窗扇变形。五金螺丝拧进深度不够，开关不灵，外形尺寸偏大。 6、推拉门：门与导轨之间磨底，门与门之间磨花，五金配件差，装配精确度不够，材质表面受损。 7、平开门：分缝过大，门下垂，变形，磨门框边，地面磨边，门口不平。 8、门窗玻璃：裂缝，气泡，波纹，缝隙不匀。 平米70冷荤间门窗（1）罩面板不得脱胶、变色和腐朽。安装纤维板与板面齐平的钉子、木螺钉应镀锌，连接件、锚固件应作防锈处理。（2）罩面板安装前应对基体进行处理，其表面如用油毡、油织防潮时，应铺设平整，接触严密，不得有皱折、裂缝和透孔等。（3）安装罩面板时应先按分块尺寸弹线，安装顶棚应由中间向两边对称进行，墙面与顶棚接缝应交圈一致。（4）湿度较大的房间，不得使用未经防水处理的纤维板，接触砖石、混凝土的木骨架和预埋的木砖，应经防腐处理。优质铝塑型材，外型美观，门窗工程的验收1、铝合金门窗：门窗位置不准，门窗框外无嵌填密封胶槽口，窗框周边使用水泥沙浆填缝，明螺丝未加处理，外墙面推拉槽口积水，接缝不垂直，角度不方正，推拉不通畅。 2、木门窗：门窗扇不平不严，接缝不匀，窗扇翘曲，框不方正，框弯曲，锤印，十字缝不十字，开关不灵，走扇，合页槽不齐整，合页位置不一，螺丝松动，胶合门扇开胶，空心胶合板门扇露筋，门扇鼓包。 3、塑料门窗：色差，表面粗糙，门窗扇窜角，不方正，变形，污染，隔角不严不直，窗框周边未嵌填密封胶，连接螺丝直接锤入门窗框内，开关不灵，配件质次。 4、彩色钢板门窗：色差，磕碰，开关不灵，分缝不匀，门窗框与副框无密封条。 5、钢门窗：产品粗糙，门窗框不方正，翘曲，接缝大，不匀，门窗扇变形。五金螺丝拧进深度不够，开关不灵，外形尺寸偏大。 6、推拉门：门与导轨之间磨底，门与门之间磨花，五金配件差，装配精确度不够，材质表面受损。 7、平开门：分缝过大，门下垂，变形，磨门框边，地面磨边，门口不平。 8、门窗玻璃：裂缝，气泡，波纹，缝隙不匀。 2000*1000*803制冰机EC80 2咖啡机高压蒸汽咖啡机1洗碗机国际品牌 3600碟 隧道式1果汁机1、果汁杯可搅拌水果；2、合金刀具，锋利耐用；3、不锈钢刀网，可分离部件；4、渣滓分离彻底，出汁率高；5、双重保护开关，安全可靠；6、搅拌、榨汁、干磨、搅肉、磨豆浆等。1碎冰机碎冰机种类：碎冰机 电压：220（V）　功率：0.2（Kw） 产品用途：用于制作碎冰、冰沙等产冰量：120/h 外形尺寸：580*260*520（mm）净重：15.0（kg） ET-1101双缸炸炉单缸炸炉 ET-ZL1规格:285X440X295mm 台电源:220V/50Hz功率:3500W 　　容量:9L 　　双缸炸炉 ET-ZL2规格:560X440X295mm 台电源:220V/50Hz功率:7000W容量:18L ET-ZL11锯骨机JG-210JG-2101饺子机FR-80FR-801平板车用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：1.5mm,立柱38×1.5mm. 脚横撑25×1.5mm，活动脚轮900*600*8005餐车用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：1.5mm,立柱38×1.5mm. 脚横撑25×1.5mm，活动脚轮700*500*8005保温售饭台用料：1.5mm 304/2B不锈钢380#磨砂板板材：台面1.5mm不锈钢，外围1.5mm不锈钢，内池1.5mm不锈钢，有加强筋1.5mm，配优不锈钢电热管，配进水，排污阀，可调温度控制器，保温台配一次拉伸标准成形盆，通脚Φ38mmX1.5mm不锈钢，全钢进口优质304调节腿最高调节度8cm电量:5KW/220V1800*700*8003附件二：厨房杂品明细单品名数量 规格布菲炉10个长方形、布菲炉6个圆形烫煲4个碎冰机1个智能茶艺电水壶5套26厘米高压锅6个微波炉4个电磁炉20个不锈钢汤桶2号5个不锈钢汤桶3号10个不锈钢汤桶4号15个不锈钢大盆50厘米8个不锈钢大盆40厘米10个带盖大垃圾桶6个直把饭勺10个直把汤勺10个菜夹50个不锈钢16寸寿司盘20个4种型号4．5寸小笼100套蒸笼2套7寸密胺盘600个3.5寸密胺碗600个4．5寸密胺碗600个密胺塑料茶杯600个套餐密胺托盘600个筷盒10个自动，美观美来瓷筷子1000副钢化刺身盘40个1.6尺炒锅10个油鼓子16个36cm不锈钢加长直把汤勺10把不锈钢板漏勺6把不锈钢钢丝漏勺20把密眼50把16厘米调料罐80个20厘米调料罐20个26厘米拌菜盆20个6寸码斗150个加厚8寸码斗150个加厚锅托10个不锈钢中号水勺10把不锈钢竹子锅刷100把钢丝球10袋厨师工作服60套厨师长工作服4套一次性厨工帽5件一次性厨师帽3件2号桑刀20把剁骨刀2把剪刀5把刮皮刀50把不锈钢鱼鳞刀10把油锤2把擀面杖(长)2根擀面杖(中)5根擀面杖(小)10根面刀 2把不脱毛面刷（大小）各20把680长卷锡纸1件680保鲜膜1件蛋挞膜1000个花纸杯1000个油纸500张保鲜盒1号50个代扣盖保鲜盒2号50个代扣盖不锈钢脸盆20个38cm塑料筐40个40x60cm500克托盘称2个100公斤电子称1个饺子板40个煮面漏勺10把不锈钢煮面桶2个广东炒锅1.6尺8个手打加厚八两手勺10把不锈钢加长铁筷子6副不锈钢味勺10把不锈钢不锈钢托盘40个30x40cm加厚不锈钢深托盘20个40x60cm加厚不锈钢冰桶5个烤箱加厚手套2副烤箱托盘加厚10个冰激凌球刀5把进口不锈钢8寸凉菜碟200个骨质瓷选型9寸月光碟200个骨质瓷9寸方汤盘50个骨质瓷3.5寸饭碗500个骨质瓷12寸月光 80个骨质瓷16寸月光20个骨质瓷12寸鱼池80个骨质瓷16寸鱼池20个骨质瓷异型碟100个骨质瓷多形号直线杯200个玻璃广口杯100个玻璃果汁杯100个玻璃红酒杯（大中小）各100个水晶白酒杯（大中小）各100个水晶分酒器（2.5两）50个水晶扎杯50个玻璃扎壶30个白锈刚茶壶100个玻璃刚型好带茶漏功道茶杯20个玻璃刚小茶杯500个紫砂吃碟500个骨质瓷小汤勺500个骨质瓷大汤勺50个骨质瓷煲100个白砂瓷炖盅200个骨质瓷果盘（大中小）各50个钢化玻璃冰激凌杯5件优质纸浆圣代杯50个钢化玻璃咖啡杯100个骨质瓷咖啡勺100个进口不锈钢磨豆机3台进口煮咖啡机3台进口咖啡壶10个进口榨汁机4台进口打碎机4台进口搅棒20根碎冰机2台进口雨伞架1台全塑钢易拉宝10个客用垃圾桶50个亚克力面挂10把簸箕10个扫帚20把拖把50把胶鞋50双防水围裙30个加厚胶皮手套20副杯刷50个一次性手套1件饭盒20件透明食用白塑陷尺20个花嘴3套进口牙机（圆形，心形）各3套进口光机（圆形，心形）各3套进口裱花袋30个进口蛋糕转盘2个蛋糕刀3把奶油尺3把加厚菜墩10个白塑菜板8个4.5寸饭碗200个美白瓷3.5寸饭碗500个美白瓷牙签筒80个美白瓷牙签1件竹子小型电动打蛋器2台可变速一次性台布3箱烟灰缸200个美白瓷铁板刀叉5套全钢进口防滑脚垫50张军用棉大衣2件服务员工服60套大堂经理工服2套领班工服4套服务员工鞋60双服务员围裙30个服务员头巾40个工牌80个附件三：设备用料及技术规范一、炒炉及蒸炉部分设备名称炒炉（大、中、小三种）、汤甑炉、蒸甑炉、放水式大汤甑炉用料说明料说明1、炉面板采用进口304#∫1.5不锈钢板；2、炉膛采用3.5mm热扎铁板；用料说明3、炉身及炉背采用进口304#∫1.5不锈钢板；4、炉体骨架采用40mmX40mmX3.25mm角钢;5、炉脚采用Φ2"无逢不锈钢管内含钢柱配可调性六角不锈钢子弹脚；6、国际知名品牌炉头、火咀、气制、火种喉、火种制、风制及中压风机；7、焊管做风管、钢管气管、镀锌水管；8、炉包采用进口∫1.5不锈钢板冲压件及铸铁炉圈；9、每个炉配国际知名品牌摇摆水龙头、锅口架等配套件；技术参数每个炉发热量为159、250 B.T.U/HR。 二、蒸柜部分设备名称蒸柜（含单门蒸柜、双门蒸柜、三门蒸柜、大型蒸饭柜）用料说明1、蒸柜身采用进口304#∫1.5不锈钢板；2、蒸汽炉胆内胆采用进口5MM黑铁板；外胆采用A3∫4黑铁板；3、围身前板采用进口304#∫1.5不锈钢板；4、炉体骨架采用40mmX40mmX3.5mm角铁；5、炉脚采用Φ2"无逢不锈钢管内含钢柱配可调性六角不锈钢子弹脚；6、国际知名品牌炉头、火咀、气制、火种喉、火种制、风制及中压风机7、配不锈钢自动入水箱1个及蒸汽压释放装置；技术参数每个炉头发热量为200，200B.T.U/HR。三、炉具部分设备名称平头炉、矮汤炉用料说明1、炉面板采用进口304#∫1.5不锈钢板；2、炉膛采用2.5mm热扎铁板；3、炉身及炉背采用进口304#∫1.5不锈钢板；4、炉体骨架采用40mmX40mmX3.5mm角铁；5、炉脚采用Φ11/2"无逢不锈钢管内含钢柱配可调性六角不锈钢子弹脚；6、国际知名品牌炉头、火咀、气制、火种喉、火种制、风制及中压风机7、配铸铁炉花1个；技术参数每个炉头发热量为113，750 B.T.U/HR。四、烧烤部分设备名称烧鸭炉、烧猪炉（气体式）用料说明1、烧鸭炉身采用进口304#∫1.5不锈钢板；2、国际知名品牌炉头、火咀、气制、火种喉、火种制、风制；3、烧猪炉面采用进口304#∫1.5不锈钢板；4、炉内胆采用A3∫3黑铁板；5、炉身及外壳采用进口304#∫1.5不锈钢板； 6、炉内砌耐火砖结火位，底部配铸铁坑板；技术参数 每个炉头发热量为113，750 B.T.U/HR。五、煲仔炉部分设备名称四头煲仔炉、六头煲仔炉用料说明1、炉面采用进口304#∫1.5不锈钢板；2、炉前板、侧板、后板采用进口304#∫1.5不锈钢板；3、炉面座活动铸铁炉花；4、炉采用Φ11/2＂无缝不锈钢管内含钢柱配可调性六角不锈钢子弹脚；5、国际知名品牌炉头、火咀、气制、火种喉、火种制、风制； 技术参数每个炉发热量为65、750 B.T.U/HR