序号

食品亚类

食品细类

规定项目

批次

1

畜禽肉及副产品

牛肉（仅检测肌肉）

克伦特罗、莱克多巴胺、恩诺沙星、沙丁胺醇、地塞米松

9

恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松

1

羊肉（仅检测肌肉）

克伦特罗、莱克多巴胺、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、铅（以Pb计）、氧氟沙星、五氯酚酸钠（以五氯酚计）

9

恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、磺胺类(总量)、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇

1

猪肉（仅检测肌肉）

克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）

9

恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、地塞米松、氯丙嗪、四环素、土霉素、金霉素

1

牛肝

克伦特罗、莱克多巴胺、诺氟沙星、五氯酚酸钠、甲氧苄啶

2

羊肝

克伦特罗、莱克多巴胺、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、沙丁胺醇、培氟沙星

2

猪肝

克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、呋喃唑酮代谢物、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、氧氟沙星

2

鸡肉（仅检测肌肉）

呋喃唑酮代谢物、甲氧苄啶、多西环素（强力霉素）、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氧氟沙星、磺胺类（总量）、金刚烷胺

9

恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、沙拉沙星、呋喃唑酮代谢物、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯霉素、多西环素、土霉素、金霉素、四环素、金刚烷胺、金刚乙胺

1

鸭肉（仅检测肌肉）

氯霉素、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物

4

2

水产品

贝类（重点品种：花蛤、花螺等）

氯霉素、镉、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、孔雀石绿、恩诺沙星

1

孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星

1

淡水鱼

（重点品种：黄颡鱼、鲫鱼、黑鱼、草鱼、鲤鱼、 鲢鱼、鳙鱼、 鳊鱼、鲈鱼、鳜鱼等）

孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氧氟沙星、诺氟沙星、地西泮

8

孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、地西泮、四环素、土霉素、金霉素

1

淡水虾

呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、镉（以Cd计）、恩诺沙星

1

淡水蟹

镉（以Cd计）、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿

1

海水鱼

（重点品种：多宝鱼 黄鱼、海鲈鱼 等）

镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氧氟沙星、诺氟沙星、土霉素、甲氧苄啶

4

孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、四环素、土霉素、金霉素

1

海水虾（重点品种：虾蛄、基围虾等）

呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、氯霉素、镉

2

镉（以Cd计）、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、土霉素、金霉素、四环素

1

3

蔬菜

豆芽

（茎类蔬菜）

亚硫酸盐（以SO2计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、4-氯苯氧乙酸钠、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）

10

花椰菜（芸薹属类蔬菜）

倍硫磷、敌百虫、毒死蜱、杀扑磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

5

结球甘蓝（芸薹属类蔬菜）

氧乐果、甲拌磷、氟虫腈、灭多威、甲胺磷

5

韭菜

（鳞茎类蔬菜）

毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、克百威、氧乐果、倍硫磷、氟虫腈

10

大蒜

（鳞茎类蔬菜）

氧乐果、甲胺磷、乙酰甲胺磷、克百威、甲拌磷

6

氧乐果、甲胺磷、乙酰甲胺磷、克百威、灭多威、涕灭威、甲拌磷

1

葱

（鳞茎类蔬菜）

甲胺磷、乙酰甲胺磷、克百威、甲拌磷、辛硫磷

6

氧乐果、甲胺磷、乙酰甲胺磷、克百威、灭多威、倍硫磷、甲拌磷、辛硫磷

1

芹菜

（叶菜类蔬菜）

毒死蜱、氟虫腈、甲拌磷、克百威、氧乐果、对硫磷、甲基异柳磷

8

菠菜

（叶菜类蔬菜）

阿维菌素、氟虫腈、毒死蜱、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷

8

普通白菜

（小白菜、小油菜、青菜）

（叶菜类蔬菜）

氟虫腈、啶虫脒、毒死蜱、氧乐果、久效磷、甲胺磷

8

油麦菜

（叶菜类蔬菜）

氟虫腈、氧乐果、克百威、甲基异柳磷、乙酰甲胺磷

5

辣椒

（茄果类蔬菜）

克百威、氟虫腈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲胺磷、氧乐果

5

茄子

（茄果类蔬菜）

克百威、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、氧乐果

7

番茄

（茄果类蔬菜）

苯醚甲环唑、克百威、毒死蜱、氧乐果、溴氰菊酯

7

豇豆

（豆类蔬菜）

克百威、灭蝇胺、水胺硫磷、氧乐果、氟虫腈、倍硫磷、甲拌磷

1

大白菜（叶菜类蔬菜）

氧乐果、甲胺磷、甲基异柳磷、氟虫腈、阿维菌素

9

毒死蜱、氧乐果、甲胺磷、水胺硫磷、久效磷、氟虫腈、阿维菌素、克百威、涕灭威、甲基异柳磷、甲拌磷、硫线磷、啶虫脒、唑虫酰胺

1

黄瓜（瓜类蔬菜）

毒死蜱、腐霉利、氟虫腈、克百威、甲拌磷

7

山药（根茎类和薯芋类蔬菜）

铅（以Pb计）、氧乐果、甲胺磷、辛硫磷、克百威

4

姜

（根茎类和薯类蔬菜）

镉（以Cd计）、氟虫腈、甲胺磷、氧乐果、克百威、灭多威

6

甲拌磷、氟虫腈、甲胺磷、氧乐果、克百威、灭多威、噻虫嗪、吡虫啉、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

1

萝卜

（根茎类和薯类蔬菜）

氧乐果、水胺硫磷、甲胺磷、溴氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

6

氧乐果、敌敌畏、毒死蜱、水胺硫磷、甲胺磷、敌百虫、溴氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

1

鲜食用菌

（鲜食用菌）

铅（以Pb计）、二氧化硫残留量、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、镉（以Cd计）

5

4

水果

苹果

（仁果类水果）

敌敌畏、毒死蜱、甲拌磷、克百威、对硫磷

7

丙溴磷、氧乐果、敌敌畏、毒死蜱、甲拌磷、克百威、三唑醇、对硫磷、丙环唑、啶虫脒

1

梨

（仁果类水果）

氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威、毒死蜱、氟虫腈

3

桃

（核果类水果）

溴氰菊酯、甲胺磷、氟虫腈、对硫磷、苯醚甲环唑

3

枣

（核果类水果）

氧乐果、甲胺磷、多菌灵、氟虫腈、糖精钠（以糖精计）

3

香蕉

苯醚甲环唑、对硫磷、吡唑醚菌酯、氟虫腈、甲拌磷

3

芒果

（热带和亚热带水果）

倍硫磷、氧乐果、苯醚甲环唑、多菌灵、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

1

柑、橘

（柑橘类水果）

三唑磷、联苯菊酯、克百威、丙溴磷、苯醚甲环唑、氧乐果

3

橙

（柑橘类水果）

三唑磷、克百威、丙溴磷、氧乐果、水胺硫磷

3

草莓

（浆果和其他小型水果水果）

烯酰吗啉、甲拌磷、阿维菌素、敌敌畏、克百威

2

葡萄

（浆果和其他小型水果水果）

甲胺磷、苯醚甲环唑、辛硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、克百威

2

李子

（核果类水果）

多菌灵、敌敌畏、甲胺磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果

1

甜瓜类

（瓜果类水果）

甲基异柳磷、克百威、烯酰吗啉、氧乐果

3

西瓜

（瓜果类水果）

敌敌畏、甲胺磷、甲霜灵和精甲霜灵、克百威、氧乐果

5

5

蛋类

鸡蛋

恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氧氟沙星、氟苯尼考、氯霉素、诺氟沙星

6

氯霉素、氟苯尼考、恩诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、金刚烷胺、金刚乙胺

1

鸭蛋

氧氟沙星、氟苯尼考、培氟沙星、诺氟沙星、氟虫腈

4

鹅蛋

氧氟沙星、氟苯尼考、培氟沙星、诺氟沙星、氟虫腈

2

6

生干籽类

瓜子

酸价（以脂肪计）、 过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、溴氰菊酯

5

花生

酸价（以脂肪计）、 过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、溴氰菊酯

3

7

豆类

大豆

铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素 A、吡虫啉

3

赤豆

铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素 A、吡虫啉

3

绿豆

铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素 A、吡虫啉

3

合计：

274批

序号

食品大类

食品亚类

食品细类

全市

市本级

各县

检样项目

1

粮食

加工品

小麦粉

小麦粉

1

1

镉（以Cd计）、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰

大米

大米

1

1

铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、无机砷（以As计）、黄曲霉毒素B1

馒头

10

10

铅（以Pb计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）

发面饼

10

10

铅（以Pb计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）

2

酒类

散装白酒

20

20

铅（以Pb计）、甲醇、氰化物、糖精钠（以糖精计）、酒精度、甜蜜素

7

7

塑化剂（邻苯二甲酸酯类）

3

肉制品

熟肉制品

红肠

5

5

铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

4

饮料

瓶（桶）装饮用水

饮用

纯净水

10

5

5

耗氧量(以O2计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、大肠菌群、铜绿假单胞菌

碳酸饮料（汽水）

碳酸饮料（汽水）

5

5

二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群

果蔬汁及其饮料

果蔬汁及其饮料

6

3

3

铅(以Pb计)、展青霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、大肠菌群、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

小作坊用水

小作坊用水

20

20

铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总大肠菌群、耐热大肠菌群、三氯甲烷

5

食用油、油脂及其制品

食用植物油

花生油

1

1

酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）

玉米油

1

1

酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）

菜籽油

1

1

酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚

大豆油

1

1

酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）

7

7

塑化剂（邻苯二甲酸酯类）

食用植物调和油

1

1

酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚

6

调味品

酱油

酱油

9

5

4

铅（以Pb计）、总砷（以As计）、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

醋

食醋

6

4

2

铅（以Pb计）、总砷（以As计）、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

酱

5

5

氨基酸态氮 、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

调味料

1

1

铅（以Pb计）、总砷（以As计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、 金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、二氧化硫残留量

7

糕点

糕点

糕点

10

10

酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以Al计）

散装糕点

10

西点、软糕点、面包7批，中式点心3批

酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、纳他霉素

月饼

15

15

酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、 苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）

8

方便食品

调味面制品

调味

面制品

20

20

富马酸二甲酯、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

9

豆制品

豆制品

大豆腐、豆皮、腐竹

10

10

铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）

10

餐饮食品

米面及其制品

（自制）

油炸

面制品

20

20

铝的残留量(干样品,以Al计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

生湿面制品

20

20

铅（以 Pb 计） 、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、 脱氢乙酸及其钠盐 （以脱氢乙酸计）

肉制品（自制）

熟肉制品

30

30

铬（以Cr计）、胭脂红、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以笨甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

煎炸用油

20

20

酸价、苯并芘、总砷（以As计）、铅（以 Pb 计）

复用餐饮具

40

40

大肠菌群、沙门氏菌

火锅底料、麻辣烫底料及蘸料

20

20

罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因

11

保健食品

保健食品

保健食品

5

5

非法添加

12

冷冻饮品

冰淇淋等

5

5

铅(以Pb计)、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、大肠菌群、沙门氏菌

13

食盐

食盐

24

14

10

氯化钠、氯化钾、碘（以I计）、钡（以Ba计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、亚硝酸盐、亚铁氰化钾（以亚铁氰根计）

14

薯类和膨化食品

含油型膨化食品和非含油型膨化食品

20

20

酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

15

速冻食品

速冻面米食品

10

1

9

铅（以Pb计）、酸价、黄曲霉毒素B1、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）

16

乳制品

灭菌乳

1

1

蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、商业无菌

发酵乳

1

1

脂肪、蛋白质、酸度、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、大肠菌群、酵母、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

调制乳

1

1

蛋白质、三聚氰胺、商业无菌

17

风险监测

绿农极地寒氧企业

40

40

极易发生风险项目

合计

450

406

44

单位名称

基本情况

哈尔滨海关技术中心

地址

黑龙江省哈尔滨市开发区赣水路9号1003室

建立时间

1999年

法定代表人

李铁柱

注册资金

800万

联系人

张子群

联系电话

133*****311

经营范围

为出入境检验检疫提供保障；出入境检验检疫试验检测；检验检疫技术方法、标准的制修订；检验检疫技术研究、开发与服务；相关检验检疫、鉴定实验室检测

不良记录

无

推荐意见

哈尔滨海关技术中心于1999 年12 月组建，是独立法人事业单位，主要承担进出口产品、食品、化妆品、动植物产品、化工矿产品等产品的检测、鉴定等业务，能为客户提供良好的咨询检测服务，符合本次项目编制条件和要求。因此我推荐该单位为本次项目的工程咨询服务单位。

推荐人/单位

文丽丽 黑河市药品检验所

是否实地考察

否

单位名称

基本情况

黑河海关综合技术中心

地址

黑河市爱辉区王肃街336号

建立时间

1999年

法定代表人

徐艳辉

注册资金

500万

联系人

田丰

联系电话

********99

经营范围

为出入境检验检疫提供综合技术服务；出入境检验检疫实验室检测；检验检疫科研与技术开发服务和标准制修订；国际旅行预防接种和传染病监测与健康体检；开发研究咨询与检疫风险分析

不良记录

无

推荐意见

黑河海关综合技术中心是黑河海关下属的独立法人事业单位，主要承担进出口农畜产品、食品、化妆品、动植物产品、化工矿产品、天然气等产品的检测、鉴定等业务，开展与中心检测工作有关的检测技术的研究工作。

该中心检测设备和环境设施配套齐全，检测技术完善，位于黑河市，熟悉黑河市食品安全情况，与项目单位沟通便利，可加快推进抽检服务工作进程，能为客户提供良好的咨询检测服务，符合本次项目编制条件和要求。综上所述推荐该单位为本次项目的服务。

推荐人/单位

张玲 黑河市质量技术检验检测中心

是否实地考察

否

单位名称

基本情况

黑龙江冠卓检测科技有限公司

地址

哈尔滨市松北区科技创新城创新一路2727号

建立时间

2018年

法定代表人

张敬轩

注册资金

300万

联系人

李云龙

联系电话

130*****007

经营范围

质检技术服务；科技推广和应用服务

不良记录

无

推荐意见

黑龙江冠卓检测科技有限公司位于松北区科技城，是一家非政府机构的第三方检测机构，为独立企业法人单位。该公司具备检验检测机构资质认定资格，可以向采购人出具具有证明作用的数据和结果。符合本次项目编制条件和要求。推荐该单位参与本次竞争性磋商项目。

推荐人/单位

周连贵 黑河市公安局爱辉分局

是否实地考察

否

序号

专家姓名

工作单位

职称

1

朱克胜

黑河市中心血站

主管技术师

2

张玲

黑河市质量技术检验检测中心

高级工程师

3

康妍（采购人代表）

黑河市检测中心

高级工程师