福建省地调院职工食堂食材配送项目合同公告（合同包[3500]FJYS[GK]*******_1_********MA34ADJW91_462）

一、合同编号：[3500]FJYS[GK]*******_1_********MA34ADJW91_462

二、合同名称：福建省地调院职工食堂食材配送项目（合同包[3500]FJYS[GK]*******_1_********MA34ADJW91_462）政府采购合同

三、项目编号：[3500]FJYS[GK]*******

四、项目名称：福建省地调院职工食堂食材配送项目

五、合同主体

采购人（甲方）：福建省地质调查研究院

地 址：福建省福州市晋安区南平东路815号

联系方式：****-********

供应商（乙方）：福建省绿城供应链管理有限公司

地 址：古田县凤都镇凤洋路184号

联系方式：[object Object]

六、合同主要信息

服务类

合同总金额：￥1,615,000.00

履约期限：按采购人指定时间

履约地点：福建省福州市晋安区南平东路815号

采购方式：公开招标

七、合同签订日期：2020-08-03

八、合同公告日期：2020-08-03

九、其他补充事宜：一、项目概况（采购标的） 1.本项目为福建省地调院职工食堂食材配送项目，项目服务期为2年，项目预算价190万仅为预计发生金额，具体金额按月据实进行结算。 2. 本项目供货服务地点： 福建省福州市晋安区南平东路815号或甲方指定地点。 3.乙方所提供的食材必须符合《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》及国家行业标准的有关规定。乙方所提供货物须有货物可追溯管理程序，允许采购人随时查阅货物各环节相关记录（包含原料采购记录、原辅料的合格证明及验收记录、原辅料进出仓记录、生产过程记录、成品进出仓记录、成品检验报告<自检、送检>、销售记录、须冷链运输的货物提供冷链运输记录）。 二、技术和服务要求（以“★”标示的内容为不允许负偏离的实质性要求） ★（一）食材要求 1、部分食材要求： 序号 品名 食材要求 1 大米 大米必须符合GB1354大米国家标准和GB2715粮食卫生标准，并拥有“QS”生产许可证或“SC”食品生产许可证,米粒色泽精白色或淡青白色,有光泽,呈半透明清澈饱满；米粒形态:呈长形或椭圆形,子粒均匀,组织紧密完整，有少量碎米，无霉变，无虫害，无杂质；气味：具有纯正的香味，无霉味、无腐败、无异味。 2 蔬菜类 新鲜、色泽正常、无异味。需当天上市，送到甲方指 定地点的时间不超过10小时。 每次供货的蔬菜，经甲方分拣后，对所有不合格的蔬菜将按退、换货处理。 3 肉类 需盖有动物检验检疫章，符合食品安全国家标准，色泽正常，无注水，鲜肉从屠宰场出库送到甲方指 定地点的时间不超过8小时，符合国家要求的相关检验检疫合格证明。 4 排骨 色泽正常，无异味，无颈骨。 5 瘦肉 色泽正常，去骨，无异味，无注水。 6 带皮五花 表皮洁净，肥瘦适中，色泽正常，去骨，无异味，无注水。 7 无皮五花 肥瘦适中，色泽正常，去骨，无异味，无注水。 8 统装肉 膘厚适中，色泽正常，无异味，无注水。 9 禽肉类 新鲜、无注水、表皮完整洁净。 10 水产类 新鲜、色泽正常、无异味。 新鲜产品品质保证，从产地到岸并加工后，送到甲方指 定地点的时间不超过10小时，且全程需专业冷链保障。 所供水产品必须保证质量新鲜，且需要进行加工，即去鳞、去鳃、去肚和其它要求的加工方式，确保不带有泥土、杂质或腐坏，不能存在腐烂变质现象。 11 干货类 色泽正常、无霉烂变质。 12 豆制品 新鲜、色泽正常、无异味，需当天上市，送到甲方指 定地点的时间不超过10小时。 13 调料类 必须具有“QS” 生产许可证或“SC”食品生产许可证； 14 杂粮类 新鲜，无变质。 15 食用油 一级、符合“GB”标准，并拥有“QS”食品质量安全认证。 16 禽蛋类 符合最新“GB”食品安全国家标准，新鲜、无破损。恩诺沙星、环丙沙星，土霉素、金霉素、四环素等不得超过标准限值。 17 水果类 新鲜、色泽正常、无异味，不能存在腐烂变质现象。 不合格不新鲜水果一律按退、换货处理。 18 乳制品 符合食品安全国家标准，均在有效期内。 19 冻品类 保质期12个月（含）内的冻品，要求提供在生产日期4个月内的产品； 保质期18个月（含）内的冻品，在生产日期6个月内的产品； 保质期24个月（含）内的冻品，在生产日期8个月内的产品； 包装干净、完好、无破损、标识完整清晰。 20 面粉 面粉必须符合GB1355标准，并拥有“QS” 生产许可证或“SC”食品生产许可证 ★2、乙方保证日常配送供应的商品没有污染、变质、变型、过期等现象，产品符合各类食品卫生标准，符合《中华人民共和国食品安全法》及相关质量法规的规定。 ★3、所有食材除需满足以上要求基础上，还需满足相关的国家、省市、行业标准，以及食品监督管理部门的要求。 4、乙方从正规渠道（蔬菜生产基地、定点屠宰厂等正规厂家）采购，调味品等必须是正规商品，不得提供三无产品或假冒伪劣产品。 5、所供肉类必须经卫生检验部门检疫，盖有卫生检验部门的蓝色图形检验印章，做到肉色新鲜、无腐败变质现象；蔬菜必须经农药检测，达到食品安全要求；中标人应拥有相应的农残留检测器材和人员，坚持每日配送前检测，并做好24小时实物留样。 6、除冻品类外，投标人不得提供实际剩余保质期低于商品总保质期的三分之二的产品。 （二）采购配送程序 1、配送时间要求： （1）招标单位指定专人于每日20时前以电话、短信、微信、电子邮件等形式向乙方报第二日的采购清单，清单内容含品名、单位、数量及有关特别说明或要求。 （2）乙方保证每天在6：00分至6:40分之间将主副食品送达甲方指定地点（其中早餐应在工作日每天6点前配送至甲方指定位置），无特殊情况不得延误配送时间，不能及时送达要当即与甲方联系，说明原因。并在一个小时内补救完毕。无及时补救或影响招标方正常工作的，应当赔偿3倍当日送货价值的损失。 （3）除每日的定时配送外，对甲方提出的零星配送请求，应在接到通知后按照规定的时间送达（原则上应在2小时内送达）。 （4）如需应急补货，乙方必须在2小时内送达甲方指定地点。 （5）乙方使用纸质材料详实登记每日采购详实情况，甲方将指定专人每日对中标人配送的主副食品数（质）量进行检查验收，送货人和验收人双方签字作为评估和检查的依据，对于不符合数质量要求的应当进行登记，并对违规情况进行跟踪处理。 2、配送车辆及用具要求： ★（1）乙方拥有正规合法的配送运输设备及车辆，并保证其配送运输车辆具备冷藏功能，确保所配送的主副食品（特别是夏季）保持新鲜优质，并具有与配送商品相匹配的冷藏、保温设备和容器、包装物，并保证所有用品用具符合行业配送要求及卫生标准。 3、配送场所要求： （1）乙方有固定的食品配送场所，必要的仓库。 （2）乙方具备与配送商品相匹配的冷藏、保温设备和交通工具、容器、包装物，并保证所有用品用具符合行业配送要求及卫生标准。 ★4、配送人员要求： 乙方有专业、稳定的配送团队并承诺所有从业人员均持有合格有效的健康证（提供书面承诺及相关证明材料）,未承诺按无效标处理。配送团队所有从业人员遵纪守法，无不良记录，配送全过程按规定着装，配带工作证。详见“配送人员要求的承诺函”。 （三）服务要求 1、乙方为甲方提供质量可靠、安全质优的“绿色、清洁、健康”的禽肉、水产、蔬菜、调料等主副食品，每月15日前由乙方向甲方按当地市场行情及乙方的报价比例提供下周期各类主副食品的品种、价格、供应等情况的预期参考数据，以便甲方及时订制主副食品采购计划。 2、乙方建立相应的应急保障机制，有义务积极做好特殊时期食材配送保障，如逢节假日、自然灾害等特殊时期的食品配送，不得借故哄抬物价或拒绝配送，确保甲方职工食堂食材不间段供应。 3、乙方及时掌握市场行情，在某些食品价格波动较大时，应主动与甲方沟通，提出调整意见，尽可能减少甲方损失；如果采购计划中个别食材市场临时难以保障时，不得擅自改变品种，应主动与甲方沟通协调解决。 4、乙方在食物验收过程中所指出的问题，应当立即纠正或调换，不得无故不予调换。 5、乙方保证帐物（量）相符，任何情况下，严禁与所配送伙食单位合谋篡改、伪造配送清单，一经查实，乙方承担违约责任，甲方有权对乙方处以伪造清单总额10倍罚款，并视为乙方违约，没收乙方履约保证金并取消乙方的配送资格。 6、乙方按照甲方的订单、指定时间、地点等要求送货，并根据甲方需要，能每天及时补货，提供优质的服务，做到随叫随到、按需供应，不得以任何借口、任何理由推拖、延迟。 7、乙方所配送商品质量等不符合甲方要求的，甲方有权要求退换货，乙方在甲方要求的时间内补齐，由此产生的一切费用由乙方承担。 8、因配送商品问题造成的食物中毒等群体性事件的，乙方承担由此造成的全部经济损失和法律责任。

附件：上传合同（采购人应当按照《政府采购法实施条例》有关要求，将政府采购合同中涉及国家秘密、商业秘密的内容删除后予以公开）