伊春市第一中学_伊春市第一中学食堂档口入围项目_YCC[2021]0015成交公告

伊春市第一中学_伊春市第一中学食堂档口入围项目_YCC[2021]0015成交公告

项目编号:YCC[2021]0015

********">伊春市第一中学_市一中食堂档口入围项目

(包二、大食堂一层档口)成交结果公告

项目编号:YCC[2021]0015

二、项目名称:伊春市第一中学_市一中食堂档口入围项目(包三、大、小食堂二层档口)

三、成交信息

名次

供应商名称

供应商地址

成交金额

(提点比例)

1

伊春市鹏顺餐饮服务有限公司

黑龙江省伊春市伊美区红升办普新社区普新街6号楼厢房北数第16户门市

18.5%

2

伊美区馨文快餐店

黑龙江省伊春市伊美区红升办永兴小区15号点式楼1层4厅

18%

3

伊美区立小波饼店

伊春市伊美区向阳办事处永胜街2号楼1层东数第6户门市

17.5%

4

伊春市达凯餐饮服务有限公司

黑龙江省伊春市伊春区旭日办凤凰水岸C4号楼4单元301

16.1%

5

伊春市兆军餐饮服务有限公司

黑龙江省伊春市伊美区红升办事处红旗街6号楼1单元1层东厅

16%

6

伊美区子玲牛肉面馆

伊春市伊美区旭日办林泉批发市场第16号门市

16%

主要标的信息

序号

服务名称

服务范围、要求及标准

服务时间

单位(项)

金额(元)

1

伊春市第一中学_市一中食堂档口入围项目(包二、大食堂一层档口)

服务范围、要求:1、经营者只对师生供应午餐和晚餐。寒暑假、法定假日等特殊时间按照学校统一安排做好相应开餐工作。2、经营范围:大众饭菜、特色小吃(不含麻辣烫、米线、熏烤食品、自制饮品和预包装食品)。3、经营者自主经营,自负盈亏,自担经营风险。4、师生刷卡或刷脸消费,未经学校允许不得收取现金。日常经营收费采取无现金结款方式,所有营业收入先进入学校财务,再由学校按月返还给经营者。5、经营过程中需自行承担以下费用:⑴经营过程中所发生的水、电、燃气费用(按表收取),食品留样盒、筷子费用;⑵下水管线疏通费;⑶燃气设施维修费和更换燃气泄漏报警设备费;⑷燃气灶具软管费(每两个月更换一次,学校有偿提供);⑸供电设施安全检测费、燃气报警设施检测费等安全检测费用。

服务标准:1、食品安全要求:经营者要严格执行《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《传染病防治法》等法律法规和学校各项规章制度以及《伊春市第一中学食堂管理处罚细则》,主动接受国家市场监管部门和学校的检查与监督管理,防止食品安全事故发生。经营者在经营过程中发生食品安全事故,自行承担全部责任,包括政府主管部门的所有罚款和法律责任。

2、食品采购要求:要严格执行食品原料采购、索证索票、台账记录制度,所有采购的食品必须符合国家有关食品卫生标准和规定。禁止使用散装食用油、散装酱油、散装食醋、食品添加剂和转基因食品。3、饭菜质量保证:所销售的各类主、副食品,必须符合规定的质量标准,做到质高、量足、热菜、热饭、热汤,注重食物的营养搭配。落实“三减”(减盐、减脂、减糖)要求,严格控制油炸食品品种,努力提高烹调质量。4、勤俭节约要求:严格控制饭菜加工数量和售出的每份食品量,提倡提供小份和半份饭菜,有效制止餐饮浪费行为。5、环境卫生和秩序要求:经营者要严格执行食堂环境卫生管理制度,保持良好的个人卫生和室内外责任区域内的环境卫生。从业人员要统一标识,着装整齐,文明经营,热情服务。要引导学生排队购餐,禁止叫卖。按照学校规定的开饭时间售饭,保持良好的就餐秩序。6、经营者聘用的员工必须符合《中华人民共和国劳动法》的有关要求,承担员工工资、福利、社保等费用。从业人员必须及时交验个人身份证、健康证等。不准聘用童工及有劣迹的人员。7、经营者应对从业人员进行食品卫生、防疫、防火等安全知识培训和管理,如果发生工伤及其事故,所有费用及责任由经营者自行承担。8、经营者必须按照国家有关规定,建立健全各项管理制度,并交学校备案后严格执行。

9、经营者在食堂经营活动中,不得牟取暴利,要按照学校限定的价格销售,原则上,大众饭菜(菜品最少一荤两素)每份不超过7元(回民档口不超过12元);面食类(面条、卷饼、馅饼、汉堡等)每份不超过6.5元,未吃饱的免费添加。成本较高的特色食品由学校审核成本和利润后确定价格,经营者要自觉接受学校的价格检查监督。10、经营者要加强防火、防盗、防爆、防投毒等安全保卫工作,除学校提供经营者有偿使用的管道天然气外,禁止使用液化石油气、煤炭、燃油、醇基燃料等其它任何燃料。要定期检查用电设备设施和燃气设施,接受消防部门和学校的安全监督检查,发现问题及时整改到位,杜绝安全事故发生。11、学校提供给经营者使用的刷卡机、刷脸机等固定资产要妥善使用和保管,一经损坏,由经营者承担维修或更换设备费用。学生或教职工遗失的饭卡,要立即交给学校,严禁套支,否则承担相应的法律责任。12、学校提供给经营者的所有设备设施(包括水电设施),均由经营者负责保管和出资维修,其中的固定资产,按其成本的80%收取押金,合同期满后其固定资产无损坏能正常使用,按实退还给经营者。经营者未经学校同意,不得随意拆除现有设备设施。除学校提供的设备设施外,经营者所需其他设备设施均由经营者自行购置,合同期满后,属经营者自行购置的可移走可拆除的设备所有权归经营者,不可拆除的设备设施归学校所有。13、食堂内部改造费用由经营者负责,但必须符合卫生、消防要求。经营者拟进行内部改造时,必须提前向学校提交改造方案,经学校同意后方可施工。

合同签订后2年。

1

根据成交供应商成交金额(提点比例)实际发生

评审专家名单:宋立海孙德志吕一民

公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

公告有效期:2021年2月7日

七、其他补充事宜

谈判公告日期:2021年1月27日至2021 年2月 1日

谈判日期:2021年2月4日 上午9:00

八、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系。

采购人信息

名称: 黑龙省伊春市第一中学

地址: 伊美区新区政通大街

联系方式:********"> ****-**************

2.采购代理机构信息

名称:伊春市政府采购中心 

地 址:伊美区林都大街10号

联系方式:****-*******    

********">3.项目联系方式

项目联系人:李闯

电 话: ****-*******


联系人:郝工
电话:010-68960698
邮箱:1049263697@qq.com

标签: 入围 档口 中学食堂

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