名称: 兴城市行政服务中心机关食堂服务、物业面向市场采购项目 服务范围: 厨房生产组织工作, 菜品的烹制 检查厨房设备运转情况和厨具,用具的使用情况,负责组织厨师业务培训、技术交流 及食堂相关工作 。 办公楼 、 会议中心 、 体育馆建筑共用部位 及设备的 养护 、 维修 、 管理 及卫生等相关工作 服务要求: ( 一)食堂服务要求: 1、 根据季节变化定期更新菜谱 及伙食的调配 ,研究菜肴新品种,提供健康合理的膳食搭配。 2、严格把关验收采买 食品原料的质量 ,确保食品卫生安全。 3、保证饭菜质量干净卫生,口味、花样符合就餐者要求。 4、保证每天准时开餐,控制好菜的份量,在保证员工足量用餐的同时避免不必要的浪费。 5、爱护和珍惜使用清洁器械和各类用具、设备、保持工作场地清洁,设备、用具整洁卫生,尽量避免用具破损,轻拿轻放。 6、餐具清洗消毒,保证无污垢、无油渍、无食物残渣、无异味。 已消毒的餐具不与未消毒的餐具混放,以防止交叉污染。 正确使用一切清洁设备及安全实用化学清洁剂,做好食堂的全部清洁工作。 8、听取甲方的意见反馈及时进行整改。 ( 二 ) 物业服务要求: 1、 办公楼 、 会议中心 、 体育馆建筑共用部位的养护 、 维修和管理 。 包括 : 楼盖 、 屋顶 、 楼梯间 、 走廊甬道 、 门厅 、地下车库等; 2、 办公楼、会议中心、体育馆设备、设施的运行、养护和管理。包括:给排水设施,消防喷淋系统及灭火装置,楼内照明和所有电器、开关,灯具、消防系统; 3、 办公楼院内外及其以内的公共设备养护、维修和管理,包括:围墙、室外上下水设施;院内灯射灯及停车场等; 4、 办公楼会议中心,体育馆环境卫生及垃圾清运,包括:楼内公共区域、办公室、会议室、地下停车场等; 5、 会议中心地面、墙面、主席台、看台、桌椅的清洁养护工作; 6、 体育中心地板的定期养护;健身器材养护保养;男女更衣室清洁保养等; 7、 地下室设备间中央空调系统维护、保养、运行和记录工作 ; 冬季供暖设施设备的维护、运行、保养和记录工作;其他属于物业服务的事项。 服务时间: 1年 服务标准: 执行相关行业标准 |