唐山站2021年下半年食堂、伙食团食材采购配送服务项目成交公告

唐山站2021年下半年食堂、伙食团食材采购配送服务项目成交公告

唐山市萌萌科技有限公司:

你方于2021年7日12日所递交的竞争性谈判响应文件已被我方接受,该文件基本符合唐山站2021年下半年食堂、伙食团食材采购配送服务项目竞争性谈判的实质要求,该文件中谈判报价一览表所列内容如下:

项目内容

每项满分为2分

食材价格是否低于使用地商超供应价格

月食材采购金额降幅百分比

运输能力及人员配备

响应、送达时间

是否具备突发情况应急供应能力

唐山站2021年食堂、伙食团食材采购配送服务项目

食材价格低于唐山市大型商超价格(见明细)

可议

配备运输车辆4辆(其中一辆为应急车辆),专职司机3人,项目总负责人1人(组长),项目经理1人(副组长)工作人员3人共计8人(见明细)

根据甲方地址我方具备市区内4小时送达,市区外6小时送达能力(见明细)

具备应急能力(见明细)

注:1.月食材采购金额为各站(车间)与服务方共同签认的食材采购配送清单的配送金额。

2.降幅百分比是指服务方所供食材所有单项价格的降价幅度。服务方向委托方提交双方签字确认的食材采购配送清单月总额乘以(1-降价百分比)为月结算金额。

3.月结算金额以合同约定为准。

唐山站依法组建由11名评委组成的“唐山站2021年下半年食堂、伙食团食材采购配送服务项目”竞争性谈判评选委员会,针对谈判报价情况与唐山市萌萌科技有限公司进行了3轮谈判。谈判结果为:在第一轮报价中,唐山市萌萌科技有限公司所报:食材价格与使用地商超供应价格比对:低于使用地商超供应价格,月食材采购金额降幅5%,运输能力及人员配备:4辆车、8名配送人员。市区内4小时响应送达,市区外6小时响应送达。

在第二轮报价中,唐山市萌萌科技有限公司所报:食材价格与使用地商超供应价格比对:低于使用地商超供应价格,月食材采购金额降幅10%,运输能力及人员配备:4辆车、8名配送人员。市区内4小时响应送达,市区外6小时响应送达。

在第三轮报价中,唐山市萌萌科技有限公司所报:食材价格与使用地商超供应价格比对:低于使用地商超供应价格,月食材采购金额降幅11%,运输能力及人员配备:4辆车、8名配送人员。市区内4小时响应送达,市区外6小时响应送达。

唐山站竞争性谈判评选委员会经过综合评议,确定唐山市萌萌科技有限公司为唐山站2021年下半年食堂、伙食团食材采购配送服务项目的成交方。

合同期限:2021年7月20日至2021年12月31日

食材质量标准

(一)提供的肉类、蔬菜等餐料必须符合国家以及当地有关餐饮行业食品安全及食品卫生的所有法律、法规的规定及标准。

(二)配送的所有原材料应有正规合法的来源渠道,不使用假冒伪劣产品、不使用过期变质产品、不使用无牌无证产品。确保所提供的原材料无变质、腐烂、发霉情况发生。提供的食材必须为车站指定品牌。

(三)相关食材质量标准如下:

1.生鲜类:应保证是当天早上新鲜蔬菜,保持较好色泽和新鲜度;配送时需提供农残检测报告;配送时应保证新鲜、有较好色泽和新鲜度,采用符合卫生标准的包装材料。运输应采用无污染的交通运输工具,不得与其他有毒有害物品混装混运,贮存场所应清洁卫生,不得与有毒有害物质混存混放。

2.鲜肉类:所有肉质要确保新鲜、不打水,保证国家的正规肉联厂出品,配送时需提供相关证件;

3.海鲜河鲜类:属鲜活类。专业有氧运输,保证新鲜生猛;

4.冻品类:正规厂家出品,不变质过期,包装完整,证件齐全;

5.调料类:按照车站规定的品牌、规格、数量进行配送,不得出现货不对版、腐烂、变质、过期、临期(保质时间短的商品除外)的现象;

6.干货类:有合格的采购源头,不含杂质,干燥无霉;

7.包装类:用来盛装原材料的包装物及盛器必须保持干净、卫生和整齐,其材质应该环保无毒,符合国家卫生要求,特殊原材料包装物必须有良好的密封性能;

(四)上述所有的食材不能出现下列情形之一:

1.腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的;

2.含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;

3.含有致病性寄生虫、微生物的,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;

4.未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;

5.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;

6.容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;

7.搀假、搀杂、伪造,影响营养、卫生的;

8.用非食品原料加工的、加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;

9.超过保质期限的;

10.为防病特殊需要,国务院卫生行政部门或者河北省人民政府专门规定禁止出售的;

11.含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂或者农药残留超过国家规定许可量的;

12.转基因食品;

13.其他不符合食品卫生标准和要求的。

(五)对于与样品不一致或者不符合质量要求的品种,车站有权退货或换货,每发生一次因服务方原因导致的退货或换货,车站有权扣除应交付食材价款的10%违约金;若有人员因食用服务方提供食材而引起食物中毒或不适送医的,将由服务方承担全部责任以及由此而产生的一切费用。

服务方:唐山市萌萌科技有限公司

项目负责人:李静(法定代表人)

项目经理:张梅霞

请你方在接到本通知书后的5个工作日内到唐山市路北区站前路160号唐山站与我方签订服务合同,在此之前按竞争性谈判响应文件第一部分第五条之3.3款规定:竞争性谈判成交候选人与委托方签订合同前,向委托方交纳2万元履约保证金。

特此通知。

中国铁路北京局集团有限公司唐山站

       2021 年 7月 13 日


联系人:郝工
电话:010-68960698
邮箱:1049263697@qq.com

标签: 配送服务 食材采购 伙食团

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