一、项目编号：JH21-210132-00047

二、项目名称：2021年化工园管委会办公楼食堂运营服务（二次公告）

三、中标（成交）信息

包组编号：001

包组名称：2021年化工园管委会办公楼食堂运营服务

供应商名称：沈阳中天餐饮服务管理有限公司

供应商地址：沈阳经济技术开发区沈西三东路6号

中标（成交）金额：340,000.00（元）

四、主要标的信息

包组编号：001

包组名称：2021年化工园管委会办公楼食堂运营服务

服务类

名称：C0702餐饮服务

服务范围：化工园管委会办公楼食堂管理、用餐服务、食堂保洁等。

服务要求： 食堂服务采购要求： 1、 成交供应商需提供1名中级及以上厨师（保证3名中级以上厨师进行岗位轮换），面案1名、水案1名、前台1名、食堂管理人员（具有中级及以上餐饮人证书）1名、勤杂工1名等共计6名工作人员，负责化工园办公楼内机关职工早、中餐。制定食谱，按要求采购食品，公布价格，每日报表。 2、 用餐时间：周一至周日；早餐8:00时-9:00时；中餐11:30时-12:30时；晚餐5:00-5:30。 3、 负责采购人每日75人自助式早、午餐，8人晚餐供应。按开发区管委会确定的职工用餐标准全额拨付给成交供应商。 4、 负责免费提供采购人临时安排在食堂的对外公务接待服务，标准工作餐。 5、 制定每周食谱，7天一更新，每月向采购人管理人员汇报当月食堂管理情况及有关资料。 6、 严格验收物流中心配送食材，做好详细记录工作。 7、 做好食堂自助式早、午餐供应工作，根据季节变换情况，制定周营养食谱，食谱要确保主副食花色和品种科学营养。早餐主副食：豆浆油条、牛奶；花卷、馒头等；2种粥或面条、疙瘩汤；鸡蛋小咸菜4种；午餐主副食：2面1米；6熟2凉1炖1汤；水果、酸奶等；8人晚餐主副食：两素一汤（一荤一素）准备。 8、必须选用有资质的物流中心配货，严格按照要求保证食品蔬菜的数量、质量，确保主副食、果蔬来源新鲜可靠，价格合理，随时接受采购人监督，抽查中发现有质量和其他问题，首次警告整改，并扣除成交供应商当月管理费，再次发现开除当事人、处罚成交供应商，直至解除合同。 9、每季度做好服务质量满意度测评，根据测评情况及时调整服务方案和落实改进措施，不断提高管理服务水平。 10、按季节提前做好各类蔬菜的储存工作，合理控制成本，保证食堂零利润。 11、指标要求：卫生质量合格率100％，工作人员有健康证和年体检率100％，职工对食堂总体满意率达95％以上。 服务期限：自合同签订之日起一年。 12、中标成功单位需要对食堂进行全面清洁。 承包经营要求: 1、成交供应商必须严格执行采购人的各项规章制度，服从采购人领导，并制订配套的内部管理制度，严禁出现任何破坏采购人工作秩序的行为。成交供应商在合同期内若不能严格执行合同，经就餐员工的问卷调查及采购人会议的决定，采购人有权单方面终止合同并取消其承包资格，由此产生的一切后果由成交供应商自行负责。 2、成交供应商需使用计算机收费刷卡系统，就餐员工预交的费用

服务时间：自合同签订日起1年

服务标准：按照国家相关规定、行业标准及采购方要求严格执行。

五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 王悦、李敏　

六、代理服务收费标准及金额：

包组编号：001

包组名称：2021年化工园管委会办公楼食堂运营服务

代理服务收费标准及金额：参照国家发改委“计价格[2002]1980 号”和“发 改办价格【2003】857 号”文件规定，计费方式为差额定率累进计费，向成交供应商收取。向成交人收取代理服务费金额5,100.00（元）

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

无

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

名称：沈阳市经济技术开发区应急管理局　　　　　　　　　　　　

地址：沈阳市经济技术开发区开发北二路10号　　　　　　　　　　　　　　

联系方式：***-********　　　　　　　　　　

名称：辽宁恒沅招标有限公司　　　　　　　　　　

地址：辽宁省沈阳市沈河区小西路73号奉天大厦7层　　　　　　　　　　　

联系方式：186*****263　　　　　　　　　

项目联系人：刘彦茹　　　　　　　　　　　

电　话：186*****263

十、附件

采购文件：（二次定稿）2021年化工园管委会办公楼食堂运营服务竞争性磋商文件） - 副本.doc