供应商名称

服务名称

服务范围

服务要求

服务时间

广州从化广播电视网络有限公司

从化区“凤凰鸡鸣·香飘从化”粤菜师傅乡村厨艺技能大赛服务项目

从化区南海食街。

1、竞赛形式：本次比赛采用团体赛的形式进行，每支参赛队伍由1名主厨加1-2名的助手组成，从化区内酒店、餐饮企业（农家乐）、特色民宿等企事业单位或个人均可报名参赛，同一单位最多可推荐两支队伍参赛。

2、选手要求：所有参赛选手必须遵守国家有关法律法规，具有良好的职业道德，爱岗敬业。其中团队中的主厨应是在从化区内酒店、农家乐、个体户等企事业单位从事餐饮行业的职业厨师。

3、作品要求：本次竞赛要求参赛队伍在规定的时间内完成“一菜一点”的烹饪制作（即一个中式菜肴、一个中式面点)，中式菜肴食材为大会提供的江埔凤凰鸡，中式面点食材不限定。为了鼓励选手们大胆创新，菜品的制作方式不作限定，但作品设计应注意突出大赛主题，围绕我区美丽乡村、特色小镇建设成果，从选材、构思、造型、寓意等各方面体现本土美食文化及反映特色小镇的风土人情。

自合同签订之日起至2021年09月30日。