服务类

名称：成都市双流区实验第三幼儿园蔬菜、时令水果采购配送服务

一、服务范围：为成都市双流区实验第三幼儿园教职工及幼儿园小朋友提供蔬菜、时令水果提供供应及配送服务。

二、服务要求：

1、供应商应纳入“成都市食品流通溯源电子商务服务平台”，并准确填报所有食材的来源渠道。

2、供应商具备符合食品安全要求及满足配送需要的仓储、交通运输等设施设备，确保食品原料的安全储存和安全运输。

3、所有食材原料应符合国家或行业最新食品质量安全标准的食品，配送价格不高于当地市场价，综合平均价格为本区域内3—4个综合市场或超市抽查的平均价格。国家有出台新的更高标准的，以新的更高标准为准。

4、供应商必须自行提供配送服务，不得将配送项目进行任何方式的分包、转包。

5、所有货物必须无条件按采购人规定的时间，按时运送到指定的地点。如遇不可抗力造成送货延误的，经采购人同意后，供应商应按采购人另行指定的地点和时间及时送达。

6、采购人发现质量等问题，成交供应商必须按要求及时予以解决。

7、运送产品的车辆应为专用封闭式，车辆内部结构应平整、便于清洁。运输工具、包装材料和货物运输途中的防护措施必须符合相关规定和要求，生产、配送、搬运时有专用器皿盛放，无条件更换生产、配送、搬运过程中变质、不清洁、不卫生的产品。

8、包装要求：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。

9、食品原料应根据幼儿园实际需求按订单要求配送，必须确保食品原料新鲜、优质、安全、可靠。

10、供应商在配送过程中要做好配送物资的保鲜、保质措施，同时不得喷洒有毒有害物质进行保鲜或保质。

三、服务标准：

1、配送蔬菜品种与标准；

（1）新鲜度

水量：充足、无过分萎蔫、无皱皮。

色泽：正常、无变色、光泽、自然鲜艳。

硬度：叶菜挺立、瓜菜紧实、果类结实、豆类饱满、根菜硬实。

（2）机械伤

相同新鲜条件下无外力造成伤害——挤伤、压伤、碰伤、裂伤等。

（3）病虫害

无蔬果受到病害、虫害影响，引发的征状——色斑、腐烂、虫孔、虫洞、缺刻等。

（4）形状

茎叶坚挺，叶簇丰茂、大小粗细均匀、规则谐调。

（5）成熟度

适中、无未成熟蔬果、无老化现象。

（6）污染

无农残污染、无加工污染、无运输造成的污染。

（7）蔬菜包装

外观完整、清洁干净，材料安全。

（8）叶菜类

茎叶挺实、质地鲜嫩、无明显黄叶、腐叶与多泥根，水份充足、无萎蔫、不成熟现象。

（9）瓜类

瓜形大小粗细均匀、规则谐调、成熟新鲜、外皮无斑点、无软化、腐烂等现象。不使用催熟剂、色素等。

（10）根茎类

根茎挺实、无软化、腐烂、带泥过多、色泽正常、无侧芽萌生现象。

（11）果菜类

无腐烂、色泽鲜艳光亮、成熟度正常、形状正常。外皮无斑点、无软化、腐烂等现象。不使用催熟剂、色素等。

（12）豆类

生鲜豆类，豆荚饱满，外皮无斑点，色泽鲜艳光亮。 干货豆类，质地硬实，颗粒饱满，干燥无杂质，无未成熟粒，虫蛀粒，霉变等现象。

2、新鲜水果

2.1、苹果：具有本品种特有的外形，大小均匀，果面光滑有光泽，具有本品种应有的自然色泽；无斑点或极少果锈，不起皱，无裂口，无压痕及其他机械损伤和冻伤黑斑；果身重，硬朗；口感汁液饱满，无苦涩味，无木栓化组织。

2.2、香梨：果形端正，大小均匀，无畸形果，带果柄；果面新鲜洁净，无刺划伤，无压痕，无病虫害；身重结实，味道爽甜。

2.3、小米蕉：果实丰满，果形端正，梳柄完整，不缺只口，单果均匀；色泽自然、光亮；皮色青黄，果面光滑，无病黑斑，无虫疤，无霉菌，无创伤；果肉稍硬；果皮可剥或易剥。

2.4、八月桔：果实小而扁，大小均匀，果面新鲜光洁无裂口，无机械伤、病斑及腐烂现象，果蒂完整平齐，易剥落，桔络少。

2.5、冬枣：果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、大小均匀。

2.6、西瓜：具有本品种应有的形状，大小均匀，果色清新光亮，条纹清晰，果皮无伤痕，无水份腐烂，无干疤，无虫眼，无病斑，果柄茸毛脱落，脐部凹陷，水份大，甜度高，切开鲜艳光泽，无异味及黑瓤。

2.7、火龙果：果面火红有光泽，叶片青，果实坚实。无腐烂，无软塌，无皱缩，大小均匀。

2.8、龙眼：果色棕黄，果粒均匀，果身较平滑有光泽，果肉不粘手，易剥落，有韧性；无霉烂，无黑斑。

2.9、油桃：具有本品种应有的外形及色泽，大小均匀，果形端正，果面无不正常斑点，无裂口及其他机械损伤，无腐烂，无病虫害，无药害，无破皮。

2.10、哈密瓜：瓜形端正，呈椭圆或橄榄形。瓜身坚实微软，果皮无伤及其无腐烂，切开色泽鲜艳光润，大小均匀，香气浓郁。

2.11、其他水果：水果应保证新鲜、干净、无霉烂变质及品质且符合农副产品质量相关法律法规及检验检疫标准要求。

注：符合农副产品质量相关法律法规及检验检疫标准要求。

四、服务时间：合同签订生效之日起算，合同期限2年，合同一年一签。考核通过后（平均得分在85分以上的为合格，即通过考核）可续签下一年的采购合同。