成都航空有限公司公司食堂承包经营项目中标公告
成都航空有限公司公司食堂承包经营项目中标公告
| 公告信息： | |||
| 采购项目名称 | 成都航空有限公司公司食堂承包经营项目 | ||
| 品目 | 服务/其他服务 | ||
| 采购单位 | 成都航空有限公司 | ||
| 行政区域 | 成都市 | 公告时间 | 2021年11月08日17:11 |
| 评审专家名单 | 张宁（采购人代表）、李玲（组长）、张杰、田楠、余敏菊 | ||
| 总中标金额 | ￥740.000000 万元（人民币） | ||
| 联系人及联系方式： | |||
| 项目联系人 | 汪女士 | ||
| 项目联系电话 | ***-******** | ||
| 采购单位 | 成都航空有限公司 | ||
| 采购单位地址 | 成都市双流区广牧路1号成都航空有限公司 | ||
| 采购单位联系方式 | 白先生，***-******** | ||
| 代理机构名称 | 四川致成信工程项目管理有限公司 | ||
| 代理机构地址 | 成都市武侯区武科西五路38号盈创空间2栋813 | ||
| 代理机构联系方式 | 汪女士，***-******** | ||
一、项目编号：ZCX-CG-*******（招标文件编号：ZCX-CG-*******）
二、项目名称：成都航空有限公司公司食堂承包经营项目
三、中标（成交）信息
供应商名称：成都佳航餐饮管理有限责任公司
供应商地址：成都市双流区西航港街道双流机场北头川航基地
中标（成交）金额：740.*******（万元）
四、主要标的信息
| 序号 | 供应商名称 | 服务名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 1 | 成都佳航餐饮管理有限责任公司 | 成都航空有限公司公司食堂承包经营项目 | 为保障成都航空有限公司的日常工作生产需求，为成都航空有限公司提供餐饮服务（自助餐、小炒、面食、糕点、茶饮、轻食、接待餐、超市等）。 | 1、投标人负责采购人提供的炊事、餐饮设施设备等的日常维护、维修和保养及餐具（碗，筷）的保管、使用和卫生消毒工作。陶瓷、玻璃类餐具，月耗损不超过10%、非陶瓷、玻璃类餐具年耗损不超过6%，超出耗损量部分由投标人自行补损。（耗损包含员工原因、食堂原因、正常损耗等所有耗损） 2、采购人提供两间房间供投标人项目员工使用，房间不足部分由投标人自行配备生活用房，投标人自行配备房间内所需物资。 3、投标人自行配备采购交通工具，承担所需费用和安全责任，并负责购买食堂经营中所需的厨具、清洁、办公用品等低值易耗品以及单价不超过500元的设施设备（不含餐具）。 4、投标人应妥善保管和使用采购人提供的资产并建立台帐备查。退出管理时，所有权属采购人的设备设施应移交给采购人，并由双方检查、收到后共同签字确认；对于非正常使用造成的损坏、遗失，投标人应予以赔偿。 5、投标人不得将食堂或食堂的一部分转租或转借给第三方进行经营。未经采购人书面允许，不得对外经营及经营其它项目，不得在食堂以外的办公区内摆摊设点，不得占用食堂以外的建筑、房屋进行经营。经采购人书面同意，可引入咖啡馆、奶茶店、糕点房、商务茶吧等服务项目，相关设施设备及涉及的场地改造费用由供应商承担，自负盈亏。 6、采购人保证水、电、气的接入使用，每月承担食堂水、电、气消耗费用总和的70%，投标人每月承担食堂水、电、气消耗费用总和的30%，但采购人支付金额不超过8.4万元/月，超出部分由投标人承担，不得影响用餐保障（水费单价约4.4元/吨，电费单价约1.3元/度，气费单价约2.71元/方）。 7、采购人提供经营所需炊事设备、餐饮设施和餐具。 8、投标人自行承担包括但不限于食堂垃圾、泔水、隔油池油污处理、烟机清理等费用（烟机管道清洗至少每季度一次）。 9、投标人应独立核算、自负盈亏，自行承担经营风险，自主建立和管理经营团队，按《劳动合同法》的规定聘请和管理员工，确定其工资报酬，保证劳动用工符合法律法规，相关经营证（照）信息必须公示。采购人与食堂员工不具有任何劳动合同关系。 10、投标人可通过积极开拓经营管理方法、研发新式菜品、提高菜品质量、提升服务水平等办法促进员工合理消费。 | 1、本项目服务期限三年，自合同签订之日起的前三个月为试运营期，试运营期间如投标人发生重大差错事故，采购人有权单方解除本合同并追究投标人的责任。 2、供应商应确保承包本项目服务期限内的经营活动满足国家、地方、行业行政管理规定要求，并负责办理符合相关要求的证件等，相关办理费用有投标人自行承担，采购人配合提供相关的资料；并在离场时无条件配合办理相关手续及证件（包括但不限于食品经营许可证）。 3、合约期满如不再续约，或按照规定解除合同的，投标人应在接到通知后后15天内离场。 | 1、 投标人应每周制定食谱，提供特色菜品，应做到每天不重样，实现菜品多样化，供就餐人员选择。餐厅不得以外送的形式供应食品。 2、 投标人应根据采购人需求，配合采购人提供接待餐服务（费用另行结算）。采购人可根据工作需要，向中标人提出变更就餐时间、就餐人数和就餐标准，中标人应予积极配合，须准时开餐，做到饭热菜香、数量足额、服务热情周到。 3、 投标人应根据项目要求组建服务团队，配置专职项目经理、经验丰富的后厨团队、专业的餐饮服务人员，所有人员均应持有健康合格证明；因特殊情况确需更换服务人员的，须书面提供更换人员说明和相关证明材料，经采购人确认并后方可更换；采购人有权要求更换投标人委派的厨师、服务人员，直至厨师水平达到采购人要求。 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
张宁（采购人代表）、李玲（组长）、张杰、田楠、余敏菊
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费收费标准：每年代理服务费以预算金额作为计算基数：按照原国家计委《关于印发招标代理服务费收费管理暂行办法的通知》（计价格[2002]1980号）之附件《招标代理服务收费标准》规定收费标准下浮30%执行。三年服务期的代理服务费由成交供应商一次性支付。
本项目代理费总金额：12.******* 万元（人民币）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
无。
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：成都航空有限公司
地址：成都市双流区广牧路1号成都航空有限公司
联系方式：白先生，***-********
2.采购代理机构信息
名 称：四川致成信工程项目管理有限公司
地 址：成都市武侯区武科西五路38号盈创空间2栋813
联系方式：汪女士，***-********
3.项目联系方式
项目联系人：汪女士
电 话： ***-********
标签: 食堂承包经营 航空
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