三亚市海棠区人民政府办公室-食堂服务项目-合同公告
三亚市海棠区人民政府办公室-食堂服务项目-合同公告
| 合同编号 | HYZG2021-003-1 | ||
| 合同名称 | 食堂服务项目合同书 | ||
| 项目编号 | HYZG2021-003 | ||
| 项目名称 | 食堂服务项目 | ||
| 采购人(甲方) | 三亚市海棠区人民政府办公室 | 地址 | 三亚市海棠区龙海坡区政府办公室 |
| 联系方式 | ****-******** | ||
| 供应商(乙方) | 三亚昕泰实业有限公司 | 地址 | 海南省三亚市海棠区林旺安置区一期Ⅱ区D型楼春分园 |
| 联系方式 | 185*****005 | ||
| 主要标的名称 | 食堂服务 | ||
| 规格型号(或服务要求) | 一、服务内容（一）为采购人员工提供员工工作餐。员工工作餐是指早餐、午餐。（二）负责餐谱的制定、更新。（三）负责食材的选购。（四）负责餐具的清洗、消毒。（五）负责餐厅厨房共用设施设备的清洗、摆放、保养和管理。（六）负责用餐环境的卫生、整洁。（七）其他未尽事宜，以合同要求为准。二、服务标准和质量要求（一）基本要求1.服务与被服务双方签订规范的餐饮服务合同，双方权利义务关系明确。2.接管项目时，对餐厅及厨房设施设备进行认真查验，验收手续齐全。3.有完善的餐饮管理方案，质量管理、财务管理、档案管理等制度健全。4.服务人员须持有健康证上岗，统一着装、佩戴标志，行为规范，服务以人为本、主动热情。5.公示服务电话，紧急情况1小时内，其他情况按双方约定时间到达现场，有意见反馈和回访记录。6.按合同约定和有关规定，约定公布餐饮服务费用。7.负责用餐环境秩序维护。8.每半年一次，采购人使用问卷调查的方式征询采购人全体用餐人员对餐饮服务的意见。问卷中，对中标人提供的餐饮服务，设置“优”、“良”、“较差”、“差”四个评价等级。回收的有效问卷中，对中标人的餐饮服务评价，“优”和“良”两个等级的总和，应达到回收问卷的50%以上。如连续两个季度的问卷调查中，“优”、“良”比例达不到50%，采购人有权终止合同。9.其他未尽事宜，以合同要求为准。（二）供餐要求1.餐厅营业时间用餐时间初定为：（1）早餐时间：07:00-08:00（2）午餐时间：12:00-13:00（3）采购人因工作或特殊原因要求在其他时间供应工作餐或临时增加人员的，应提前两小时通知中标人，中标人应按告知的时间提供相应的用餐服务。2.个人用餐自费标准：早餐3元/人/次，午餐2元/人/次，由用餐人现场自行支付。（暂定）3.供应品种（1）早餐：牛奶或豆浆、白粥、汤食类（汤粉、汤面、有味粥等选其中一款）、炒类（炒河粉、米线、面条、米饭等选其中一款）、蒸煮类（鸡蛋、玉米、红薯、芋头、花生等选其中一款）、包点两款，小菜两种。（2）中餐：5菜一汤、3荤2素（荤菜要求含牛肉、羊肉、猪肚、鲜虾等选其中一款），主食：米饭、馒头。一周内菜单不重复。4.中标人负责或提供的配餐设备设施，粮、油等均应符合国家标准。5.中标人应根据采购人实际需要增加特殊餐饮服务，包括“回民餐”、病号饭或节日加餐等其他用餐。不定期的搞主题周餐饮，如川菜周等活动。6.允许中标人在经营范围内采取不高于市场价的辅助餐饮经营。（三）厨房日常清洁管理要求1.餐具做到干净整洁，消毒到位。菜品无杂物，无隔夜菜。2.菜品齐全、推陈出新、菜单及时更新，不使用非法添加剂等对人体有害的辅料。3.采购人不定期抽查原材料采购渠道、供货商资质、台帐制作、食品留样等。 | ||
| 主要标的数量 | 1项 | ||
| 主要标的单价(元) | 0 | ||
| 合同金额(万元) | 0.0 | ||
| 履约期限、地点等简要信息 | 本项目服务期限为两年，合同一年一签，本合同服务期限从2022年2月1日起至2023年1月31日止。服务地点为三亚市海棠区政府办公楼 | ||
| 采购方式 | 公开招标 | ||
| 合同签订日期 | 2022-01-30 | ||
| 合同公告日期 | 2022-03-09 | ||
| 其他补充事宜 | |||
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