林口县民政局林口县居家和社区养老助餐服务合同政府采购合同公告
林口县民政局林口县居家和社区养老助餐服务合同政府采购合同公告
采购人(甲方)：林口县民政局
地址：林口县迎宾路332号
联系方式：137*****123
供应商(乙方)：林口县林口镇百惠商务酒店
地址：黑龙江省牡丹江市林口县林口县林口镇火车站对面
联系方式：199*****888
主要标的：
| 序号 | 名称 | 数量(单位) | 单价(元) | 总价(元) | 规格型号/服务要求 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 居家养老助餐服务 | 1(合同价的69.94%) | ￥167,500.00 | ￥167,500.00 | 1. 为服务对象提供送餐上门服务；认真填写《林口县居家和社区养老服务项目助餐服务记录表》(后附)，每五天汇总记录表、照片、菜谱，上报县民政局；2.午餐：6000份，价格20元（含配送费用）；晚餐6000份，价格19.9167元（含配送费用）；注：如遇重大节假日，可将法定假日期间无法提供的餐食，按等价形式变为节日补餐，进行补送；3.送餐时间为中午10:30—11:30之间和下午16:00—17:30之间，每日午餐和晚餐两餐；4.应按照林口县老年人饮食习惯，合理制定餐食食谱和配量；5.出品的餐食需在做好后150分钟内送到老年人家中，当日提供食品需留样满48小时；6.午餐需两荤两素一份主食（米饭不少于150克或面食），晚餐需一荤两素（配一份咸菜或汤）一份主食（米饭不少于150克或面食），餐食要做到营养均衡、荤素搭配、干稀搭配、粗细搭配合理，份量合适，每周应制定符合老年人生活习惯的食谱；7.对因常见病（高血压、高血脂、高血糖、高嘌呤）等原因而有特殊饮食要求的老年人要有针对性配餐服务；8.出品的餐食质量应符合老年人的需求，少油、少盐、少调料，菜品要酥软；素食及少数民族老年人的特殊餐，需要进行单独烹制；9.食材的采购进货要严格执行餐饮行业食品索证管理规定；10.应配有专用食材贮存仓库，各类食材有序分类摆放，变质和过期食品应及时清除，要确保仓库无霉变、鼠迹、苍蝇、蟑螂；11.注重食品加工流程中的卫生管理，食品加工和储存应生熟分开，食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760-2014的规定，无关人员不得擅自进入厨房区域，保证餐食安全；12.盛放餐食的器皿，要求干净整洁有密封性，一次性餐具要符合国家标准；13.定期检查送餐工具，无任何安全隐患，定期消毒，确保送餐工作清洁卫生；14.配备具有保温功能的送餐箱，保证食品送达时的温度适宜食用，确保餐品外观干净整洁；15.送餐前确定餐食配送对象、地址、数量，并按时送达；16.送餐时核对老年人姓名、菜品及数量，确认无误后履行确认手续；17.应配置满足服务需要得餐厨人员和管理人员，应与聘用人员签订合同，并遵守国家规定劳务合同的要求；18.服务人员必须经过食品安全知识培训，考核合格后方可从事助餐服务；19.服务人员操作前应洗手，操作时应保持清洁，接触直接入口食品时，手部须进行消毒。（详见合同） |
合同金额：167,500.00元，大写(人民币)：壹拾陆万柒仟伍佰元整
履约期限：2021年10月30日至2022年02月28日
履约地点：
采购方式：竞争性磋商
2021年10月25日
2022年03月21日
合同附件：
林口县民政局
2022年03月21日
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