服务要求：

1、服务管理要求

（1）中标方必须规范食堂管理，严把食品质量安全关，优化食堂环境，服务过程中须按招标方的标准要求做好食堂服务工作。

（2）中标方须委托专人，确保与招标方保持业务联系，确保招标方食堂服务顺利开展。

（3）中标方人员必须严格执行招标方安全管理要求，如没有按操作规程操作，造成设备损坏、意外事故发生，或造成食物中毒等事件的均由中标方承担。

（4）中标方人员必须严格遵守招标方各项规章制度，服从招标方工作安排。

（5）中标方须保证聘用的食堂服务人员身体健康，持有健康证方可上岗，中标方负责其所聘用人员的工资、福利及社会保险等。

（6）中标方人员发生的所有劳动纠纷及发生的费用全部由中标方负责承担。

2、具体操作要求

（1）中标方所提供的作业人员年龄须符合《劳动合同法》规定范围内。

（2）中标方应及时对设备厨具进行日常维护和保养。

（3）中标方作业人员发现设备或现场异常排放、漏油、漏水现象，应及时上报处理，避免出现环保处罚。

（4）中标方应接受招标方食堂管理委员会监督指导，对食堂管理委员会及员工提出的合理化意见进行整改。

（5）中标方应严格执行?食品卫生法? 和 ?餐饮业规范?，在食品加工过程中严把卫生关，保证职工用餐安全。必须确保内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。

（6）中标方除因不可抗力或招标方原因外，造成误餐或停餐，中标方每次向招标方支付违约金2000元人民币。

（7）中标方人员必须严格遵守招标方制定的各项质量标准和规章制度，以确保按时、保质、保量地完成工作任务。

服务要求：

1、服务管理要求

（1）中标方必须规范食堂管理，严把食品质量安全关，优化食堂环境，服务过程中须按招标方的标准要求做好食堂服务工作。

（2）中标方须委托专人，确保与招标方保持业务联系，确保招标方食堂服务顺利开展。

（3）中标方人员必须严格执行招标方安全管理要求，如没有按操作规程操作，造成设备损坏、意外事故发生，或造成食物中毒等事件的均由中标方承担。

（4）中标方人员必须严格遵守招标方各项规章制度，服从招标方工作安排。

（5）中标方须保证聘用的食堂服务人员身体健康，持有健康证方可上岗，中标方负责其所聘用人员的工资、福利及社会保险等。

（6）中标方人员发生的所有劳动纠纷及发生的费用全部由中标方负责承担。

2、具体操作要求

（1）中标方所提供的作业人员年龄须符合《劳动合同法》规定范围内。

（2）中标方应及时对设备厨具进行日常维护和保养。

（3）中标方作业人员发现设备或现场异常排放、漏油、漏水现象，应及时上报处理，避免出现环保处罚。

（4）中标方应接受招标方食堂管理委员会监督指导，对食堂管理委员会及员工提出的合理化意见进行整改。

（5）中标方应严格执行?食品卫生法? 和 ?餐饮业规范?，在食品加工过程中严把卫生关，保证职工用餐安全。必须确保内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。

（6）中标方除因不可抗力或招标方原因外，造成误餐或停餐，中标方每次向招标方支付违约金2000元人民币。

（7）中标方人员必须严格遵守招标方制定的各项质量标准和规章制度，以确保按时、保质、保量地完成工作任务。

（三）质量要求：

中标方应懂得职工食堂经营管理，有专业的厨师主厨，具有食堂外包服务经营的营业执照等合法资质，相关上岗人员具有健康证。

中标方负责为招标方员工及外来人员、施工单位及其他人员加工制作早、中、晚、夜四餐餐饮食及公司小餐厅餐饮制作及接待服务、食堂现场保洁服务，用餐标准由招标方提供，服务人数人次不限，但需满足职工窗口和小餐厅同时服务。

（五）服务期限要求：从合同签订之日起至2023年5月31日。