广元市中心医院快捷食堂外包服务项目（第二次）成交公告
广元市中心医院快捷食堂外包服务项目（第二次）成交公告
| 公告信息： | |||
| 采购项目名称 | 广元市中心医院快捷食堂外包服务项目（第二次） | ||
| 品目 | 服务/住宿和餐饮服务/餐饮服务 | ||
| 采购单位 | 广元市中心医院 | ||
| 行政区域 | 利州区 | 公告时间 | 2022年08月01日18:04 |
| 评审专家（单一来源采购人员）名单 | 张君（磋商小组组长）、段红英、余建伟（采购人代表） | ||
| 总成交金额 | ￥0.****** 万元（人民币） | ||
| 联系人及联系方式： | |||
| 项目联系人 | 李女士 | ||
| 项目联系电话 | 0839-******* | ||
| 采购单位 | 广元市中心医院 | ||
| 采购单位地址 | 广元市利州区井巷子16号 | ||
| 采购单位联系方式 | 张老师 0839-******* | ||
| 代理机构名称 | 四川协盈工程项目管理有限公司 | ||
| 代理机构地址 | 广元市万缘新区万达中心1001 | ||
| 代理机构联系方式 | 李女士0839-******* | ||
一、项目编号：XYCCS******（招标文件编号：XYCCS******）
二、项目名称：广元市中心医院快捷食堂外包服务项目（第二次）
三、中标（成交）信息
供应商名称：四川仨部曲餐饮管理有限公司
供应商地址：广元市利州区东坝办事处庭院路商业步行街2-1-6
中标（成交）金额：0.******0（万元）
四、主要标的信息
| 序号 | 供应商名称 | 服务名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 1 | 四川仨部曲餐饮管理有限公司 | 广元市中心医院快捷食堂外包服务项目（第二次） | 投标人在经营管理期，必须满足患者、患者家属及医护人员的订餐、配餐、送餐等服务 | （1）环境卫生 厨房备有固定专用的残菜容器，残菜必须一天一清，不得久放；就餐区、厨房保持整洁，地面、墙壁无污垢，天花板无蛛网，门窗明亮，餐桌整洁，就餐区、厨房区域内的消防设施设备定期清洁，所有工作场所无杂物；过道及堆放泔水的场所每天由专人负责清扫，保持环境整洁。 （2）食品卫生 食品操作生熟分开、盛器分开、人员分开、工具分开、存放场所分开；所有食品应分类、分架存放，做到隔墙隔地、防潮、防四害、防异物。 （3）加工卫生 原材料盛放冰箱必须做到生制品、半成品、熟制品专柜专放，定期清洗冰箱，存放原材料必须做到先进先出；严格按照卫生要求加工烹制菜肴，绿叶菜必须做到一拣二洗三水浸四漂洗的操作过程，防止残存农药依附在绿叶菜上；每项加工工序操作前，必须检查原料、调味品、汤料是否变质、是否完好；每餐供应结束后，立即对灶面、锅、勺、铲、操作台、排烟罩、地面、水池等进行清理冲洗，做到一天一清。 （4）餐具卫生 厨房所有餐具摆放整齐，餐具使用后必须严格洗净消毒，做到使用一次消毒一次，消毒按一洗、二刷、三冲、四消毒、五洁净、六晾干顺序操作，厨房所有餐具不得有污迹。所用餐具、刀具、筐、盆、盒子必须用后消毒，分类存放，禁止直接落地。洗涤剂、消毒液符合国家安全规定；配置比例必须根据要求配置，并在使用日期内使用。 | 3年。每年度测评满意度均达80%以上，可进行第二个年度经营，满意度达不到80%，进行为期两个月的整改，整改仍不能达标，解除托管经营权。（考核标准合同中约定） | 需达到采购人服务标准 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
张君（磋商小组组长）、段红英、余建伟（采购人代表）
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费收费标准：该项目向成交供应商定额收取代理服务费2000元整。
本项目代理费总金额：0.2****** 万元（人民币）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
无
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：广元市中心医院
地址：广元市利州区井巷子16号
联系方式：张老师 0839-*******
2.采购代理机构信息
名 称：四川协盈工程项目管理有限公司
地 址：广元市万缘新区万达中心1001
联系方式：李女士0839-*******
3.项目联系方式
项目联系人：李女士
电 话： 0839-*******
标签: 快捷食堂外包
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