为督促食品生产企业食品安全主体责任落实和属地监管责任落实，加强食品生产监管,提高全市食品生产质量安全水平，根据《食品生产经营监督检查管理办法》《广西壮族自治区食品药品监督管理局关于印发广西壮族自治区食品药品安全飞行检查办法的通知》要求，近日我局对广西南宁家友粮油有限公司等10家食品生产企业开展了飞行检查，检查内容包括食品生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制等14项内容。

检查组已将检查发现的问题现场书面反馈食品生产企业和所在县（区、市）、开发区市场监管部门，并提出整改要求。我局要求属地市场监督部门依法处置，督促企业落实整改，及时对整改情况进行复查，确保整改到位，处理情况应及时报送我局，并采取适当方式向社会公布。食品生产企业要积极配合属地市场监管部门开展的调查和处理工作。

附件：1.广西南宁家友粮油有限公司飞行检查情况

2.广西深成食品有限公司飞行检查情况

3.南宁明园饭店有限责任公司飞行检查情况

4.南宁市如意楼食品有限责任公司飞行检查情况

5.南宁力源粮油食品有限责任公司飞行检查情况

6.南宁市军粮供应站飞行检查情况

7.广西冠淇食品集团有限公司飞行检查情况

8.南宁市储备粮管理有限责任公司五象粮库飞行检查情况

9.南宁黛慕食品有限公司飞行检查情况

10.南宁市邕江宾馆有限责任公司飞行检查情况

南宁市市场监督管理局

2022年9月2日

附件1

广西南宁家友粮油有限公司飞行检查情况

一、基本情况

企业名称: 广西南宁家友粮油有限公司

生产地址: 南宁市北大北路5号内54号仓库

生产许可证编号:SC102*****700334

产品品种:食用植物油

证书有效期至:2026-06-03

二、存在问题

(一)生产场所、过程控制、工艺流程、设施设备等情况。1.内包消毒间紫外线消毒灯未能正常使用。2.原油输油管道漏油，未能提供设备定期维护保养记录；未能提供设备清洗消毒记录。3.现场发现有猫在车间走动。

(二)贮存及交付控制。原油储油间内存放大量内包材及废包材，未分隔放置及标示。

(三)出厂检验落实情况。1.检验设备的检定证明均已过有效期。2.留样柜混放其他物品，未有明确标识，留样不足，未能提供留样记录。

(四)不合格品处置情况。未能提供不合格品处置记录。

附件2

广西深成食品有限公司飞行检查情况

一、基本情况

企业名称: 广西深成食品有限公司

生产地址: 南宁市兴宁区兴东街道鸡村长岭四队32-2号

生产许可证编号:SC111*****201076

产品品种:速冻调制食品

证书有效期至:2026-09-02

二、存在问题

(一)生产场所、过程控制、工艺流程、设施设备等情况。1.未设置配料称量间。2.更衣室内工私服混放。3.解冻间排水口未设置地漏，有虫害入侵风险。4.投料记录未能记录每批次投料信息。

(二)采购进货查验管理情况。未能提供2022年度进货查验记录。

(三)人员管理情况。部分工作人员佩戴首饰进入车间作业，工作帽未正确佩戴。

(四)贮存及交付控制。原料库半成品、不合格品和原料未分区放置；成品库内不合格品与成品未分区放置。

(五)出厂检验落实情况。1.产品未按要求批批做出厂检验且未能提供检验原始记录。2.留样不足，未能提供留样记录。

附件3

南宁明园饭店有限责任公司

飞行检查情况

一、基本情况

企业名称: 南宁明园饭店有限责任公司

生产地址: 南宁市兴宁区新民路38号

生产许可证编号:SC108*****200230

产品品种:糕点；饼干

证书有效期至:2026-05-05

二、存在问题

(一)生产场所、过程控制、工艺流程、设施设备等情况。1.企业在一楼原料间内进行调粉、和面、调馅等操作，该操作间不满足食品生产条件。2.二更手部消毒设施未能正常使用。3.更衣室内工私服混放。4.烘烤间一个对外窗户打开且未加装纱网，有虫害入侵风险。5.未能提供生产设备设施维护保养记录。6.成型间两处天花板破损，冷却间天花板有墙皮掉落。7.正常生产时冷却间与烘烤间的门可打开，内包装间产品出口处空隙过大。8.原料出入库记录表中未记录原料的批次、保质期、规格等信息。9.未记录叉烧五仁馅的投料记录，投料表未记录原料批次。

(二)采购进货查验管理情况。1.未能批批索取原料的合格证明材料。2.未能提供进货查验记录。

(三)人员管理情况。未能提供人员培训考核记录。

(四)贮存及交付控制。1.检验室内放置有4桶半成品糖肉，且未有明确标签标识，有交叉污染的风险。2.部分原料未离墙放置，原料间、冷库内数个白色盛装桶中的物料未有明确标签标识。3.外包装间内包材、产品（待检品）混放，未有明确标识。

附件4

南宁市如意楼食品有限责任公司

飞行检查情况

一、基本情况

企业名称: 南宁市如意楼食品有限责任公司

生产地址: 广西-东盟经济技术开发区狮山路15号3号厂房全幢

生产可证编号:SC124*****201438

产品品种:糕点

证书有效期至:2027-07-12

二、存在问题

(一)生产场所、过程控制、工艺流程、设施设备等情况。伍仁月饼的标签配料表中有橄榄仁、山梨酸钾，查看投料记录表，未见橄榄仁和山梨酸钾的投料记录。

(二)贮存及交付控制。1. 沙琪玛冷却间内两桶物料无标签标识。2.原料库《仓库开单明细表》中未记录原辅料的生产批次。

(三)出厂检验落实情况。未按产品储存条件的要求留样，未能提供留样记录。

附件5

南宁力源粮油食品有限责任公司

飞行检查情况

一、基本情况

企业名称: 南宁力源粮油食品有限责任公司

生产地址: 南宁市金凯路25号6号仓

生产可证编号:SC102*****101681

产品品种:食用植物油

证书有效期至:2025-01-16

二、存在问题

(一)生产场所、过程控制、工艺流程、设施设备等情况。1.灌装间物流门损坏。2.灌装间内垃圾存放设施未有标识。3.灌装间未安装自动闭合器，车间有虫害痕迹。4.花生油投料记录未注明原料罐编号。

(二)贮存及交付控制。部分产品存放于原油罐旁的露天过道。

附件6

南宁市军粮供应站飞行检查情况

一、基本情况

企业名称: 南宁市军粮供应站

生产地址: 中国（广西）自由贸易试验区南宁片区定旧路3号

生产可证编号:SC102*****801112

产品品种:食用植物油

证书有效期至:2026-01-07

二、存在问题

(一)生产场所、过程控制、工艺流程、设施设备等情况。1.更衣室洗手设施未能正常使用。2.男更衣室一个照明灯损坏。

(二)出厂检验落实情况。未按产品储存条件的要求留样。

附件7

广西冠淇食品集团有限公司飞行检查情况

一、基本情况

企业名称: 广西冠淇食品集团有限公司

生产地址: 南宁市伊岭工业集中区B-43号1号厂房

生产可证编号:SC102*****001190

产品品种:食用植物油

证书有效期至:2024-06-11

二、存在问题

(一)生产场所、过程控制、工艺流程、设施设备等情况。1.更衣室一处天花板破损，紫外消毒灯灯管表面积灰，墙面有蜘蛛网。2.花生油投料记录未注明原料罐编号。

(二)贮存及交付控制。1.外包间防虫鼠措施不足。2.原料油罐未有明确区分的标识。3.未设置不合格品存放区。

(三)出厂检验落实情况。产品留样不足。

附件8

南宁市储备粮管理有限责任公司五象粮库飞行检查情况

一、基本情况

企业名称: 南宁市储备粮管理有限责任公司五象粮库

生产地址: 南宁市良庆区沙河路8号

生产可证编号:SC101*****800838

产品品种:食用植物油

证书有效期至:2024-01-22

二、存在问题

(一)生产场所、过程控制、工艺流程、设施设备等情况。2号罐《油脂质量档案》未记录部分批次产品的出库数量。

(二)出厂检验落实情况。未按产品储存条件的要求留样。

附件9

南宁黛慕食品有限公司飞行检查情况

一、基本情况

企业名称: 南宁黛慕食品有限公司

生产地址: 南宁市西乡塘区秀厢大道秀安路1-6盛景大酒店综合楼第三、四、五层

生产可证编号:SC124*****700187

产品品种:糕点；饼干

证书有效期至:2026-02-03

二、存在问题

(一)生产场所、过程控制、工艺流程、设施设备等情况。1.二更门把手损坏，换鞋凳堆放杂物。2.四楼净化车间内地面有虫害痕迹，三楼制作间作业期间物流门与缓冲区的物流门同时敞开，有虫害入侵的风险。3.现场发现一般作业区工作人员从物流门进出搬运物料，一般作业间的工作人员随意进出冷却间（清洁作业区）；部分物料未经外包清洁措施进入车间；车间部分脚踏式垃圾桶已损坏，敞口放置垃圾，均有交叉污染的风险。4.投料表未记录原辅料、食品添加剂的生产日期、厂家等信息。

(二)贮存及交付控制。部分进口冷链原料和国内原料混放。

附件10

南宁市邕江宾馆有限责任公司

飞行检查情况

一、基本情况

企业名称: 南宁市邕江宾馆有限责任公司

生产地址: 南宁市临江路1号

生产许可证编号:SC124*****300134

产品品种:糕点

证书有效期至:2026-07-21

二、存在问题

(一)生产场所、过程控制、工艺流程、设施设备等情况。烘烤间内部分墙面鼓包。

(二)采购进货查验管理情况。1.未能提供部分批次清香伍仁馅的产品合格证明文件。2.未能提供进货查验记录。

(三)出厂检验落实情况。检验报告中执行标准标示错误。