一、合同编号：JH22-******-*****-001-01

二、合同名称：大东区津桥街道办事处食堂外包项目合同

三、项目编号：JH22-******-*****　　　　　　　　　

四、项目名称：大东区津桥街道办事处食堂外包项目　　　　　　　　　

五、合同主体

采购人（甲方）：沈阳市大东区津桥街道办事处

地 址：沈阳市大东区边东街20号甲　

联系方式：139*****681　

供应商（乙方）：沈阳集源商业管理服务有限公司　

地 址：辽宁省沈阳市大东区滂江街81号1207、1208

联系方式：182*****988

六、合同主要信息

履约内容：政府采购合同范围和条件 本政府采购合同的范围和条件与上述政府采购合同文件的规定相一致。 政府采购合同标的 本政府采购合同的标的为采购文件中所列相关服务。服务时间和服务地点 1．服务时间：本合同自2022年3月10日起至2022年12月31且止，合同有效期为10个月。2．服务地点：沈阳市大东区津桥街道办事处

履约要求：验收要求乙方完全履行合同义务后，甲方或甲方的最终用户按照上述政府采购合同文件列明的标准进行验收，验收不合格的，乙方需按照第八条的约定承担相应违约责任。1)、责任范围 乙方承包甲方员工餐厅，含食品采购、加工、伙食供应、环境卫生管理、用餐秩序维护、日常卫生消毒及疫情防控措施。 2)、人员管理 1、食堂人员（含厨师、面案、水案、服务员）定期体检，持健康证上岗。 2、人员上岗须统一服装，并具备良好的个人卫生习惯。 3、乙方人员在服务时态度要热情、和气，严禁动作粗暴和恶语伤人。 3)、进货渠道 1、定点采购，严格把好进货关，杜绝腐烂、变质的食品，不采购假冒伪劣产品。 2、采购的蔬菜做到新鲜、无毒，时限不超过二十四小时，肉类、家禽须具有检疫证，做好登记台帐。 4)、食品加工 1、建立严格的清洗、消毒制度，配备消毒柜，餐具要一洗、二蒸、三消毒，杜绝霉变、有菌食品，要有消毒记录。 2、熟食加工时须与生食分开加工，以免交叉感染。 3、厨师炒完菜以后，须把下餐的菜妥善保存，预防变质。 4、合理配备数量，做到不少不剩，剩菜隔夜不得供应。 5、经常了解员工口味，征求员工用餐意见，做出营养与美味佳肴的菜肴。 5)、伙食安排 1、早餐：主食、鸡蛋、粥／奶品、四种拌菜； 2、午餐：主食、（米饭、面食）、一荤、二素、一拌菜、一汤； 6)、环境、卫生管理 1、食堂内部必须保墙面、地面、灶具整洁卫生，做到每餐后一小扫，每天一清洗，每周一打扫，经常灭鼠、灭蝇、灭蚊。 2、食堂人员一律穿整洁工作服、工作鞋，个人卫生做到不留指甲、不戴首饰、不留长发和胡子，服务时须戴口罩。 3、食品加工用具使用过后及时清洗，归位。 4、冰箱定期清洗、消毒，除异味。 5、工作区域经常通风，除异味，保证食堂空气清新。 6、员工用餐结束后及时清理残渣，保持用餐区的整齐干净。 7、乙方需配合甲方按照机关事业单位相关要求实行垃圾分类管理。 8，乙方须根据甲方要求的时间供餐，甲方若因工作原因需要食堂员工加班，乙方应予以配合，加班费和伙食费甲方需按照国家规定标准零星支付给乙方。 9、乙方应为甲方节约能源、餐后关好水、电、煤气。 10、乙方合同期限内负责补发食堂员工岗位差额

履约期限：1年

履约地点：服务时间和服务地点 1．服务时间：本合同自2022年3月10日起至2022年12月31且止，合同有效期为10个月。 2．服务地点：沈阳市大东区津桥街道办事处

七、验收日期：2022年06月08日　　　　　　

九、验收意见：验收通过