天津市滨海新区中医医院杭州道院区食堂餐饮服务项目成交公告
天津市滨海新区中医医院杭州道院区食堂餐饮服务项目成交公告
| 公告信息： | |||
| 采购项目名称 | 天津市滨海新区中医医院杭州道院区食堂餐饮服务项目 | ||
| 品目 | 服务/住宿和餐饮服务/餐饮服务 | ||
| 采购单位 | 天津市滨海新区中医医院 | ||
| 行政区域 | 滨海新区 | 公告时间 | 2022年10月25日11:47 |
| 评审专家（单一来源采购人员）名单 | 赵丽、陈庆森、陈宝和 | ||
| 总成交金额 | ￥0.****** 万元（人民币） | ||
| 联系人及联系方式： | |||
| 项目联系人 | 李先生、闫先生 | ||
| 项目联系电话 | 155*****386 | ||
| 采购单位 | 天津市滨海新区中医医院 | ||
| 采购单位地址 | 天津市滨海新区塘沽杭州道90号 | ||
| 采购单位联系方式 | 石老师、张老师联系方式：022-********、022-******** | ||
| 代理机构名称 | 天津滨正招标咨询有限公司 | ||
| 代理机构地址 | 天津自贸试验区（中心商务区）迎宾大道1988号2-1506 | ||
| 代理机构联系方式 | 李先生、闫先生 联系电话：155*****386、156*****213 | ||
一、项目编号：BZZB-2022-C-008（招标文件编号：BZZB-2022-C-008）
二、项目名称：天津市滨海新区中医医院杭州道院区食堂餐饮服务项目
三、中标（成交）信息
供应商名称：天津市滨航金玉餐饮管理有限公司
供应商地址：天津市滨海新区杭州道街道紫竹家园3-106
中标（成交）金额：0.******0（万元）
四、主要标的信息
| 序号 | 供应商名称 | 服务名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 1 | 天津市滨航金玉餐饮管理有限公司 | 天津市滨海新区中医医院杭州道院区食堂餐饮服务项目 | 医院食堂服务范围包括住院患者营养配餐服务、医院职工餐供应配套服务。 （一）营养配餐服务 为解决医院营养配餐供应，促进医院营养学科建设，为住院患者提供营养配餐服务。 1.服务对象：住院患者。 2.供应餐品 由医院营养科室针对患者病情制定营养食谱，供应商在医院营养科的指导和监督下进行营养餐品加工制作，以满足临床营养支持需要包括普食，软饭、流食/半流食，治疗膳食如糖尿病膳食、低盐低脂膳食、低嘌呤（痛风）膳食等。 （二）职工餐供应服务 1.职工餐供应服务 （1）医院食堂职工餐供应服务对象：本院医护职工。 （2）供应餐种：早餐、中餐、晚餐，并依据需求适时供应夜宵。 （3）供餐形式：套餐与零点。 （4）餐饮形式以中餐为主，餐品制作方向以津菜、东北菜、川菜、鲁菜等菜系为主，且能提供各式风味小吃与节日特色餐品。 2.职工餐零点餐品种类数量至少达到如下： 早餐：主食类2种、荤菜类3种、蛋类2种、素菜3种、汤粥类3种。 午餐：主荤菜类3种、次荤菜类4种、素菜类3种、主食类2种、汤粥类2种。 晚餐：主荤菜类3种、次荤菜类4种、素菜类3种、主食类2种、汤粥类2种。 （三）用餐时间 早餐：6:30-9:00，午餐11:00-13:30， 晚餐：17:00-19:00， 夜宵：23：00-00：30 备注：最终用餐时间以双方签署的合同约定时间为准 | 服务要求 1、供应商服务人员工资参考行业同岗位工资水平标准拟定，同时执行天津市当年职工最低工资标准规定。符合劳动法和国务院关于职工工作时间的规定。社会保险费用缴纳执行天津市社会保险征缴相关规定。 2.供应商根据实际需求自行配备满足医院用餐需求的各岗位人员，其中至少包含营养师1名，以满足住院患者营养餐制作需求。 3.供应商应遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法规政策文件要求，依据医院实际制定供餐配套服务方案。 （1）服务方案须包含营养配餐、医护职工餐的食品供应方案； （2）服务方案须包含食品采购、入库、出库、制作、售卖、配送及食品安全等管理措施与标准。 （3）服务方案应包括食堂满足医院需求的人力资源配置、人员职业卫生和环境卫生的管理措施标准等。 （4）服务方案应包括应急预案及措施，如能源中断、设备故障、食品安全、自然灾害、工伤事故、火灾、食物中毒、疫情等突发事件发生时的餐饮保障措施。 （5）服务方案应包括水、电、气等每天安全检查记录，每天进行煤气泄漏检测并有记录。 （6）服务方案应包括原材料来源可追溯，供应的副食品和食品材料应有原始票据可查，定点采购，确保新鲜卫生，防止过期变质。供应商不得使用转基因食材。 4.服务供应商应承诺：医院有权对成交供应商在经营本项目的过程中出现问题责令其进行整改，直至解除合同，包括在经营过程中，有权对用餐方案进行调整；有权对项目经营单位的管理提出质疑，并责令其限期整改，因同一问题下达2次整改通知书的，有权单方终止合同。 5.供应商需按市场监督、税务等部门要求，确定正规固定的进货渠道，食品、物品必须有卫生合格证，并登记保管好以备查，不得销售“三无”商品，过期商品、假冒伪劣用品及不洁食品，供应商出售的菜品造成顾客的人身伤害和经济损失由供应商负责全额赔偿。 6.供应商必须无条件接受属地市场监管、消防、环保等相关部门和医院相关科室检查、监督、监管和考核。 7.供应商根据经营服务的需要，可以在经采购单位审核同意后（必须按市场监管局规范达标）对食堂餐厅、厨房区域进行装修和改造，装修和改造必须符合国家法规标准，所需费用自行承担；供应商所投入的固定装修、装饰等部分自动无偿转为采购单位所有。 8.供应商负责食堂内所有设施、设备的维护，应保证各类原有设施设备在使用年限内的完整，如有缺损供应商须承担经济赔偿，折旧金或赔偿金在相关费用中折冲。 9.除医院食堂设备清单（见附件）以外等食堂经营所需的设施、设备和维修由承包方自行解决，医院不再投资。 10.供应商提供配餐盒，餐盒必须是通过国家相关部门审批的环保型消耗品。 11.供应商应根据防疫或突发应急事件的发生情况，无条件服从医院对配餐方式的更改要求。 12.供应商必须按照防病媒防治的要求做好各种防治工作，并按要求配置设备设施，所需费用自行承担。 13.供应商必须保证全年不间断地按照双方约定时间（包括国家法定节假日期间）提供食堂供餐服务。 14.在有资质的供货商处进货并保存好进货单据，对所有原材料（所有原材料必须保证合格新鲜）自行采购、加工、自制面点，食品现做现卖。发现售卖有腐烂、变质的食品，并经双方证实后，院方有权扣除当餐的全部费用及按实际情况给予 10 倍的经济赔偿。若发生不良后果，承担一切经济及法律责任。 15、供应商对医院职工的供餐价格标准应低于市场价格。供应商须承诺供应职工餐餐标遵守本文件上述相关规定。 16、供应商经营管理期间食堂内水电、煤气、燃油费（此类费用单价依据相关部门对医院收费标准计算）及食堂从业人员的工资、福利、保险等—切费用均由乙方承担。 17、供货商负责＂厨余垃圾”的清运及相关一切费用，应单独与有资质的单位签订＂厨余垃圾” 等相关协议，并保证有交接记录。 18.医院定期组织满意度调查，满意合格率低于60%医院有权立即解除合同。 19.按照要求，预留采购贫困地区农副产品比例，按要求在贫困地区农副产品网络销售平台完成。 20.医院有权对招标方已有项目进行现场考察。 21.成交供应商不得转让合同，不得转包或分包。 | 两年 | 医院食堂服务范围包括住院患者营养配餐服务、医院职工餐供应配套服务 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
赵丽、陈庆森、陈宝和
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费收费标准：根据《国家计委关于印发的通知（计价格[2002]1980号）》和《国家发展改革委办公厅关于招标代理服务收费有关问题的通知（发改办价格[2003]857号）》的文件规定，服务费标准按收费标准五折向成交供应商收取，预算20万元以下项目收取招标代理服务费 1200 元。
本项目代理费总金额：1200.******0 万元（人民币）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
（一）采购公告发布网站
中国政府采购网（网址：http://www.ccgp.gov.cn/）、（网址：http:///）、中国招标投标公共服务平台（网址：http://bulletin.cebpubservice.com/）、天津市滨海新区中医医院官方网站。
（二）质疑方式：
根据相关法律法规的规定，供应商认为磋商文件或磋商公告使自己的合法权益受到损害的，可以在获取磋商文件之日或磋商公告期限届满之日起7个工作日内，以书面形式向天津滨正招标咨询有限公司一次性提出针对磋商文件的质疑，逾期不予受理。
供应商对质疑答复不满意的，或者采购人、采购代理机构未在规定期限内作出答复的，可以在质疑答复期满后15个工作日内，按采购法律法规规定及程序，向财政部门提出投诉，逾期不予受理。
九、采购人的名称、地址和联系方式
名 称：天津市滨海新区中医医院
地 址：天津市滨海新区塘沽杭州道90号
联 系 人：刘老师、张老师
联系方式：022-********
十、采购代理机构的名称、地址和联系方式
（一）采购代理机构名称：天津滨正招标咨询有限公司
（二）采购代理机构地址：天津自贸试验区（中心商务区）迎宾大道1988号2-1506
（三）采购代理机构联系电话：186*****206、175*****327
（四）采购代理机构邮政编码、电子邮箱
邮政编码：******
电子邮箱：tjbzzb@126.com
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：天津市滨海新区中医医院
地址：天津市滨海新区塘沽杭州道90号
联系方式：石老师、张老师联系方式：022-********、022-********
2.采购代理机构信息
名 称：天津滨正招标咨询有限公司
地 址：天津自贸试验区（中心商务区）迎宾大道1988号2-1506
联系方式：李先生、闫先生 联系电话：155*****386、156*****213
3.项目联系方式
项目联系人：李先生、闫先生
电 话： 155*****386
标签: 区食堂餐饮服
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