中共福建省委泉州台商投资区工作委员会办公室中共福建省委泉州台商投资区工作委员会办公室餐饮管理服务政府采购合同公告
中共福建省委泉州台商投资区工作委员会办公室中共福建省委泉州台商投资区工作委员会办公室餐饮管理服务政府采购合同公告
采购人(甲方)：中共福建省委泉州台商投资区工作委员会办公室
地址：福建泉州台商投资区行政办公大楼
联系方式：059*****6611
供应商(乙方)：北京仟佰佳餐饮管理有限公司
地址：福建泉州
联系方式：177*****999
主要标的：
| 序号 | 名称 | 数量(单位) | 单价(元) | 总价(元) | 规格型号/服务要求 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 中共福建省委泉州台商投资区工作委员会办公室餐饮管理服务 | 1(项) | ￥6,530,000.00 | ￥6,530,000.00 | 1、服务人员配置及管理（1）乙方应就新、旧食堂提供不少于34名服务人员，具体岗位为项目经理1名，行政总厨1名，主厨1名，副厨1名，面点厨师1名，高级厨师2名，切配厨师6名，刷卡员3名，服务员5名、洗碗工13名。服务团队应年轻化，原则上平均年龄不得高于50岁，服务员应小于38岁；（2）乙方须严格按《劳动合同法》聘用、使用工作人员，并为工作人员办理健康证，负责食堂工作人员的工资、社保、医保及国家规定应支付员工的一切福利待遇，乙方应在合同签订后7日内向甲方报备服务人员的基本信息资料、岗位安排及《劳动合同》、《健康证》和相关保险凭证复印件；（3）乙方员工在工作时间必须统一佩带胸卡、戴口罩、工作帽、穿工作服，严禁吸烟、吃零食和饮酒。2、膳食及菜单要求乙方负责为甲方工作人员供应干部职工早、午、晚餐、加班时间段，商务、公务及侨务接待(如特殊情况需延时提供用餐）等服务，具体服务要求详见招标文件《第五章供餐品种》。3、食堂卫生管理及安全生产要求和应急预案(1）乙方必须购买公共责任险，费用已包含在管理费中，并于本合同签订后7日内向甲方提供与原件核对后的保险凭证复印件。在合同期间，一切用工纠纷、安全事故、人身损伤与甲方无关，超出保险金额的赔偿责任由乙方承担；（2）乙方应按食品药品监管部门规定办理《食品经营许可证》（《餐饮服务许可证》），所需费用已包含在管理费中，乙方应于本合同签订后7日内将经营所需证件报甲方备案；（3）乙方对其加工经营食品的安全负责。乙方应当依照法律、法规和食品安全标准从事餐饮加工经营活动，保证食品安全，环境卫生达标，餐具每日消毒，接受甲方监督并承担责任。发生食品安全事故时，由乙方承担全部责任，同时乙方应当立即采取措施，防止事故扩大，及时向事故发生地县级人民政府食品药品监管、卫生行政部门及甲方报告，并做好有关事故现场和证据的保护；（4）乙方必须落实食物48小时留样制，制定突发事件应急预案。4、餐厨废弃物处置管理（1）乙方应按照工作需求与餐厨废弃物收集、运输服务企业签订餐厨废弃物收集、运输经营协议，安排专人负责餐厨废弃物的处置、收运、台账管理工作，应实时监测单位餐厨废弃的处置管理，并对处置行为负责。与餐厨废弃物收集、运输服务企业签订餐厨废弃物收集、运输经营的协议于签订后10日内报送业主备查；（2）乙方在其与餐厨废弃物收集运输企业签订的服务协议履行过 |
合同金额：6,530,000.00元，大写(人民币)：陆佰伍拾叁万元整
履约期限：2023年03月01日至2026年02月28日
履约地点：泉州台商投资区机关食堂
采购方式：公开招标
2023年02月28日
2023年03月02日
合同附件：
中共福建省委泉州台商投资区工作委员会办公室
2023年03月02日
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