信息与电气工程学院地理标志保护北京油鸡品质指标检测服务采购项目
信息与电气工程学院地理标志保护北京油鸡品质指标检测服务采购项目
信息与电气工程学院科研委托测试加工采购项目
公告时间:2023-04-03 12:34:30
科研项目信息 | 项目名称 | 2023年现代农业产业技术体系北京市产业 | ||||||
项目负责人 | 刘雪 | |||||||
所在学院 | 信息与电气工程学院 | |||||||
项目类型 | 科研-北京市项目子类北京市创新团队 | |||||||
采购信息 | 申购业务号 | |||||||
采购方式 | 自购备案 | |||||||
采购人 | 刘雪 | |||||||
中标价 | ||||||||
成交供应商 | 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 | |||||||
采购清单 | ||||||||
序号 | 服务名称 | 服务内容 | 数量 | |||||
1 | 地理标志保护北京油鸡品质指标检测服务 | （1）开展北京油鸡生产性能、营养与风味物质检测围绕十四五国家知识产权保护强国战略，迫切需要加强对地理标志保护北京油鸡品质和风味物质的深入研究。为此，委托对4周龄、6周龄、12周龄和12周龄北京油鸡生产性能、鸡肉营养和风味物质进行检测。包括：屠宰指标：屠宰率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率等；风味物质指标：蛋白质、脂肪、VE等营养指标以及核苷酸、脂肪酸和游离氨基酸等。（2）分析数据并撰写相关分析报告 | 1项 | |||||
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