成都高新技术产业开发区国际合作商务局成都大运会高新赛区餐饮服务采购项目政府采购合同公告
成都高新技术产业开发区国际合作商务局成都大运会高新赛区餐饮服务采购项目政府采购合同公告
采购人(甲方)：成都高新技术产业开发区国际合作商务局
地址：天府大道北段18号
联系方式：********
供应商(乙方)：四川格外餐饮有限责任公司
地址：成都高新区益州大道722号
联系方式：028-********
主要标的：
| 序号 | 名称 | 数量(单位) | 单价(元) | 总价(元) | 规格型号/服务要求 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 高新西区餐饮保障服务 | 1(项) | ￥2,500,000.00 | ￥2,500,000.00 | (一)采购需求 赛时餐饮保障，按照《成都第31届世界大学生夏季运行会2023年餐饮服务工作推进方案》（保障部〔2023〕21号）主要为技术官员、非合同供应商（P、V类人员）提供免费盒饭服务，为国内外贵宾及国际大体联大家庭成员、媒体人员和合同商工作人员（C类）提供付费盒饭服务。筹备期餐饮保障，按照《成都大运会赛前场馆运行团队保障管理办法》（试行）保障。 各赛区委员会采购餐饮服务商，免费盒饭经费由各赛区财政保障，付费盒饭由订餐人自行承担费用。 （二）供餐标准及菜单要求 1、盒饭种类 以中式盒饭为主，同时需满足参会客户群多元化用餐需求（西式、清真可接受、素食）。 2、餐标 （1）以下餐标均为包干价，包括中标人提供盒饭服务的所有成本、税费以及利润。其中各餐次餐标中，食材成本占比不得低于对应餐标的50%。 （2）免费盒饭餐标 ①筹备期间：100元/人·天；其中早餐20元/餐/人，午餐40元/餐/人，晚餐40元/餐/人。 ②赛时期间：120元/人·天;其中早餐：20元/餐/人，午餐：40元/餐/人，晚餐：40元/餐/人，夜餐:20元/餐/人。 （3）付费盒饭餐标。由中标人提供1-2个餐标，至少1个餐标低于：20元/餐/人，午餐：40元/餐/人，晚餐：40元/餐/人，夜餐:20元/餐/人的标准，并提供相应建议菜单。 3、午餐、晚餐菜品配置标准 热菜：其中全荤（中式盒饭的主荤/西式盒饭的主菜）不少于1种、荤素搭配（半荤）不少于2种、热素菜不少于1种；西式盒饭的荤菜应无骨、无刺。 4、早餐、夜餐盒饭菜品配置标准 主食：面包、粉面类、炒饭类、成都小吃； 搭配：蛋类1种（煮蛋、煎蛋或卤蛋）或肉类1种（可包括含肉量不低于50%的肠类），小菜1种，独立包装奶制品1种，符合食品安全和环保标准的一次性餐具一套（包括筷子、汤匙、牙签、餐巾纸和消毒纸巾），同时，中标人须现场准备一次性刀、叉供有需求的就餐者使用。 夜餐可提供预包装食品及方便面。 5、盒饭标识 每份盒饭外包装信息应根据食品监管部门的要求，标注生产单位、生产日期和时间(应精确至分钟:由多种组分组成的应以最早完成热加工的菜肴或主食计算)、保质期限、保存条件、最佳食用时间。冷链盒饭还需标明食用前加热方法。国际大体联大家庭成员、技术官员和媒体人员的盒饭需要使用中英文标识。盒饭外包装不能有企业LOGO及相关标识等隐形营销行为。 6、菜单设计 投标人在递交投标文件时需提交初步的建议菜单作为投标文件内容之一，并应在最终菜单确定前按照采购人的要求不断完善菜单的设计。 （三）配送和物流要求 ★1.中标人须提供配送服务，组建1个配送专班，负责人员和车辆的安全和管理及分餐、回收工作。专班明确1名负责人，包含专职驾驶员（每车1名）和不少于2名配送点位现场服务人员。专班人员须固定，如更换配送专班人员需报采购人同意后方能进行更换。（提供点位配送专班人员的身份证复印件及在职关系证明材料复印件并加盖投标人公章） ★2.所有货物必须无条件按采购人规定的时间，按时运送到指定的地点。如遇不可抗力造成送货延误的，经采购人同意后，中标人应按采购人另行指定的地点和时间及时送达。（提供承诺函并加盖投标人公章，格式自拟） 3.采购人发现质量问题（如盒饭包装破损、撒漏），中标人必须按要求及时予以解决。 4.运输工具、包装材料和货物运输途中的防护措施必须符合相关规定和要求，生产、配送、搬运时有专用器皿盛放，无条件更换生产、配送、搬运过程中不清洁、不卫生的食物。 5.中标人需做好严格的食物安全保障工作，包括但不限于以下内容： ①建立出入库台账；中标人对所供产品的食物安全负责，建立24小时监控体系，所有食物在配送前，必须自行查验。 ②中标人配送人员应具备有效的健康合格证明，配送车辆应符合相关卫生要求，做到每日清洗、消毒并做好消毒记录；禁止与有毒、有害、有异味的物品混装运输，送餐时不得有污染事故发生。 ③中标人应自行承担所供食物的全部安全责任；一旦发生违约情况采购人有权扣除结算合同金额。若发生食物安全责任事故，由中标人承担相关民事责任和法律责任。 6.中标人须无条件接受采购人的临时配送需求，并在采购人指定的时间内完成，拒绝或未按时完成的，采购人可取消其配送资格。 ★7.冷链盒饭保质期从烧熟至食用时间不得超过24小时。热链盒饭保质期从烧熟至食用时间不得超过4小时,到达场馆(场所)时，盒饭中心温度不低于60℃。（提供承诺函并加盖投标人公章，格式自拟） 8.中标人须配备一辆专用车辆（密闭式专用车辆，配备温度记录装置、符合条件的冷藏或者保温设施，安装定位系统，车辆门配置双挂锁和钥匙)，另外额外再增加不少于一辆专用车辆作为应急车辆进行配置。配送车辆需报采购人及政府相关职能部门备案及进行必要的检测和监控。 9.投标人需提供不低于2套配送相关设备（含配送箱），往复使用 |
合同金额： 2,500,000.00元，大写(人民币)：贰佰伍拾万元整
履约期限：2023年06月01日至2023年08月20日
履约地点：
采购方式：竞争性磋商
2023年05月31日
2023年06月02日
合同附件：
成都高新技术产业开发区国际合作商务局
2023年06月02日
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