若尔盖县达扎寺小学校食堂食材采购项目政府采购合同公告
若尔盖县达扎寺小学校食堂食材采购项目政府采购合同公告
采购人(甲方)：若尔盖县达扎寺小学校
地址：四川省阿坝州若尔盖县达扎寺小学校
联系方式：189*****841
供应商(乙方)：若尔盖县泽恩农贸有限责任公司
地址：若尔盖县达扎寺镇建设南街48号
联系方式：139*****889
主要标的：
| 序号 | 名称 | 数量(单位) | 单价(元) | 总价(元) | 规格型号/服务要求 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 若尔盖县达扎寺小学校食堂食材采购项目 | 1(批) | ￥552,590.10 | ￥552,590.10 | 高原牦牛肉（核心产品） 1.高原牦牛肉的四分体(分割要求：将整牛去骨后的净肉进行分割，取出胸腩(肋条肉、肚皮肉),大展(健子肉)及腹腔内柳肉、连肝肉之外的其它部位牛肉，统称为四分体。)：剔骨无血污及杂质、不得有腐烂、变质情况。不得带伤斑、血点、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质。每批产品附有检疫合格证明。 2.高原牦牛肉的牛排：肥瘦相间、骨肉相连。无血污及杂质、不得有腐烂、变质情况。不得带伤斑、血点、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质。每批产品附有检疫合格证明。 3.质量要求：必须符合国家食品安全方面“法律法规”规定的标准和要求。所有产品标准如有最新标准，按最新标准执行。 4.质量标准：无异味，不得有病牛、死牛肉。严格执行兽医检疫制度，从而远离病、死和注水牦牛，有效保证产品品质。必须符合 GB*****-2020《畜禽肉水分限量》；食品安全标准符合 GB2707-2016《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》国家质量标准。所配送高原牦牛肉须具备《动物产品检疫合格证明》或《出县境动物产品检疫合格证明》。 猪肉（冷鲜肉） 1.连皮精五花；去颈前排；去皮去骨前夹后腿（产品标准符合： GB /T9959.2-2008《分割鲜、冻猪瘦肉》、GB2707-2016《鲜（冻）畜禽产品》)。 2.质量要求：必须符合国家食品安全方面“法律法规”规定的标准和要求。所有产品标准如有最新标准，按最新标准执行。 3.符合 GB/T 9959.1-2019 规定标准和国家卫生、安全标准要求。甲状腺、肾上腺、病变淋巴摘除干净；无残留毛绒，不准带长短毛；不带浮毛、凝血块、胆污、粪污及其他污染物；严禁提供注水、注胶、病猪、死猪、公母种猪肉。肌肉色泽鲜红或深红，有光泽；脂肪呈乳白色或粉白弹性（组织状态）：指压后的凹陷立即恢复。粘度：外表微干或微湿润，不粘手。气味：具有猪肉正常气味。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于液面，具有香味。所配送猪肉必须具备“两章两证”（“屠宰企业的肉品品质检验合格验讫印章”、“动物产品检疫合格验讫印章”、“肉品品质检验合格证”、“动物产品检疫合格证明”）。 禽类 1.主要为肉鸡(去头翅脚内脏)、白条鸭(去内脏)、鸡腿等（产品标准符合：GB2707-2016《鲜（冻）畜禽产品》)。 2.质量要求：必须符合国家食品安全方面“法律法规”规定的标准和要求。所有产品标准如有最新标准，按最新标准执行。 3.色泽鲜亮、无异味、无毛、按压无水迹、肉质细腻。新鲜无异味，不得有病死肉。符合GB 2707-2016《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》。所配送禽类必须具备《动物产品检疫合格证明》或《出县境动物产品检疫合格证明》，外地禽类应有其所在地农业部门的检疫合格证明或检疫验讫标识，应符合食品安全溯源管理要求。 蔬菜、水果类 1.质量要求：必须符合国家食品安全方面“法律法规”规定的标准和要求。所有产品标准如有最新标准，按最新标准执行。 2.必须保证新鲜，且要符合产品标准：中华人民共和国国家最新标准，质量符合《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定：不得含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质；农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不超标。 3.蔬菜：配送的蔬菜需具有追踪溯源标识或记录记载，并可实现追踪溯源;不能配送转基因食材。蔬菜类须干净、无腐烂变质、新鲜、无感观异常。蔬菜农药残留检测须符合要求，自检、送检、抽检相结合。达到国家规定的无公害蔬菜标准，农药残留不得超标。叶类蔬菜无虫蛙，表皮无斑点，无腐烂变质，无异味。根茎类蔬菜皮不干缩，无发霉，无泥沙。 4.水果类:果皮完整、色泽鲜亮、果实饱满、蒂部不干枯，成熟适度。果实坚实，水分足，皮不干缩、形态完整。表皮无斑点、腐烂，无虫咬、破伤及霉点。有瓜果的自然香味，无异味。质量标准：符合现行最新国家和行业标准。 5.应保证色泽鲜嫩、外表干爽、无泥沙、无杂质、无腐烂、无枯黄败叶、无虫害、无霉(病)斑、无异味，形态大小均衡、无污染、重金属及农药残留不超标。 |
合同金额： 552,590.10元，大写(人民币)：伍拾伍万贰仟伍佰玖拾元零壹角
履约期限：2023年09月01日至2024年08月31日
履约地点：若尔盖县达扎寺小学校
采购方式：竞争性磋商
2023年08月29日
2023年08月30日
合同附件：
若尔盖县达扎寺小学校
2023年08月30日
标签: 校食堂食材
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