杭帮菜大师

序号

姓名

推荐单位

1

王拥军

浙江严州府餐饮有限公司

2

王剑云

杭州铂丽大饭店有限公司

3

叶杭胜

浙江赞成宾馆有限公司

4

朱启金

浙江西子宾馆

5

伊建敏

杭州伊家鲜餐饮管理有限公司

6

刘国铭

杭州饮食服务集团有限公司杭州酒家

7

孙叶江

杭州跨湖楼餐饮有限公司

8

余小建

杭州市临安区餐饮行业协会

9

沈 军

杭州西湖国宾馆

10

宋建仁

浙江千岛湖鱼味馆有限公司

11

张 勇

浙江省人民大会堂

12

董顺翔

杭州知味观味庄餐饮有限公司

杭帮菜名厨

序号

姓名

推荐单位

1

王建荣

淳安千岛湖品尚轩餐饮管理有限公司

2

方文龙

杭州莘时客餐饮管理有限公司

3

方卓子

杭州饮食服务集团有限公司杭州酒家

4

方高明

千岛湖阳光大酒店

5

厉 军

杭州王元兴餐饮管理有限公司

6

叶维加

杭州饮食服务集团有限公司杭州奎元馆

7

刘海波

杭州路小缦餐饮管理有限公司

8

汤永味

浙江宝盛酒店管理有限公司

9

孙坚定

杭州湖畔居茶楼有限责任公司城市阳台店

10

吴文财

杭州临安钱王家宴餐饮管理有限公司

11

吴立标

杭州梅苑股份有限公司梅苑宾馆

12

余世志

杭州商旅新侨酒店管理有限公司

13

张 永

杭州杭帮菜博物馆餐饮文化有限公司

14

陆建红

杭州新州建设发展有限公司宾馆分公司

15

陈永青

杭州饮食服务集团有限公司知味观

16

陈浏锋

杭州铂丽大饭店有限公司

17

周国民

杭州金溪山庄

18

郑红峰

杭州五洋宾馆有限公司

19

赵再江

杭州杭帮菜博物馆餐饮文化有限公司

20

赵建林

临安天目暖锅餐饮服务有限公司

21

胡传刚

杭州国际会议中心有限公司

22

施乾方

杭州西湖国宾馆

23

夏建强

浙江天香楼大酒店有限公司

24

高征钢

杭州楼外楼实业集团股份有限公司

25

黄雪林

杭州皇饭儿王润兴酒楼有限公司

26

戚兴良

杭州开元森泊酒店有限公司

27

盛钟飞

杭州知味观味庄餐饮有限公司

28

韩 琦

杭州饮食服务集团有限公司知味观

29

裘加军

杭州中维香溢大酒店

30

廖德忠

杭州张生记饭店

序号

姓名

推荐单位

1

王 芳

杭州杭帮菜博物馆餐饮文化有限公司

2

王玲琪

杭州开元名都大酒店有限公司

3

朱旭蓉

杭州西溪宾馆管理有限公司

4

朱俊美

杭州新亭子餐饮管理股份有限公司

5

刘巧云

杭州中维歌德大酒店有限公司

6

江 进

桐庐久缘餐饮管理有限公司

7

苏国超

浙江天香楼大酒店有限公司

8

肖 倩

杭州饮食服务集团有限公司杭州奎元馆

9

何群燕

杭州湖畔居茶楼有限责任公司

10

余丽霞

杭州千岛湖鱼味馆有限公司

11

沈亚英

杭州西湖国宾馆

12

沈 敏

杭州开元萧山宾馆有限公司

13

张 静

杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观

14

施巧巧

杭州金溪山庄

15

徐金宝

杭州全聚德餐饮有限公司

16

章亚红

杭州开元森泊酒店有限公司

17

董亚文

杭州楼外楼实业集团股份有限公司

18

董 冰

浙江国大集团有限责任公司武林酒店分公司

新杭帮名菜

序号

菜肴名称

推荐单位

1

干炸带鱼

杭州擅味堂餐饮管理有限公司（老头油爆虾）

2

大三鲜

杭州宝盛道谷酒店有限公司

3

东坡牛肉

杭州知味观味庄餐饮有限公司

4

甲鱼炖水鸭

杭州跨湖楼餐饮有限公司

5

多味熏鱼

杭州饮食服务集团有限公司杭州酒家

6

红烧肉

纳德世家股份公司

7

红烧羊肉

杭州踏步档饭店

8

花胶老鸭煲

杭州张生记酒店管理有限公司

9

花猪肉暖锅

淳安千岛湖鑫淳鱼故事餐厅

10

秀水砂锅鱼头

浙江千岛湖鱼味馆有限公司

11

肚包神鲜鸡

杭州花中城大酒店有限公司

12

宋嫂松叶蟹羹

杭州西湖国宾馆

13

鸡汁蒸钱塘米鱼

杭州東小鲜餐饮管理有限公司

14

枇杷土焖肉

杭州王元兴餐饮管理有限公司

15

国太豆腐

浙江严州府餐饮有限公司

16

金汤甲鱼

杭州雷迪森铂丽大饭店

17

南乳樱桃扎肉

杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观

18

莼菜白玉球

杭州开元萧山宾馆有限公司

19

钱王四喜鼎

杭州临安钱王家宴餐饮管理有限公司

20

倒立蟹

杭州市舟之宝餐饮管理有限公司

21

家烧大黄鱼

杭州名人名家餐饮投资有限公司

22

菜蒲头煮江虾

杭州新滨安餐饮管理有限公司

23

黑蒜烧钱塘江鳗

杭州开元名都大酒店有限公司

24

锅贴鱼片

三苔（杭州）餐饮有限公司（里园·八角杯）

25

糟骨头蒸膏蟹

杭州渔哥餐饮娱乐管理有限公司

26

鳕鱼狮子头

杭州杭帮菜博物馆餐饮文化有限公司

新杭帮名点小吃

序号

菜肴名称

推荐单位

1

牛肉粉丝

杭州新丰小吃股份有限公司

2

龙井茶酥

杭州知味观味庄餐饮有限公司

3

农家玉米饼

杭州文晖新庭记酒店有限公司

4

吴越婆留糕

杭州临安钱王家宴餐饮管理有限公司

5

知味小笼

杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观

6

南方迷宗大包

杭州饮食服务集团有限公司杭州酒家

7

蔬菜汁凉拌面

杭州饮食服务集团有限公司杭州奎元馆

序号

产品名称

推荐单位

1

万事隆黑芝麻丸礼盒

杭州万隆果干食品有限公司

2

可莎蜜兒“一封家书”伴手礼盒

杭州玫隆食品有限公司

3

东坡茶糕礼盒

杭州楼外楼食品有限公司

4

半朵鸭

浙江严州府食品有限公司

5

西湖酥糕点伴手礼

杭州采芝斋食品有限公司

6

汪记山核桃糕点礼盒

杭州临安汪记亮华食品有限公司

7

法根枇杷梗

杭州塘栖法根食品有限公司

8

定胜糕

杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观

9

南宋胡记白娘子酥

杭州胡记食品有限公司

10

秋梅倒笃菜（千斤一坛）礼盒

浙江秋梅食品有限公司

11

祐康桂花米糕

祐康食品（杭州）有限公司

12

祖名豆制品礼盒

祖名豆制品股份有限公司

13

姚生记山核桃仁

杭州姚生记食品有限公司

14

荷花酥

杭州多禧善食品有限公司

15

桂花坚果藕粉伴手礼

杭州醇远香食品有限公司

16

徐同泰寿司酱油

杭州徐同泰酿造有限公司

17

绿豆糕礼盒

杭州思味王食品有限公司

18

锋味派爆汁烤肠

杭州锋味派食品有限公司

19

鲜肉榨菜饼伴手礼

乐荷裕达(杭州)食品科技有限责任公司

杭帮菜品牌餐厅

序号

入围餐厅

地址

1

山居荣府高级餐厅

杭州市富阳区恩波大道888号

2

久缘宴会厅

杭州市桐庐县迎春南路177号浙富大厦3层

3

王元兴酒楼塘栖店

杭州市临平区塘栖镇西横头街15-25号

4

王润兴酒楼

杭州市上城区中山中路71号

5

龙井草堂

杭州市风景名胜区龙井路龙井399号

6

老头儿油爆虾胜利河美食街店

杭州市拱墅区霞湾巷272号

7

西苑跨湖楼

杭州市萧山区湘湖路697号

8

伊家鲜教工路店

杭州市西湖区教工路2号

9

名人名家文二分店

杭州市西湖区文二路38号文华大酒店4楼

10

严州府

杭州市建德市环城北路32号

11

张生记双菱店

杭州市上城区庆春东路双菱路77号

12

杭州千岛湖鱼味馆十字街总店

杭州市淳安县千岛湖镇排岭南路2号

13

杭州开元名都大酒店四季轩中餐厅

杭州市萧山区市心北路818号

14

杭州西湖国宾馆紫薇厅

杭州市风景名胜区杨公堤18号西湖国宾馆8号楼

15

杭州西溪宾馆逸园中餐厅

杭州市西湖区文二西路803号

16

杭州花中城大酒店清泰街店

杭州市上城区清泰街店501-3号

17

杭州柏悦酒店悦轩中餐厅

杭州市上城区钱江路1366号杭州柏悦酒店37层

18

杭州酒家延安路店

杭州市上城区延安路205号

19

杭州黄龙饭店龙吟阁

杭州市西湖区曙光路120号

20

杭州康莱德酒店里安餐厅

杭州市上城区新业路228号杭州康莱德酒店50层

21

杭州湖畔居茶楼湖滨店

杭州市风景名胜区圣塘景区1号

22

杭州雷迪森铂丽翡翠荟中餐厅

杭州市萧山区市心北路108号

23

知味观·味庄

杭州市风景名胜区杨公堤10-12号

24

知味观湖滨总店

杭州市上城区仁和路83号

25

京杭上院

杭州市拱墅区丽水路414号北星公园内

26

奎元馆解放路总店

杭州市上城区解放路154号

27

临平万丽酒店万丽轩中餐厅

杭州市临平区人民大道607号临平万丽酒店2-3层

28

穿越·外婆家西溪天堂店

杭州市西湖区紫荆港路21号西溪天堂文旅奥莱旅游综合体20号楼

29

冠江楼河东路店

杭州市拱墅区河东路17号

30

桂语山房

杭州市风景名胜区满觉陇路2-1号

31

钱王家宴·映越山水

杭州市临安区横潭寸白沙岭戚家桥8号

32

银壶食府谷丰店

杭州市滨江区东冠路555号谷丰大厦5楼

33

湘湖渔村

杭州市萧山区湘湖旅游度假区越王路377号

34

楼外楼菜馆孤山路店

杭州市风景名胜区孤山路30号

35

新白鹿龙游路店

杭州市拱墅区龙游路56号

36

新庭记文晖店

杭州市拱墅区文晖路356号

杭帮菜特色餐厅

序号

入围餐厅

地址

1

天目暖锅旗舰店

杭州市临安区石镜街89号

2

安缦法云兰轩村庄食坊

杭州市风景名胜区法云弄22号ex4幢

3

杭州五洋宾馆西湖天地中餐厅

杭州市拱墅区庆春路48号

4

杭州金溪山庄金溪别业

杭州市风景名胜区杨公堤39号

5

杭州新侨饭店西湖17·湖景餐厅

杭州市上城区解放路226号

6

临平大酒店中餐厅

杭州市临平区西大街81号

7

萧山宝盛宾馆钱塘轩中餐厅

杭州市萧山区市心中路618号

8

新丰小吃庆春路分店

杭州市上城区庆春路209号

9

新金色田园酒店

杭州市余杭区狮山路367号

10

福缘居酒楼河坊街店

杭州市上城区河坊街35号

11

踏步档饭店

杭州市临平区湖潭路487-489号

序号

街区名称

1

西湖区厚仁路商业特色街