西安医学院第一附属医院餐饮服务中心食材配送服务项目中标成交结果公告
西安医学院第一附属医院餐饮服务中心食材配送服务项目中标成交结果公告
合同包1(餐饮服务中心食材配送服务项目):
| 供应商名称 | 供应商地址 | 中标（成交）金额 |
|---|---|---|
| 西安望家欢农业科技有限公司 | 陕西省西安市沣东新城丰产路南94号 | 优惠率：14.22% |
合同包1(餐饮服务中心食材配送服务项目):
服务类（西安望家欢农业科技有限公司）
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 | 金额(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-1 | 餐饮服务 | 餐饮服务中心食材配送服务 | 1猪肉类 1.1采购标准执行的国家相关标准，应符合食品安全国家标准GBT 9959.3-2019(猪鲜肉及猪副产品)，品质要求三去（去槽头、腰子、板油）。 1.2鲜度标准：肉质有弹性，手指轻按、陷地方马上按复、脂肪为白色或乳白色、整体色泽光滑、切面红色、微微湿润但不粘手、无淤血、无注水、无寄虫。 1.3猪肉当天送货时必须具备“两证两章”，即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、检疫验讫章和肉品品质检验合格验讫章。 1.4保证随时实物抽检肉质品质等合格，严禁提供注水、注其他物质、病猪、死猪等。肉质紧密，富有弹性；皮薄肥瘦均匀，皮无斑点；脂肪呈白色或乳白色，有光泽；瘦肉呈红色或粉红色，有光泽，不发粘；肉无异味、臭味。 2鸡蛋类 2.1采购标准需执行的国家相关标准，需满足的质量 、安全等要求；应满足国家标准：GB2749-2015、GB2762-2017、GB2763-2019、符合中华人民共和国农业行业标准YH/T754-2011，产品包装外观应无残缺，无破损，不得有发霉等异味，包装要足斤足量，干净整洁，不得受潮，不得破损；应使用无毒卫生的包装。 2.2色泽:灯光透视时整个蛋呈微红色:去壳后蛋黄呈橘黄色至橙色,蛋白澄清、透明,无其他异常颜色； 2.3气味:蛋液具有固有的蛋腥味,无异味； 2.4状态:蛋壳清洁完整,无裂纹,无霉斑,灯光透视时蛋内无黑点及异物;去壳后蛋黄凸起完整并带有韧性,蛋白稀稠分明,无正常视力可见外来异物。 3冻货水产类 3.1GB *****-2005（鲜、冻禽产品）、GB 2707-2016（鲜（冻）畜、禽产品）、GB T *****-2011（肉制品）冻禽产品 解冻后，肌肉经指压后凹陷部位恢复较慢,不能完全恢复原状，表皮和肌肉切面有光泽,无异味。 3.2GB 2733-2015(鲜、冻动物性水产品)水产品具有水产应有的色泽和气味，无异味，肌肉紧密有弹性，组织正常。 3.3GB T *****-2008（鲜、冻分割牛羊肉）牛羊肉颜色暗红、有光泽,脂肪洁白或淡黄色，肉质纤维细腻、緊实，夹有脂肪，弹性好，表面微干，有风干膜，不粘手，有牛羊肉的气味，屠宰加工规范应符合及卫生要求应符合GB*****的规定。 3.4牛羊肉当天送货时必须具备“两证两章” ，即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、检疫验讫章和肉品品质检验合格验讫章。 3.5包装要求：产品外包装应用食品用编织袋或纸箱包装。外包装要求强度好，封口(缝口)牢固，内包装用食品用塑料袋、纸盒、塑料盒等包装;所用包装材料应符合有关卫生标准的要求。 3.6冻货不得有兽药残留，大小均匀、无异味、无碎杂、无明显淤块、无破皮、无粘手、无异味、有光泽、外表色泽正常、肉 质淡红。水产外观完整，颜色自然、气味正常、外皮有弹性、无变质现象,含水量少。牛羊肉不得有兽药残留，无伤斑、血瘀、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛、或其他杂质，无寄生虫，无注水 4粮食类 4.1采购标准需执行的国家相关标准，需满足的质量、安全等要求；应满足执行标准为GBT*****的国标大米，符合国标《小麦粉国家质量标准》GB1355，符合中华人民共和国食品安全标准。产品包装外观应无残缺，无破损，不得有发霉等异味，包装要足斤足量，干净整洁，不得受潮，不得破损；应使用无毒卫生的包装。 4.2所提供的米、面、油、豆及其相关产品均为独立包装，具有与产品名称、规格相符的质量检测报告证书，出厂日期不超过6个月。 4.3米：执行标准为GBT*****的国标大米，颗粒饱满，晶莹剔透，气味香醇，出厂日期不超过3个月 4.4面：符合国标《小麦粉国家质量标准》GB1355，:中筋特一级面粉，质量达标，无结块，色泽正，味道香醇，出厂日期不超过3个月 4.5油：符合国家食用油安全标准，具备一级食用油质量指标标准油品色泽正确，晶莹透亮，无杂质，出厂日期不超过3个月4.6豆：符合国家卫生计生委发布的《食品安全国家标准豆制品》(GB2712-2014)，颗粒饱满，色泽光亮，大小均匀，无霉豆，出厂日期不超过3个月 5调味类 5.1采购标准需执行的国家相关标准，需满足的质量、安全等要求；应满足中华人民共和国国家标准GB/T *****－2007调味品分类和国家QS认证，产品包装外观无残缺，无破损，包装要足斤足量，不得受潮，不得有发霉等异味；应使用无毒卫生的包装方式。 5.2所提供的调料品出厂时间不超过4个月。 5.3调味品：要有品牌，有产品质量检测报告书；生产厂家及出厂日期明确，符合国家食品安全标准，瓶装不超过3个月，散装注明送货日期。 6干货类 6.1采购标准需执行的国家相关标准，需满足的质量、安全 等要求；应满足国家食品安全标准，产品外观完整无破损，无发霉等异味；包装足斤足量，杂质少，不受潮；应使用无毒卫生的包装。 7果蔬类 7.1采购标准需执行的国家相关标准，需满足的质量、安全等要求；应符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。蔬菜中无有害物质(如农药残留、重金属、化肥残留、亚硝酸盐等)，含量控制在国家规定的允许范围内，食用后对人体健康不造成危害。 7.2水果产品新鲜，色泽鲜艳，无其他异常颜色；完整,无裂纹,无腐烂，无霉斑,无异味；无黑点及异物；达到农残检验合格标准。产品成熟度高，可以立即直接食用。 7.3蔬菜产品新鲜，色泽鲜艳，无其他异常颜色；完整,无裂纹,无霉斑,无异味，无腐烂；无黑点及异物；达到农残检验合格标准。 8豆制、面制品类、面点小吃类 8.1豆制、面制品类、面点小吃类符合国家卫生计生委发布的《食品安全国家标准豆制品》(GB2712-2014) 8.2豆制、面制品类、面点小吃类中无有害物质(如农药残留、重金属、化肥残留、亚硝酸盐等)，含量控制在国家规定的允许范围内，食用后对人体健康不造成危害。 8.3豆制品新鲜，不含任何添加剂或防腐剂；无霉变或异味；面制品：富有弹性，口感鲜美，无杂质或异味； 面点小吃：没有过期变质 | 采购包1： 供应商报价不允许超过标的金额 （招单价的）供应商报价不允许超过标的单价 标的名称：餐饮服务中心食材配送服务 | 配送期为一年 | 无 | 3,000,000.00 |
曹瑜强、郭爱敏、卢燕、孔祥虹、杨景华（采购人代表）
| 代理服务收费标准及金额 | 1、本项目服务费按照采购预算参照国家计委计价格[2002]1980号及发改办价格[2003]857号通知规定进行计算，由成交供应商支付代理服务费。 2、支付方式：成交供应商应在领取通知书的同时，支付本项目代理服务费。收款账户如下： 收款单位：陕西正信招标有限公司 开户银行：中国银行股份有限公司西安四府街支行 银行账号：102*****5607 | ||
|---|---|---|---|
| 合同包号 | 合同包名称 | 代理服务费金额（万元） | 收取对象 |
| 1 | 餐饮服务中心食材配送服务项目 | 3.1 | 中标(成交)供应商 |
自本公告发布之日起1个工作日。
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名称：西安医学院第一附属医院
地址：丰镐西路48号
联系方式：王老师 029-********
名称：陕西正信招标有限公司
地址：西安市红缨路南口6号均明拍卖广场4层
联系方式： 029-********/********转8031
项目联系人：陈晶晶 蔡丹 王琦
陕西正信招标有限公司
2023年11月08日
标签: 食材配送服务
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