一、合同编号：JH24-******-*****-001-01

二、合同名称：盘锦辽滨沿海经济技术开发区管理委员会食堂物业服务项目

三、项目编号（或政府采购计划编号、采购计划备案文号等，如有）：JH24-******-*****

四、项目名称：盘锦辽滨沿海经济技术开发区管理委员会食堂物业服务项目

五、合同主体

采购人（甲方）：盘锦辽滨沿海经济技术开发区管理委员会

地 址：辽东湾新区

联系方式：180*****877

供应商（乙方）：盘锦三和物业管理有限公司

地 址：军分区住宅区

联系方式：151*****929

六、合同主要信息

主要标的名称：盘锦辽滨沿海经济技术开发区管理委员会食堂物业服务项目

规格型号（或服务要求）：（一）项目服务内容： 食材采购；菜品制作；前厅接待服务；卫生、安全管理；设施、设备维护。 （二）食材采购 成交供应商应选用资质齐全的原材料供应商，建立健全合格的食材供应商库，保证正规渠道采购新鲜、卫生的食材。详细记录供货商进货台账。 食材采购禁止事项： （1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常，对人体健康有害的。 （2）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的。 （3）含有农药残留、致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的。 （4）未经动物检疫部门检疫、检验、检验不合格的肉类及其制品。 （5）病死、毒死或者死因不明的肉类及其制品。 （6）掺假、掺杂、伪造，影响营养、不卫生的。 （7）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品。 （8）超过保质期限的。 开餐前后基本工作要求 1、开餐前准备工作： （1）整理仪容仪表，项目经理和大堂经理到位。 （2）开餐前 10 分钟开启餐厅内灯光、空调、电视（灯光、空调根据室内光线、温度灵活调整）。 （3）检查地面，台面是否整洁干净，如有脏污请及时清扫干净。 （4）检查餐台区域内餐具、餐桌用品是否充足整齐、干净。 （5）开餐前 10 分钟，所有餐品应摆放到位。 2、开餐中的服务工作： （1）定时检查食品是否空缺。 （2）定时检查餐品、餐具用品、餐桌用品是否充足，检查餐品质量和温度。 （3）随时清洁餐台、餐桌污物，保证地面干净不滑。 （4）引导职工有序就餐，维持取餐就餐秩序，引导职工进行餐厨垃圾分类。 （5）对职工提出的意见和建议，迅速研究，及时处理。 （6）预防和处理突发情况。 3、开餐结束收尾工作： （1）恢复餐台。 （2）做好卫生清洁。 （3）将所有桌面餐具清理干净。 （4）餐具及时收回，清理回盘处，处理厨余垃圾。 （5）总结开餐工作。 供餐的基本原则要求： 投标人应遵守包括但不限于《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国安全生产法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等国家相关法规和采购人各项规章制度，并作为本项目消防安全、食品安全、生产安全的第一责任人，负主要责任。 1、针对餐标、职工的口味及营养要求和季节，设计不同的菜谱，以满足采购人的要求。 2、就餐口味需求以家常菜为主，满足采购人的多样化口味需求等。

主要标的数量：1

主要标的单价：4,870,008.00元

合同金额：4,870,008.00元

履约期限、地点等简要信息：

采购方式：公开招标

七、合同签订日期： 2024-05-15

八、合同公告日期：2024-05-20

九、其他补充事宜：