武侯区人民政府望江路街道办事处食堂外包服务中标结果
武侯区人民政府望江路街道办事处食堂外包服务中标结果
采购人(甲方)：成都市武侯区人民政府望江路街道办事处
地址：成都市武侯区郭家桥北街78号
联系方式：028-********
供应商(乙方)：成都市千里驹农副产品配送有限公司
地址：成都市双流区彭镇金桥社区茂生街62号
联系方式：157*****419
主要标的：
| 序号 | 名称 | 数量(单位) | 单价(元) | 总价(元) | 规格型号/服务要求 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 食堂餐饮服务 | 1(项) | ￥1,930,000.00 | ￥1,930,000.00 | 1.供应商根据服务内容配备食堂工作人员，人员配备要求：食堂服务人员不得少于7人，其中项目负责人1人，厨师长1人，面点师1人，勤杂工4人。所有食堂工作人员必须全部具备有效期内的健康证（提供所有食堂服务人员的健康证及身份证，以上复印件加盖供应商公章） 2.供应商派往本食堂的工作人员必须政治思想合格，坚决拥护中国共产党的领导，无犯罪记录，未列入诚信黑名单，供应商必须严格管理工作人员，不得有违法乱纪行为。（供应商提供单独的承诺函） 3.餐饮服务全过程必须满足《GB*****-2021 国家食品安全标准 餐饮服务通用卫生规范》，并接受采购人的考核和退出机制。（供应商提供单独的承诺函） 4.负责食堂就餐现场的管理；负责食堂内的环境卫生维护。 5.定期进行应急措施的演练。对管理服务过程中可能出现的突发性事件建立应急预案，组织实施培训、演习、评价和改进，事发时按规定途径及时报告采购人和有关部门，并采取相应措施。 6.所采购产品食品安全必须满足如下标准。动物性食品原材料：GB*****-2019和GB*****.1-2022《国家食品安全标准 食品中兽药残留限量》；植物性食品原材料：GB2763-2021和GB2763.1-2022《国家食品安全标准 食品中农药残留限量》；所有食品原材料必须满足：GB2761-2017《国家食品安全标准 食品中真菌毒素限量》和GB2762-2022《国家食品安全标准 食品中污染物限量》（所有产品须符合国家的相关标准与要求，国家有出台新的更高标准的，以新的更高标准为准。不得提供转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品）。 6.1蔬菜：蔬菜类应保持较好的色泽和新鲜度,利用率达到95%。严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品。蔬菜应无损伤、腐烂现象，无寄生虫或已受虫害现象。禁止采购超过保质期限的食品（详见《蔬菜感官质量要求》）。 每批货物均需提供所供应蔬菜的《农药残留物监测报告》，其质量必须达到国家规定无公害的标准。配送的蔬菜需具有追踪溯源标识或记录记载，并可实现追踪溯源；不能配送转基因食材。蔬菜来源应当于受到地方政府部门监管的自有基地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场，严禁收购散户农民的蔬菜供应。蔬菜包装要求：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。 蔬菜感官质量要求 类别 包含品种 质量要求 叶菜类 白菜类、甘蓝类和绿叶菜类的各种蔬菜。 肉质鲜嫩，形态好，色泽正常；茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤；无烧心、焦边、腐烂等现象，无抽薹(菜心除外)；结球的叶菜应结球紧实；菠菜和本地芹菜可带根。花椰菜、青花菜属于同一品种，形状正常，肉质致密、新鲜，不带叶柄，茎基部削平，无腐烂、病虫害、机械伤；花椰菜花球洁白，无毛花，青花菜无托叶，可带主茎，花球青绿色，无紫花、无枯蕾现象。 茄果类 番茄、茄子、甜椒、辣椒等。 色鲜，果实圆整、光洁，成熟度适中，整齐，无烂果、异味、病虫害和明显机械损伤。 瓜类 黄瓜、瓠瓜、越瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、毛节瓜、南瓜、佛手瓜等。 形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，不带泥土，无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜，无明显机械伤。 根菜类 萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁甘蓝等。 皮细光滑，色泽良好，大小均匀，肉质脆嫩致密。新鲜，无畸形、裂痕、糠心、病虫害斑，不带泥沙，不带茎叶、须根。 薯芋类 马铃薯、薯蓣、芋、姜、豆薯等。 色泽一致，不带泥沙，不带茎叶、须根，无机械和病虫害斑，无腐烂、干瘪，马铃薯皮不能变绿色。 葱蒜类 大葱、小葱、四季葱等。 允许葱和大蒜的青蒜保留干净须根，去老叶，韭菜去根去老叶，蒜头、洋葱要去枯叶；可食部分质地细嫩，不带泥沙杂质，无病虫害斑。 豆类 豇豆、菜豆、豌豆、蚕豆、刀豆、毛豆、扁豆等。 形态完整，成熟度适中，无病虫害斑。食荚类：豆荚新鲜幼嫩，均匀。食豆仁类：籽粒饱满较均匀，无发芽。不带泥土、杂质。 水生类 茭白、藕、荸荠、慈菇、菱角等。 属同一品种规格，肉质鲜嫩，成熟度适中，无泥土、杂质、机械伤，不干瘪，不腐烂霉变，茭白不黑心。 多年生类 竹笋、黄花菜、芦笋等。 属同一品种规格，幼嫩，无病虫害斑，无明显机械伤。黄花菜鲜花不能直接煮食。 芽苗类 绿豆芽、黄豆芽等。 芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水。 6.2水果：水果类必须保证果型匀称，色泽均匀，无干疤、斑点、裂口、腐烂，口感好；水果保持新鲜，无损坏。食品专用袋或整洁完整的周转箱盛放，不得裸露在外。水果具有水果特有的香气，无磕碰外伤，外形饱满，无腐烂变质。 6.3肉类： 鲜肉要求：所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的标准，保证无异味、无霉烂变质。 具体详见磋商文件服务要求。 |
合同金额： 1,930,000.00元，大写(人民币)：壹佰玖拾叁万元整
履约期限：2024年05月06日至2025年05月05日
履约地点：/
采购方式：竞争性磋商
2024年05月23日
2024年05月24日
合同附件：
成都市武侯区人民政府望江路街道办事处食堂外包服务合同.pdf
成都市武侯区人民政府望江路街道办事处
2024年05月24日
标签: 食堂外包服务
0人觉得有用|
招标
|
- 关注我们可获得更多采购需求 |
关注 |
最近搜索
无
热门搜索
无
