2024年餐饮熟食采购中标公告
2024年餐饮熟食采购中标公告
| 询价单号 | XJ202*****001 | 采购方式 | 公开 |
| 报名截止时间 | 2024-06-07 17:00 | 报价截至时间 | 2024-06-10 17:30 |
物料代码 | 物料名称 | 规格型号 | 品牌 | 采购数量 | 计量单位 | 要求交货期 | 备注 |
|---|
| *********"> | 卤大肠（不改刀） | 新鲜、无异味、无杂物，无明显卤水滴落，肠道干净（无肥油、卤水、卤料等填充物） | 20 | kg | 2024-06-30 | ||
| *********"> | 香芋扣肉 | 包装产品，扣肉比例≥50%，纯五花肉制作，肥瘦相间，汁水（或含冰）≤8% | 300 | kg | 2024-06-30 | ||
| *********"> | 卤猪耳（需改刀） | 新鲜、无异味、无杂物，无明显卤水滴落，无毛，无种猪猪耳，耳根不超过4cm，按要求现场切片。 | 1000 | kg | 2024-06-30 | ||
| *********"> | 烧肉（需改刀） | 无烧焦、无异味、外皮酥脆、肉质嫩滑，属于当日生产的新鲜五花制品，按要求现场切片。 | 6500 | kg | 2024-06-30 | ||
| *********"> | 卤猪耳（不改刀） | 新鲜、无异味、无杂物，无明显卤水滴落，无毛，无种猪猪耳，耳根不超过4cm | 50 | kg | 2024-06-30 | ||
| *********"> | 炸凤爪（需改刀） | 大小均匀、无异味、无杂物，属于当日生产，单个重≥0.04公斤，按要求现场斩切。 | 300 | kg | 2024-06-30 | ||
| *********"> | 马蹄猪肉丸 | 颗粒均匀，无冰或无明显滴水 | 300 | kg | 2024-06-30 | ||
| *********"> | 炸凤爪（不改刀） | 大小均匀、无异味、无杂物，属于当日生产，单个重≥0.04公斤。 | 50 | kg | 2024-06-30 | ||
| *********"> | 卤猪舌（需改刀） | 新鲜、无异味、无杂物，无明显卤水滴落，舌根不超过4.5cm，按要求现场切片。 | 2000 | kg | 2024-06-30 | ||
| *********"> | 卤豆腐 | 新鲜、无异味、无杂物，手指挤压无卤水渗出或滴落 | 300 | kg | 2024-06-30 | ||
| *********"> | 烧鸭（不改刀） | 无烧焦、无异味，属于当日生产，成品含鸭头、不含鸭爪，掏空内脏、肥油， 干身的前提下≥1.2公斤/只。 | 100 | kg | 2024-06-30 | ||
| *********"> | 烧鸡（不改刀） | 无异味、属于当日生产，成品含鸡头、不含鸡爪，掏空内脏、肥油，干身的前提下≥1.25公斤。 | 100 | kg | 2024-06-30 | ||
| *********"> | 豉油鸡（需改刀） | 无异味、属于当日生产，成品含鸡头、鸡爪，掏空内脏、肥油， 干身的前提下≥1.25公斤，按要求现场斩块或手撕。 | 6500 | kg | 2024-06-30 | ||
| *********"> | 卤猪舌（不改刀） | 新鲜、无异味、无杂物，无明显卤水滴落，舌根不超过4.5cm | 50 | kg | 2024-06-30 | ||
| *********"> | 咸香鸡（不改刀） | 无异味、属于当日生产，成品含鸡头、鸡爪，掏空内脏、肥油， 干身的前提下≥1.25公斤。 | 100 | kg | 2024-06-30 | ||
| *********"> | 卤猪肺（不改刀） | 新鲜、无异味、无杂物，无明显卤水滴落 | 30 | kg | 2024-06-30 | ||
| *********"> | 卤鸭（不改刀） | 新鲜、无异味、无杂物，无明显卤水滴落，光鸭卤制，不含内脏和肥油 | 50 | kg | 2024-06-30 | ||
| *********"> | 卤鸡（需改刀） | 新鲜、无异味、无杂物，无明显卤水滴落，光鸡卤制，不含内脏和肥油，按要求现场斩块。 | 1500 | kg | 2024-06-30 | ||
| ********5"> S********5 | 烧鸭（需改刀） | 无烧焦、无异味，属于当日生产，成品含鸭头、不含鸭爪，掏空内脏、肥油， 干身的前提下≥1.2公斤/只，按要求现场斩块。 | 6500 | kg | 2024-06-30 | ||
S204010107 | 卤小肠（需改刀） | 新鲜、无异味、无杂物，无明显卤水滴落，肠道干净（无肥油、卤水、卤料等填充物）按要求现场切段。 | 80 | kg | 2024-06-30 | ||
S204010109 | 卤大肠（需改刀） | 新鲜、无异味、无杂物，无明显卤水滴落，肠道干净（无肥油、卤水、卤料等填充物），按要求现场切段。 | 80 | kg | 2024-06-30 | ||
S204010117 | 卤猪肺（需改刀） | 新鲜、无异味、无杂物，无明显卤水滴落，按要求现场切块或切片。 | 80 | kg | 2024-06-30 | ||
S204010102 | 卤五花（不改刀） | 新鲜、无异味、无杂物，无明显卤水滴落，纯新鲜五花肉卤制 | 50 | kg | 2024-06-30 | ||
S204010114 | 卤猪肝（不改刀） | 新鲜、无异味、无杂物，无明显卤水滴落 | 50 | kg | 2024-06-30 | ||
S204010113 | 卤猪肝（需改刀） | 新鲜、无异味、无杂物，无明显卤水滴落，按要求现场切片。 | 80 | kg | 2024-06-30 | ||
| ********2"> S********2 | 豉油鸡（不改刀） | 无异味、属于当日生产，成品含鸡头、鸡爪，掏空内脏、肥油， 干身的前提下≥1.25公斤。 | 100 | kg | 2024-06-30 | ||
S204010120 | 香芋猪肉丸 | 颗粒均匀，无冰或无明显滴水 | 300 | kg | 2024-06-30 | ||
S204010101 | 卤五花（需改刀） | 新鲜、无异味、无杂物，无明显卤水滴落，纯新鲜五花肉卤制，按要求现场切片。 | 2000 | kg | 2024-06-30 | ||
| ********4"> S********4 | 烧肉（不改刀） | 无烧焦、无异味、外皮酥脆、肉质嫩滑，属于当日生产的新鲜五花制品。 | 100 | kg | 2024-06-30 | ||
S204010108 | 卤小肠（不改刀） | 新鲜、无异味、无杂物，无明显卤水滴落，肠道干净（无肥油、卤水、卤料等填充物） | 20 | kg | 2024-06-30 | ||
S204010104 | 卤鸡（不改刀） | 新鲜、无异味、无杂物，无明显卤水滴落，光鸡卤制，不含内脏和肥油 | 80 | kg | 2024-06-30 | ||
S204010057 | 叉烧（需改刀） | 干身、无烧焦、无异味、肉质嫩，属于当日生产的新鲜五花或瘦肉制品，按要求提供花叉烧或瘦叉烧及现场切片。 | 6500 | kg | 2024-06-30 | ||
S204010151 | 烧鸡（需改刀） | 无异味、属于当日生产，成品含鸡头、不含鸡爪，掏空内脏、肥油，干身的前提下≥1.25公斤，按要求现场斩块或手撕。 | 2300 | kg | 2024-06-30 | ||
S204010153 | 潮汕肉卷 | 新鲜、无异味、属于当日生产，粗细均匀、咸淡适中。 | 100 | kg | 2024-06-30 | ||
S204010105 | 卤鸭（需改刀） | 新鲜、无异味、无杂物，无明显卤水滴落，光鸭卤制，不含内脏和肥油，按要求现场斩块。 | 1500 | kg | 2024-06-30 | ||
S204010058 | 叉烧（不改刀） | 干身、无烧焦、无异味、肉质嫩，属于当日生产的新鲜五花或瘦肉制品，按要求提供花叉烧或瘦叉烧。 | 100 | kg | 2024-06-30 | ||
S204010059 | 咸香鸡（需改刀） | 无异味、属于当日生产，成品含鸡头、鸡爪，掏空内脏、肥油， 干身的前提下≥1.25公斤，按要求现场斩块或手撕。 | 6500 | kg | 2024-06-30 | ||
S204010123 | 梅菜扣肉 | 包装产品，扣肉比例≥50%，纯五花肉制作，肥瘦相间，汁水（或含冰）≤8% | 300 | kg | 2024-06-30 |
标签: 餐饮熟食
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