功能目标：

1、负责空勤餐厅的经营管理，包括空勤餐厅工作人员配置，菜肴的搭配与制作，就餐环境、食品卫生及餐厅服务等。
2、所供食品符合国家和地方有关环境和卫生的标准
3、 对设备进行日常定期维护保养及巡检，在维保期内负责设施设备报修工作
4、 按约定的供餐时间及餐食标准制作和提供餐食服务
5、 接受空勤餐厅定期安全、卫生检查，积极落实整改
6、 保证从业人员符合国家及地区对从事餐饮服务行业工作人员的要求；从业人员必须严格执行相关现场管理制度，并按国家有关要求办理健康证。
7、 乙方应按国家有关规定进行垃圾处理
8、 食品的制作、储存、运输等全过程有隔离、有监控、有记录、有责任人，各项安保措施符合要求，过程可防、可控，对产品质控，检查和储运运筹重点岗位的员工必须符合背景调查的条件，以确保
所提供食品的食用安全。

需执行的标准规范：

《国境口岸卫生许可证》

采购产品具体要求：

1、 有为航空企业提供餐饮服务的经验
2、经营地址在萧山国际机场附近，便于日常管理沟通。

技术需求/服务标准：

1、 负责空勤餐厅的经营管理，包括空勤餐厅工作人员配置，菜着的搭配与制作，就餐环境、食品卫生及餐厅服务等。
2、 所供食品符合国家和地方有关环境和卫生的标准
3、 对设备进行日常定期维护保养及巡检，在维保期内负责设施设备报修工作
4、 按约定的供餐时间及餐食标准制作和提供餐食服务
5、 接受空勤餐厅定期安全、卫生检查，积极落实整改
6、 保证从业人员符合国家及地区对从事餐饮服务行业工作人员的要求；从业人员必须严格执行相关现场管理制度，并按国家有关要求办理健康证。

验收标准：

1、餐厅各项管理工作台账清晰完整。
2、 以合同期开始的第一、二季度的满意度平均分作为基准分，自第三季度开始员工满意度分值每下降一分，做相应处罚(不是一分以一分计)

建议合同期限：1年