肥东县市场监督管理局2024年秋季学期至2025年春季学期共1学年学校食堂快检及食品安全评价项目中标公告

肥东县市场监督管理局2024年秋季学期至2025年春季学期共1学年学校食堂快检及食品安全评价项目中标公告

肥东县市场监督管理局2024年秋季学期至2025年春季学期(共1学年)学校食堂快检及食品安全评价项目中标公告

一、项目编号:FDSJ********

、项目名称:肥东县市场监督管理局2024年秋季学期至2025年春季学期(共1学年)学校食堂快检及食品安全评价

三、中标(成交)信息

(一)中标单位名称:安徽赛如分析检测科技有限公司

(二)中标(成交)金额:贰拾肆万捌仟捌佰元整(¥******.00元)。

四、主要标的信息

1、服务周期及要求

快检室:8:00至18:00,抽样时间根据各学校及托幼机构食堂实际情况确定,每天上午10点之前公示数据。全年快检不合格率达到0.3%以上。

2、检测批次总数

(1)学校及托幼机构食堂:每天平均抽检 90 批次,共245个食堂,每月约2000批次。(按照国家规定一个月的工作日是21.75天,实际执行中有部分民办高中2周放假1天,需要和学校放假时间同步);抽检频次安排为:就餐人数1万人以上的学校食堂每日抽检1次,每次抽检10个批次;就餐1千人以上的每周抽检1次,每次抽检10个批次;就餐人数少于1千人的学校食堂每季度抽检1次,每次抽检10个批次。

(2)重大活动保障:根据重大活动需要举办。

(3)“你点我检”活动:240批次(每月1次)。

(4)风险应急处置:应急事件及时响应,跟进现场情况开展快检工作。

3、检测地点、时间和设备

(1)投标方应在采购方已经建好的肥东县市场监督管理局食品快检室,开展检测工作。

(2)投标方必须在每个工作日,完成全部抽样、检测、公示和数据上传等工作。

(3)投标方利用采购方已经配备的食品快检设备,分别开展检测、数据上传等工作。如果设备需要维修,在维修期间需要提供备用设备,保证检测工作不断。

4、检测项目见表1和表2。各个检测项目的检测批次数由采购方和投标方自行商量,配置的批次数需合理,既要贴合实际,又要符合监管现状。

表1 肥东县市场监督管理局食品快检室检测项目一览表

序号

检测方法

序号

检测项目

1

酶抑制率法

1

农药残留(有机磷类)

2

农药残留(氨基甲酸酯类)

2

比色法

1

农药残留(菊酯类)

2

组胺

3

亚硝酸盐

4

二氧化硫

5

甲醇

6

甲醛

7

吊白块

8

硼砂

9

双氧水

10

酸价

11

过氧化值

12

过氧化苯甲酰

13

硫酸铝钾

14

火碱

15

丙二醛

16

苏丹红

17

罗丹明B

18

溴酸钾

19

苯甲酸钠

20

酱油氨基酸态氮

21

味精谷氨酸钠

22

挥发性盐基氮

23

磷酸盐

24

硝酸盐

25

甜蜜素

26

糖精钠

3

胶体金法

1

三聚氰胺

2

黄曲霉毒素B1

3

罂粟壳

4

盐酸克洛特罗

5

沙丁胺醇

6

莱克多巴胺

7

四环素类

8

硝基呋喃类

9

磺胺类

10

氯霉素

11

孔雀石绿

12

黄曲霉毒素M1

5、抽样品种:生鲜蔬菜水果、生鲜肉类、水产品等食用农产品为主,兼顾其他食品。

表2:参考抽样品种如下表,具体品种可根据采购方要求进行调整。

类别

品种

生鲜蔬菜水果

白菜类、绿叶菜类、甘蓝类、根茎类、香辛菜类、茄果类、豆类、瓜类、水生蔬菜、多年生及杂类、食用菌类、野菜类、常见水果等

生鲜肉类

普通猪肉、土猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、羊肉等

水产品

鳊鱼、鳙鱼、鲫鱼、鳝鱼、泥鳅、鲈鱼、石斑、黄花、带鱼、鳕鱼、虾、鱿鱼、虾蟹贝壳类等

豆制品

豆腐、百叶、豆皮、腐竹

大米及其制品

大米、面筋、面粉、面条

五、评小组成员:由肥东县公共资源交易中心专家库调取3名专家:许善春、王慧、朱志敏

六、公告期限

自本公告发布之日起3个工作日。

七、异议处理

各有关当事人如对本次项目结果有异议,可以自公告发布之日起3个工作日内以书面形式向肥东县市场监督管理局提出质疑(列明质疑事项的同时,依法举证),逾期不予受理。

联系人:陈女士 联系电话:0551-********

联系地址:肥东县店埠镇人民路与太子山路交口食品安全管理局408办公室

八、其他

1.采购文件(详见本项目询价公告)。

2.中标供应商名单和推荐理由:资格满足,审核合格,最高分中标。

3.此公告一经刊登公示,视为将本询价结果通知所有被询价的未成交的供应商。

肥东县市场监督管理局

2024年8月21日

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联系人:郝工
电话:010-68960698
邮箱:1049263697@qq.com

标签: 食品安全 快检 评价

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