肥东县市场监督管理局2024年秋季学期至2025年春季学期共1学年学校食堂快检及食品安全评价项目中标公告
肥东县市场监督管理局2024年秋季学期至2025年春季学期共1学年学校食堂快检及食品安全评价项目中标公告
肥东县市场监督管理局2024年秋季学期至2025年春季学期(共1学年)学校食堂快检及食品安全评价项目中标公告
一、项目编号:FDSJ********
二、项目名称:肥东县市场监督管理局2024年秋季学期至2025年春季学期(共1学年)学校食堂快检及食品安全评价
三、中标(成交)信息
(一)中标单位名称:安徽赛如分析检测科技有限公司
(二)中标(成交)金额:贰拾肆万捌仟捌佰元整(¥******.00元)。
四、主要标的信息
1、服务周期及要求
快检室:8:00至18:00,抽样时间根据各学校及托幼机构食堂实际情况确定,每天上午10点之前公示数据。全年快检不合格率达到0.3%以上。
2、检测批次总数
(1)学校及托幼机构食堂:每天平均抽检 90 批次,共245个食堂,每月约2000批次。(按照国家规定一个月的工作日是21.75天,实际执行中有部分民办高中2周放假1天,需要和学校放假时间同步);抽检频次安排为:就餐人数1万人以上的学校食堂每日抽检1次,每次抽检10个批次;就餐1千人以上的每周抽检1次,每次抽检10个批次;就餐人数少于1千人的学校食堂每季度抽检1次,每次抽检10个批次。
(2)重大活动保障:根据重大活动需要举办。
(3)“你点我检”活动:240批次(每月1次)。
(4)风险应急处置:应急事件及时响应,跟进现场情况开展快检工作。
3、检测地点、时间和设备
(1)投标方应在采购方已经建好的肥东县市场监督管理局食品快检室,开展检测工作。
(2)投标方必须在每个工作日,完成全部抽样、检测、公示和数据上传等工作。
(3)投标方利用采购方已经配备的食品快检设备,分别开展检测、数据上传等工作。如果设备需要维修,在维修期间需要提供备用设备,保证检测工作不断。
4、检测项目见表1和表2。各个检测项目的检测批次数由采购方和投标方自行商量,配置的批次数需合理,既要贴合实际,又要符合监管现状。
表1 肥东县市场监督管理局食品快检室检测项目一览表
序号 | 检测方法 | 序号 | 检测项目 |
1 | 酶抑制率法 | 1 | 农药残留(有机磷类) |
2 | 农药残留(氨基甲酸酯类) | ||
2 | 比色法 | 1 | 农药残留(菊酯类) |
2 | 组胺 | ||
3 | 亚硝酸盐 | ||
4 | 二氧化硫 | ||
5 | 甲醇 | ||
6 | 甲醛 | ||
7 | 吊白块 | ||
8 | 硼砂 | ||
9 | 双氧水 | ||
10 | 酸价 | ||
11 | 过氧化值 | ||
12 | 过氧化苯甲酰 | ||
13 | 硫酸铝钾 | ||
14 | 火碱 | ||
15 | 丙二醛 | ||
16 | 苏丹红 | ||
17 | 罗丹明B | ||
18 | 溴酸钾 | ||
19 | 苯甲酸钠 | ||
20 | 酱油氨基酸态氮 | ||
21 | 味精谷氨酸钠 | ||
22 | 挥发性盐基氮 | ||
23 | 磷酸盐 | ||
24 | 硝酸盐 | ||
25 | 甜蜜素 | ||
26 | 糖精钠 | ||
3 | 胶体金法 | 1 | 三聚氰胺 |
2 | 黄曲霉毒素B1 | ||
3 | 罂粟壳 | ||
4 | 盐酸克洛特罗 | ||
5 | 沙丁胺醇 | ||
6 | 莱克多巴胺 | ||
7 | 四环素类 | ||
8 | 硝基呋喃类 | ||
9 | 磺胺类 | ||
10 | 氯霉素 | ||
11 | 孔雀石绿 | ||
12 | 黄曲霉毒素M1 |
5、抽样品种:生鲜蔬菜水果、生鲜肉类、水产品等食用农产品为主,兼顾其他食品。
表2:参考抽样品种如下表,具体品种可根据采购方要求进行调整。
类别 | 品种 |
生鲜蔬菜水果 | 白菜类、绿叶菜类、甘蓝类、根茎类、香辛菜类、茄果类、豆类、瓜类、水生蔬菜、多年生及杂类、食用菌类、野菜类、常见水果等 |
生鲜肉类 | 普通猪肉、土猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、羊肉等 |
水产品 | 鳊鱼、鳙鱼、鲫鱼、鳝鱼、泥鳅、鲈鱼、石斑、黄花、带鱼、鳕鱼、虾、鱿鱼、虾蟹贝壳类等 |
豆制品 | 豆腐、百叶、豆皮、腐竹 |
大米及其制品 | 大米、面筋、面粉、面条 |
五、评审小组成员:由肥东县公共资源交易中心专家库调取3名专家:许善春、王慧、朱志敏
六、公告期限
自本公告发布之日起3个工作日。
七、异议处理
各有关当事人如对本次项目结果有异议,可以自公告发布之日起3个工作日内以书面形式向肥东县市场监督管理局提出质疑(列明质疑事项的同时,依法举证),逾期不予受理。
联系人:陈女士 联系电话:0551-********
联系地址:肥东县店埠镇人民路与太子山路交口食品安全管理局408办公室
八、其他
1.采购文件(详见本项目询价公告)。
2.中标供应商名单和推荐理由:资格满足,审核合格,最高分中标。
3.此公告一经刊登公示,视为将本询价结果通知所有被询价的未成交的供应商。
肥东县市场监督管理局
2024年8月21日
招标
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