西安特种设备检验检测院职工食堂外包服务项目政府采购合同公告
西安特种设备检验检测院职工食堂外包服务项目政府采购合同公告
采购人(甲方)：西安特种设备检验检测院
地址：西安市高新区团结南路69号
联系方式：029-********
供应商(乙方)：陕西高幸餐饮管理有限公司
地址：仪凤巷颐和郡小区西一门*****商铺
联系方式：133*****388
主要标的：
| 序号 | 名称 | 数量(单位) | 单价(元) | 总价(元) | 规格型号/服务要求 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 服务 | 1(项) | ￥1,875,088.00 | ￥1,875,088.00 | 一、项目概况： 本次招标为西安市质检院(188人)、特检院(330人) 职工食堂外包服务。职工餐（自助餐：早、中两顿餐）、接待餐、夏季供应绿豆汤、饮料，冬季姜汤，银耳汤等的材料采购、加工、制作。 二、餐饮服务内容及要求： （一）服务内容 1、职工餐（自助餐早、中两顿餐）、接待餐、夏季供应绿豆汤、饮料，冬季姜汤，银耳汤等的材料采购、加工、制作（餐饮标准详见第三项）； 2、职工餐、接待餐全程服务； 3、加工、制作、餐饮用具洗消的全程服务； 4、刷饭卡及相关报表的报送管理及服务； 5、餐厅所辖区域卫生清洁服务（含走道等卫生区域）； 6、餐厅所辖区域各类设备、设施、消防灭火器、安全维护工作及确保用水、用电、用气安全工作； 7、办理食堂餐饮服务卫生许可证的年审； 8、负责食堂食品卫生及整体安全等工作； 9、负责食堂食品安全监督、食品留样、成本核算工作。 10、工作时间：按照食堂实际工作需求，在完成餐饮服务内容的前提下，自行安排工作时间。 11、人员配置17人：餐厅管理人员1人、厨师长1人（要求具备高级中式烹调师资格）、炒锅厨师2人、面案厨师4人（其中面点大工2人、面点工2人）、配菜师3人、洗碗工3人（其中领班1人、洗碗工2人）、服务人员3人，合计：17人。 12、食堂供餐所需的各类原材料及日常消耗所需的各类用品费用由中标人承担，中标人负责验收用餐原材料来源，确保安全。中标人提供日常所需各类洗护用品及餐巾纸，并做好相关设施设备的保养。 |
合同金额： 1,875,088.00元，大写(人民币)：壹佰捌拾柒万伍仟零捌拾捌元整
履约期限：2024年10月19日至2025年10月18日
履约地点：采购人所在地或采购人指定的地点
采购方式：竞争性磋商
2024年09月25日
2024年09月25日
合同附件：
202*****141140.pdf
西安特种设备检验检测院
2024年09月25日
标签: 职工食堂外包
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