序号

产品名称

产品功能

单位

数量

1

食品安全管理系统

主体责任管理：

企业管理、制度管理、人员组织架构管理、主体承诺书管理、企业自主培训情况管理、人员在线学习管理、人员在线考核管理、合格证管理、供货商管理等以上信息自动同步到“重庆市连锁食品经营企业食品*平台”智能触摸查询终端，供消费者在线查询及将数据按要求上传至市局监管服务中心。

套

2

监管责任管理：

辖区所监管人员信息管理、风险等级公示、监督检查公示、监督抽检公示、法律法规编辑上传、日管控模板管理、在线学习模板管理、考试题目管理、属地责任管理。以上信息自动同步到“重庆市连锁食品经营企业食品*平台”触摸查询终端，供消费者在线查询及将数据按要求上传至市局监管服务中心。

属地责任管理：

领导责任人公示、包保干部任务清单公示，检查情况管理并公示、检出食品问题时整改处置情况管理等。

食品*：

1、食品安全检测管理：食品经营企业每日入场销售商品食品安全检测数据管理，可通过企业自建检测仪器或者第三方检测机构检测仪器对接自动上传数据，同时支持电子表格将检测数据导入。消费者可在智能触摸查询终端在线查询商品检测结果及将数据按要求上传至市局监管服务中心。
2、食品安全溯源管理：食品经营企业每日入场销售商品溯源管理通过与企业经销存管理系统对接（字段包括：商品信息、类别信息、入库时间、生产日期信息、保质期信息、生产企业信息、商品检验报告以及合格证信息）或者通过“重庆市连锁食品经营企业食品*平台”企业管理子系统上传入场销售商品溯源信息一品一档建立，实现消费者在购物时可扫描商品条码对所购买商品的综合信息查询及将数据按要求上传至市局监管服务中心。
3、问题食品处理情况：企业自主检测或者第三方检测机构检出不合格商品时可通过“重庆市连锁食品经营企业食品*平台”上报同时同步处理结果信息到智能触摸查询终端，供消费者在线查询及将数据按要求上传至市局监管服务中心。
4、食品安全风险预警：企业以及监管部门可在线发布食品风险信息，对行业突出风险问题进行警示，提醒消费者避开风险食品购买及将数据按要求上传至市局监管服务中心。
5、食品召回公告：企业以及监管部门可在线发布食品召回公告，对已经购买被召回商品的消费者提供召回渠道以及召回信息及将数据按要求上传至市局监管服务中心。

6、阳光食品：企业按照监管完成日管控内容，周排查内容，月调度内容，将相关数据同步到“重庆市连锁食品经营企业食品*平台”智能触摸查询终端，供消费者在线查询及将数据按要求上传至市局监管服务中心。

投诉举报及建议：

1、投诉举报：当消费者购买到有质量问题的商品或者对企业销售人员服务态度不满时消费者可通过手机小程序在线投诉，销售企业管理人员及时跟进整改维护企业诚信经营形象，监管所都可查询处置情况及跟进处置进度。
2、建议：消费者对销售企业有好的建议时可通过手机在线编辑提交建议，销售企业以及监管所都可查阅及跟进。

2

触摸查询系统

功能模块：主体责任查询、监管责任查询、属地责任查询、超市管理制度查询、超市培训情况公示、食品安全检测查询、食品安全溯源扫码查询、问题食品处理查询、食品安全风险预警查询、食品召回公告查询、商品合格证公示及查询、投诉举报及建议、食品销售重点人员自查信息查询、食品储存重点设备信息查询、超市日常管理问题整改公示等，实现消费者在结算台附近可通过“重庆市连锁食品经营企业食品*平台”智能触摸查询终端在线查询食品*全流程综合信息。

套

2

3

触摸屏

55寸立式红外触摸机，不锈钢窄边框，正面全钢化面板材质，RK3566 (4G内存+32G存储)安卓版本11.0，需带有影像式扫描仪。

台

4

4

AI识别系统

在直接入口食品销售区域安装远程AI视频监控自动识别未佩戴白帽子、口罩等行为，系统将对不规范行为预警，并对全市重点食品销售企业不规范行为进行数据分析，同时将AI视频数据上传至市局监管服务中心。

套

2

5

AI摄像头

400万像素AI识别摄像头，三白检测算法，支持未戴白帽子，白口罩，白衣服的检测预警，含支架、电源。用于熟食区、散装大米区或面点区。

台

4

6

温度传感器

超市冷藏保鲜柜温度实时采集上传至监管服务平*成数据归集，实现分区、分类统计分析与预警。
设备参数：温度精准度±0.5℃、湿度精度士3%RH、测温范围-40℃至85°C、湿度范围0%RH至100%RH、电池规格2100mAH、联网方式4G、续航时间120天(60分钟上传一次)、工作环境-20℃至50℃;<95%RH

个

6

7

销售企业系统对接

1、对接字段包括：商品信息、类别信息、入库时间、入库数量、生产日期信息、保质期信息、生产企业信息、商品检验报告以及合格证信息。由于各个销售企业使用的系统不一致，需针对每个销售企业做一次接口对接。
2、AI摄像头接口对接。
3、温度探测物联网传感器接口对接。

套

2

8

运维

服务

系统维护，数据云服务租用

年

1

9

4G路由器

4G无线CPE，应用ASR1803S主控和爱科微的AIC8800DWI-FI6芯片组合而成。4G信号稳定，WIFI速率286Mbs信号强，支持最大8位用户接入，拥有1个LAN口。

台

4

4G

流量

4G流量（一个AI摄像头100G流量/每月 含12个月）。

套

4

10

广告

宣传

1.8米人字形展架、标识标牌（材质KT版）

套

2