泰来县佳和美超市

黑龙江省齐齐哈尔市泰来县先锋街一委十组

1,110,000.00元

1-1

其他农副食品，动、植物油制品

蔬菜冷链食品鱼类等生鲜制品水果饮品

蔬菜 寒土蔬菜冷链食品 延大牧业水果 寒土蔬菜饮品 百事可乐方便面 顶益面包 金瑞福

我公司满足招标文件要求1.1蔬菜要求：一、新鲜度要求1. 蔬菜保持新鲜，无腐烂、变质、枯萎等现象。叶菜类蔬菜叶片应鲜嫩，无黄叶、烂叶；根茎类蔬菜质地坚实，无空心、发芽等情况。2. 瓜果类蔬菜果实应饱满，无破损、畸形、过熟或未熟等问题。表皮光滑，色泽正常，无病虫害痕迹。3. 菌类蔬菜形态完整，无异味，无霉变。二、安全卫生要求1. 农药残留：符合国家相关标准，我公司提供农药残留检测报告，确保蔬菜无农药超标问题。2. 重金属含量：不超过国家规定的安全标准，防止对人体健康造成危害。3. 微生物指标：如大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌不得检出，保证蔬菜的卫生安全。4. 包装卫生：蔬菜的包装材料符合食品卫生要求，无毒、无害、无污染。包装严密，防止外界污染。三、规格要求1. 大小均匀：蔬菜的大小相对一致，便于食堂加工和烹饪。例如，土豆、胡萝 卜等根茎类蔬菜的直径在一定范围内，西红柿、黄瓜等瓜果类蔬菜的大小适中。2. 长度、重量标准：对于一些需要按长度或重量采购的蔬菜，如豆角、茄子等，明确规定其长度或重量范围。四、标识要求1. 我公司在蔬菜包装上标明蔬菜的名称、产地、生产日期、保质期等信息，便于食堂进行管理和追溯。2. 对于有机蔬菜、绿色蔬菜等特殊品种，提供相应的认证标识和证明文件。五、储存和运输要求1.蔬菜在储存和运输过程中保持适宜的温度、湿度和通风条件，防止变质和损坏。2.运输车辆清洁卫生，无异味，没有与有毒、有害物品混装。3.我公司采取适当的措施，确保蔬菜在运输过程中的安全，如使用保鲜设备、防震包装等。六、质量保证1.我公司保证所提供的蔬菜符合合同中的质量要求，如有质量问题，我公司及时负责更换或退货。2.食堂有权对供应的蔬菜进行抽样检测，如发现质量不合格，可要求供应方承担相应的检测费用和赔偿责任。1.2冷链食品要求： 包装要求1. 包装完整无破损，无变形，能够有效保护食品不受外界污染。2. 检查包装上的标签信息齐全，包括食品名称、生产日期、保质期、储存条件、生产厂家等。二、外观要求1. 观察食品的外观，没有变色、变质、异味等异常情况。2. 冷冻食品没有解冻后再冻结的迹象。三、资质要求1、我公司提供相关的检验检疫证明、食品生产许可证等资质文件。2、确保食品来源合法、可追溯。四、新鲜度1 、鱼：眼睛明亮，鳞片完整，鱼鳃鲜红，鱼肉有弹性。2 、虾：外壳有光泽，虾肉饱满，有弹性，无异味。3 、贝类：外壳完整，无破损，贝肉鲜活，无异味。五、 安全卫生1 、无药物残留，符合水产品质量安全标准。2 、养殖环境无污染，野生水产品来源合法。六、规格大小鱼的大小适中，便于烹饪和食用。虾的大小均匀，贝类的个头符合要求。1.3水果要求：一、新鲜度1 、水果表皮色泽鲜艳，富有光泽。苹果呈现出红润或青绿色的自然色泽；橙子表皮橙黄且有光泽。2 、果实饱满硬实，无明显皱缩或软化现象。葡萄颗粒饱满，不发软；桃子果实紧致，不发绵。3 、果梗或果蒂新鲜，无干枯变色。草莓的果蒂呈鲜绿色，蓝莓的果梗翠绿且不易脱落。二、成熟度适中：1 、不存在过生，口感酸涩、生硬难以食用；不存在过熟，容易腐烂变质。香蕉，表皮微黄，果实微软为成熟度适中；芒果捏起来稍软，有一定弹性为佳。2 、不同水果有不同的成熟度判断标准，采购人员熟悉各类水果的特点。三、 口感良好：1 、甜度、酸度、水分等符合该水果的正常口感。西瓜甜度高、水分足；柚子酸甜适度，口感清爽。2 、无异味，没有发酵味、霉味等。四、安全卫生方面1.农药残留符合标准：我公司提供水果的农药残留检测报告，确保水果在种植过程中使用的农药符合国家规定的安全标准。优先选择绿色、有机水果，减少农药残留的风险。2、无病虫害：水果表面无明显的虫眼、病斑。苹果表面光滑，无黑斑、虫洞；草莓无畸形、病虫害侵蚀的痕迹。内部无虫害，苹果、梨等切开后无虫蛀现象。3、清洁卫生：水果表面干净，无泥土、灰尘等杂质。包装材料卫生无毒，避免对水果造成二次污染。五、规格和包装方面1、大小均匀：同一批次的水果大小相对一致，便于食堂进行分配和加工。苹果的直径、橙子的大小等在一定范围内。避免大小差异过大，影响水果的外观和使用。2、包装合适：采用适当的包装方式，保护水果在运输和储存过程中不受损伤。如使用泡沫网、纸箱等包装材料。包装上标明水果的品种、产地、重量、生产日期等信息，便于追溯和管理。1.4饮品要求：口感与风味：1、饮品具有良好的口感和适宜的风味。2、无异味、怪味，如发酵味、霉味、化学气味等。二、新鲜度：包装饮品的生产日期尽可能接近采购日期，保证在保质期内饮用。三、成分与营养：1、优先选择天然成分的饮品，纯果汁、牛奶、酸奶等，避免过多添加人工色素、香料、防腐剂等食品添加剂。2、关注饮品的营养成分，蛋白质、维生素、矿物质等含量，为食堂消费者提供健康选择。四、安全卫生要求1、生产资质：供应商应具备合法的生产经营资质，如食品生产许可证、营业执照等。饮品的生产过程应符合国家 食品安全标准和卫生规范。2、包装与标识：饮品包装完整、无破损，密封性良好，防止污染和泄漏。包装上的标识应清晰、准确，包括产品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家、营养成分表等信息。对于特殊饮品，如低糖、无糖、低脂肪等，明确标注相关信息。3、质量检测：我公司能提供饮品的质量检测报告，证明其符合国家相关标准。食堂可定期对采购的饮品进行抽样检测，确保质量安全。1.5方便面、面包等食品要求一、包装方面1.包装完整无破损，无受潮、变形、污染等情况。包装密封良好，确保食品在运输和储存过程中不受外界影响。2.标签信息齐全，包括食品名称、生产日期、保质期、配料表、生产厂家、食品生产许可证编号等。确保生产日期新鲜，距离保质期有足够的时间。二、外观方面1.方便面：面饼完整无破碎，无霉变、生虫等现象。调料包无破损、漏液，且内容物无结块、变色等异常。2.面包：外形规整，无塌陷、变形。表皮色泽正常，无霉斑、黑点等。三、气味方面1.方便面具有正常的香味，无异味、哈喇味等不良气味。2. 面包散发着正常的面包香气，无酸味、馊味等异味。四、资质方面我公司提供合法有效的营业执照、食品生产许可证、产品检验报告等资质文件，确保食品来源可靠、质量有保障。1.6供应稳定性方面1、我公司提供的物资重量是净重量，需要去皮。2、采购的物资出现质量问题全部退回，我公司并及时补充，不能影响食堂的使用。3、货款不是一次性支付，按食堂每批需求物资情况进行分批支付。4、按时供货：我公司按照合同约定的时间准时供货，确保食堂的水果供应不断档。如有特殊情况不能按时供货, 提前通知食堂，并采取相应的补救措施。5、数量准确：每次供货的数量与订单相符，避免过多或过少。如有数量差异，在供货前与食堂沟通协商，征得同意后方可调整。

1.00(项)

1,110,000.00

1,110,000.00

合同包号

合同包名称

代理服务费金额（万元）

收取对象

1

泰来监狱院内民警餐厅和院外民警餐厅物资采购

0

中标（成交）供应商

泰来县佳和美超市

通过

通过

37.20

12.00

29.99

79.19

1

1

泰来县牛牛生鲜超市（个体工商户）

通过

通过

27.25

0.00

29.98

57.23

2

2

泰来县洋洋果蔬商店

通过

通过

26.90

0.00

29.98

56.88

3

3

相城区元和格派商贸店(个体工商户)

通过

通过

20.65

0.00

30.00

50.65

4