一、项目编号：JH24-******-*****

二、项目名称：锦州市传染病医院职工食堂委托第三方运营管理项目

三、中标（成交）信息

包组编号：001

包组名称：职工食堂委托第三方运营管理

供应商名称：深圳市乾海膳食管理有限公司

供应商地址：广东省深圳市南山区深圳市南山区南山街道荔湾社区荔湾沿山路8号荔山工业区12栋1层

中标（成交）金额：15（元）

评审总得分：91.33（分）

四、主要标的信息

包组编号：001

包组名称：职工食堂委托第三方运营管理

服务类

名称：锦州市传染病医院职工食堂委托第三方运营管理项目（C********餐饮服务）

服务范围：采购人指定地点

服务要求：（1）改善餐环境将现有就餐环境进行提升，增加书架、投影或电视等设备，打造集餐吧、水吧、书吧、活动中心四位一体的活动场所，对包房、厨房等地装修改造，延长营业时间至晚八点。（供应商须提供效果图）（2）提高菜品品质丰富出餐菜品种类，主食增加粗粮品种，提供两荤四素两汤可供职工选择（打菜标准：一荤两素一汤），菜品每日上新，单独设置回民特色窗口，提供相应服务。（3）提升餐厅管理服务严格把控原材料质量品质，坚决抵制转基因食品，每天记好食品进货台账，每餐做好餐品留样，严守食品安全关。打造一款外卖订餐小程序，可以线上订餐。增加精品特色小炒、特色小吃如：鸡排、米线、馄饨等。（4）打造锦传美食文化打造明厨亮灶，每月固定一天设置为餐厅开放日，当天职工可以到餐厅检查指导，监督食品卫生，提出宝贵意见，把餐厅透明化，让大家吃的健康吃的放心。（5）美食分享每逢佳节带领职工制作应节美食，组织美食技能竞赛，例如包饺子，端午节包粽子、中秋节做月饼等，设立相应奖品作为奖励。把锦传美食文化打造成一条靓丽的风景线。（6）暖心服务每个员工过生日赠送生日面一份（7）食堂管理费职工食堂刷卡金额的5%作为职工食堂管理费。（8）其他我院为落实《关于进一步做好预算单位采购贫困地区农副产品工作的通知》辽财采函【2020】279号政策，承包方在本项目中需优先完成上级部门下达的各项采购任务（832扶贫采购平台预留年采购农副产品金额的10%采购贫困地区农副产品）。

服务时间：一年。合同期满后，在采购单位对中标人服务认可、满意的前提下，合同可续签一至二年，总服务期限三年，合同一年一签。

服务标准：（1）每餐标准表：名称主食副食汤类早餐3 元粥 2 种（白粥，小米粥等），普通面食 2 种（馒头花卷等）煮鸡蛋（1 元个）+咸菜 4 种无午餐6 元大米饭，普通面食 2 种（馒头或花卷）1 荤2 素(热菜)+1 咸菜（免费）汤类 1 种晚餐6 元大米饭，普通面食 1 种（馒头或花卷）1 荤2 素(热菜)+1 咸菜（免费）汤类 1 种说明 1.保证每人每餐（主食、菜品、汤类）不限量。大荤用量每人每份 100 克， 蔬菜用量每人每份 300 克。说明 2.每周五列出下周菜谱交采购方审核，并根据季节行情变化调整菜谱内容。说明 3.餐食质量不低于现行提供标准。供应商可现场考察现行食数量堂的饭菜品质。说明 4.早餐标准 3 元人（包含 包含∶两种以上粥类;面食两种;鸡蛋一个; 咸菜四种以上），午餐及晚餐标准 6 元人（包含∶大米饭和面食各一种; 一荤两素一汤; 小咸菜一种以上） 按用餐实际人数刷卡结算。

五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 张铌、王淑艳　

六、代理服务收费标准及金额：

包组编号：001

包组名称：职工食堂委托第三方运营管理

代理服务收费标准及金额：参照根据计价格【2002】1980号文及与采购人签订的采购代理委托合同中约定收取。向成交人收取代理服务费金额10,000.00（元）

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

无

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

名称：　锦州市卫生健康委员会（传染医院）　　　　　　　　　　　　

地址：　锦州市凌河区百官屯416号　　　　　　　　　　　　　　

联系方式：　　0416-*******　　　　　　　　　　

名称：　锦州百众招投标代理有限公司　　　　　　　　　　

地址：锦州市凌河区解放东路22-57号　　　　　　　　　　　

联系方式：　0416-*******　　　　　　　　　

项目联系人：陈女士　　　　　　　　　　　

电　话：0416-*******

十、附件

采购文件：

包组编号：001

包组名称：职工食堂委托第三方运营管理

供应商名称：深圳市乾海膳食管理有限公司

1.中小企业声明函：

2.中小企业声明函：