食品安全公众服务平台预中标结果
食品安全公众服务平台预中标结果
| 期数： | XLXJCG2017-8 |
| 采购项目名称： | XLXJCG2017-8龙岩市新罗区教育局“龙岩市新罗区学校食堂食品安全溯源智慧监督管理平台项目” |
| 采购方式： | 询价采购 |
| 合同包总数： | 1 |
| 询价起始时间： | 2017-01-13 00:00:00 |
| 询价截止时间： | 2017-01-13 23:59:59 |
| 包号 | 采购单位 | 商品名称 | 商品品牌 | 型号及配置 | 数量 | 成交候选供应商 | 总报价 | 备注 | 最终协议单价 | 协议采购金额 | 询价起标价 |
| 1 | 龙岩市新罗区教育局 | 学校食堂食品安全在线备案平台 | 学校食堂食品安全在线备案平台主要是针对学校食堂根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等一系列新的法律法规等对学校食堂在食品安全信息管理方面的要求，主要包括餐饮单位原料（包含非定型和定型两种）的采购登记记录，食品原料的索证索票记录管理，餐具的消毒记录管理，人员健康档案管理，幼儿园试餐配餐记录，营养师管理，食品安全员管理，废物处理处理记录，透明厨房管理等。 1、系统首页 系统首页主要包含通知公告、 预警信息、政策法规、文件下载等功能。用于提供跟教育监管单位信息交互的平台，接收监管单位发布的一些最新通知公告、政策法规文件、作业指导文件等。 2、基础信息管理 基础信息主要是学校食堂涉及到的食材原辅料信息、供货商信息和食品安全管理员基本信息。实现基础信息准入原则、建立基础信息公共库。所有原辅料、供货商必须经公共库备案并通过资质审核后才能被学校进行进货使用。 3、电子台账及食品安全控制管理 （1）电子台账管理主要包含原辅料的进货台账及索证索票管理、食品安全控制记录管理以及台账查询等几个模块功能。台账录入支持手工录入和excel模板导入功能。 （2）进货管理主要包含原辅料（包含食品添加剂）的进货记录及索证索票管理。 （3）安全控制主要是学校食堂餐饮服务单位对自己本企业进行的食品安全控制信息备案的管理，主要要求包含食品留样记录、食堂食品安全综合自查表、供应商资格审查表、餐用具消毒记录、餐饮废弃物处置情况登记表、紫外线灯消毒使用记录、从业员工晨检记录、从业人员健康检查记录、幼儿园试餐记录、幼儿园陪餐记录等 ★（4）营养师日常工作记录、营养师培训记录、食品安全管理员检查记录、食品安全管理员培训记录。 台账查询包含原辅料的进货台账、添加剂的进货台账、添加剂的使用台账。 （5）视频监控 提供“明厨亮灶”视频监控的查询调阅窗口或者接口。 （5）预警提示 预警提示主要是指企业主体单位的（营业执照、餐饮服务许可证）等企业证照到期（年检）的提醒、人员健康证的到期预警等。 （6）消费反馈 消费反馈是指餐饮服务单位接收来自消费者的反馈信息和投诉举报信息。并对该信息进行处置管理。 （7）系统管理 1、主体信息：主体信息主要包括企业的基本信息及企业证照信息（营业执照、餐饮服务许可证、卫生许可证等），人员的健康档案及证照。 2、用户管理：用户管理包含登录操作用户的管理及用户权限管理。 3、预警提示：预警提示包含企业资质证照、人员健康证照、食品保质期等的到期、近期提醒功能进行提醒。 系统需预留好相关的数据接口，具备一定的前瞻性和拓展性，以便同省局、市局相关平台互联互通。 | 1.00 | 厦门导航者软件科技有限公司 | 337580.00 | |||||
| 学校食堂食品安全在线监管平台 | 学校食堂食品安全监管平台是根据中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等一系列新的法律法规，提高餐饮服务食品安全监管水平，实现餐饮服务食品安全信息化监督管理功能，规范学校食堂的经营行为，提高监管部门的监管效率，保障消费者合法权益，实现多方共赢的和谐局面。 1、平台首页 网站首页主要包含通知公告、 预警提示、政策法规、文件下载等功能。 2、行政办公管理 行政办公管理主要是针对通知公告、政策法规、文件下载的信息的发布管理，以及巡查记录、整改通知、行政处罚管理等。 3、预警提示 预警提示主要是指查看辖区内学校食堂的（营业执照、餐饮服务许可证）等企业证照到期（年检）的提醒、人员健康证的到期预警等。 4、安全控制及台账管理 （1）安全控制主要是查询辖区内学校食堂的食品安全控制信息备案情况管理，主要包含食品留样记录、食堂食品安全综合自查表、供应商资格审查表、餐用具消毒记录、餐饮废弃物处置情况登记表、紫外线灯消毒使用记录、从业员工晨检记录、从业人员健康检查记录、幼儿园试餐记录、幼儿园陪餐记录等 （2）营养师日常工作记录、营养师培训记录、食品安全管理员检查记录、食品安全管理员培训记录等。 ★（3）台账管理包含原辅料的进货台账、添加剂的进货台账、添加剂的使用台账。 5、基础信息管理 基础信息管理主要包含供货商信息、原辅料信息、菜品信息，实现市场准入原则，建立基础资料公共库。 6、在线视频（提供视频监控的调阅窗口或者接口） a、实现监督执法人员通过WEB平台，随时随地查看监管企业实时视频监控，规范企业的经营行为，并可对问题进行反馈。 b、能够实现现有部分已使用视频监控企业的视频信号接入，并通过监管平台在互联网上查看，避免企业重复投入。 7、消费反馈 消费反馈是指餐饮服务单位接收来自消费者的反馈信息和投诉举报信息。并对查询企业的处置管理信息。 ★8、统计分析 统计分析主要包含辖区内食材原辅料合作供应商数据统计表、原辅料/添加剂使用情况表、企业备案统计表等，能够对问题供应商和原辅料进行迅速锁定，确认辖区内合作商和原辅料经营分布情况。 9、系统管理 系统管理主要是系统基本信息的辅助管理，包含主体单位管理、用户管理、辅助资料等。 系统需预留好相关的数据接口，具备一定的前瞻性和拓展性，以便同省局、市局相关平台互联互通。 | 1.00 | |||||||||
| 食品安全公众服务平台 | 建立一个广大师生及消费者共同参与的食品安全公众服务平台，功能包含通知公告、新闻热点、监管简报、诚信通报、在线溯源、投诉举报。 | 1.00 | |||||||||
| 学校食堂食品安全备案APP（安卓版） | 手机APP管理是为了方便学校食堂进行信息采集备案而开发的移动终端，餐饮服务企业可以通过手机APP（安卓版）进行备案录入管理。功能要求： （1）基础资料（货品、供应商、添加剂、食品安全员、营养师） （2）进货管理（原辅料检验单、原辅料进货单、原辅料退货单、添加剂检验单、添加剂进货单、添加剂退货单、添加剂使用单） 台账管理（库存查询、原辅料进货台账、添加剂进货台账、添加剂使用台账） （3）安全控制（食品留样记录、健康检查记录、培训记录、废弃物处理情况表、员工检查记录表、紫外线灯消毒记录、幼儿园试餐记录、幼儿园陪餐记录） | 45.00 | |||||||||
| 学校食堂食品安全监管APP（安卓版） | 学校食堂食品安全手机APP端与平台相互呼应，实现企业信息查询和编辑，适用于监管部门对餐饮企业进行监督检查时现场进行监督检查报告的编辑，方便了监管部门对企业管理的监督检查日常管理。功能包含通知公告、政策法规、文件下载、日常巡检记录、整改通知、行政处罚管理、原辅料进货台账查询、添加剂进货台账查询、添加剂使用台账查询、食品溯源查询。 | 5.00 | |||||||||
| 学校食堂餐饮收银管理系统 | 适合学校食堂进行日常餐饮收银管理要求，具体功能： 收银管理（POS收银、出品设置、做法设置、折扣设置、牌号台位、买赠促销、限时限量促销、满减促销、零售报表分析） 会员管理（会员卡管理、积分管理） 仓库管理（采购入库、采购退货、其他入库、其他出库、仓库盘点、损耗单、领料单、报表分析） 资金管理（付款单、其他收入单、费用开支单、报表分析） | 1.00 | |||||||||
| 餐饮食品电子台账管理系统 | 系统须采用C/S架构，满足餐饮服务企业食品电子台账管理系统要求，具体功能： 1、基础资料（客户、供应商、货品、职员、部门、仓库、收支项目、单位、辅助资料）； 2、参数设置（增加初始化功能）；用户管理；权限设置；自动预警； 3、采购管理（采购入库单、采购退货单、付款单、退款单、报表分析）； 4、销售管理（销售出库单、销售退货单、收款单、退款单、报表分析）； 5、库存管理（其他入库单、其他出库单、调拨单、盘点作业、库存查询、报表分析）； 6、收银管理（POS收银、会员卡管理、积分管理） 7、资金管理（其他收入单、费用支出单、银行存取款单、收款冲账、付款冲账、报表分析）； 8、台账监管（进货台账、销售台账、索证管理、索票管理、食品保质期预警）。 ★9、 数据上传（具备数据传输接口，可以同食品流通环节或者餐饮服务环节监管平台无缝链接） ★10、系统支持POS收银功能，具有会员卡管理功能。 11、仓库管理（采购入库、采购退货、其他入库、其他出库、仓库盘点、损耗单、领料单、报表分析） 12、资金管理（付款单、其他收入单、费用开支单、报表分析） ★13、多级审批管理 ★14、分支机构管理（满足分店连锁经营） ★15、货品支持多单位，可以自定义设置基本单位、常用单位、辅助单位。 ★16、自动预警功能，包含保质期提醒、待审核单据提醒。 | 1.00 | |||||||||
| 平台服务器 | 品牌：惠普；联想；戴尔 | 处理器：配置2颗Intel Xeon E5-2620 v3（6核/2.4GHz/15M缓存）； 内存：配置2根16GB共32GB RECC 2133Hmz DDR4 内存，16条内存扩展插槽； 硬盘：配置2块600GB 2.5寸 SAS 10K硬盘；支持8个2.5寸硬盘扩展； RAID功能：配置RAID720i Raid卡，支持RAID 1,0,10 网卡：标配2个千兆以太网控制器，1个独享的管理端口 光驱：DVD-RW 配件：机架安装导轨； 电源：1+1冗余 750W 白金电源； ★安全软件：配置正版服务器安全狗-ThinkSafe版，随时了解主机运行情况，系统优化，网络防火墙功能，主动防御功能，定时任务功能，邮件告警功能，防护日志功能，软件管家功能（投标报价时提供对应安全软件功能模块的截图证明,否则视为无效投标报价）。 | 1.00 | ||||||||
| UPS不间断电源 | 品牌：华为、山特、雷迪司 | 额定容量：2400W 输入电压：（110-330）VAC 输出电压：220VAC 输出功率：50HZ+0.2HZ 电池备用时间>=15分钟 | 1.00 | ||||||||
| 便携式农药残留检测仪 | 品牌：智云达、斯坦道、天河绿洲 | 适用于水果蔬菜、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。 （1）要求支持12通道 （2）要求内置大容量电池，在无外接电源时可连续工作4小时及以上 （3）仪器体积小、重量轻、方便携带。 | 45.00 | ||||||||
| 检测试剂（检测卡） | 品牌：智云达、斯坦道、天河绿洲 | 配套农残快检试剂（农残速测卡），要求同便携式农药残留检测仪匹配。 一盒不少于20片/剂装。 | 225.00 |
| 此公示期为二个工作日 |
| 新罗区物资总公司 |
| 2017年1月16日 |
| 新罗区物资总公司 |
| 2017-01-16 |
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