序号

产品名称

规格、详细参数

数量

单位

单价

合计（元）

1

排骨

来货抽样要求：从来货不同部位随机抽取样品，数量不低于来货总数的一百吨以下1%一百吨以上0.5%且样品不低于2000g。1、肉制品来源及品种：源于非疫区，并有产地动物防疫监督机构的检疫证明，不得有公、母、病等异常猪肉的出现。2、色泽：猪肉具备鲜肉的深红色或鲜红色，有光泽，无深紫色的淤血块肉，脂肪洁白，有光泽无霉点。3、形态：肉质紧密有坚实感，鲜肉解冻后用手按压凹陷后会立即复原。4、粘度：外表或切口有微湿润，不粘手。5、气味：无臭味，异味，氨味及酸味，脂肪无氧化味具有猪肉新鲜特有气味，或血腥味。6、肉汤滋味：透明、芳香，汤表面聚集大量油脂无异味，气味和滋味鲜美；7、PH值6.0正负0.2；8、外观：无奶头，奶头周围无色素沉淀现象，无甲状腺或肾上腺、无病变淋巴结；淤血肉≤1%；9、异物：猪毛≤5根/10kg; 脆骨、软骨≤4粒/10kg ；矿物质、金属等异物≤4粒/10kg；10、净含量≥98%；11、回收率≥97%；12、水分≤77%；13、汞含量≤0.05mg/kg；14、检验标准：符合国家鲜、冻片猪肉国家标准（GB9959.1-2001）。15、包装运输要求：密封完好，冻肉在零下15摄氏度以下保存，鲜肉运输必需配备冷藏车进行运输。冻肉包装符合国家标准要求标识清楚有生产日期、保质期、厂家电话等信息。运输防雨防晒防止交叉污染等。16、检验报告：出具每批次《检疫证明》及《动物及动物产品运载工具消毒证明》。17、按学校要求加工成肉丝、肉片、肉末等。18、预计需求猪肉数量以二年需要量计算。

12720

公斤

18

228960

2

三线肉

4000

公斤

21

84000

3

净瘦肉

13046

公斤

27.5

358765

4

腿肉

15944

公斤

22

350768

5

肥肉

400

公斤

12.7

5080

6

杂酱(肥瘦比例2：1）

1000

公斤

16.7

16700

7

排骨

来货抽样要求：从来货不同部位随机抽取样品，数量不低于来货总数的一百吨以下1%一百吨以上0.5%且样品不低于2000g。1、肉制品来源及品种：源于非疫区，并有产地动物防疫监督机构的检疫证明，不得有公、母、病等异常猪肉的出现。2、色泽：猪肉具备鲜肉的深红色或鲜红色，有光泽，无深紫色的淤血块肉，脂肪洁白，有光泽无霉点。3、形态：肉质紧密有坚实感，鲜肉解冻后用手按压凹陷后会立即复原。4、粘度：外表或切口有微湿润，不粘手。5、气味：无臭味，异味，氨味及酸味，脂肪无氧化味具有猪肉新鲜特有气味，或血腥味。6、肉汤滋味：透明、芳香，汤表面聚集大量油脂无异味，气味和滋味鲜美；7、PH值6.0正负0.2；8、外观：无奶头，奶头周围无色素沉淀现象，无甲状腺或肾上腺、无病变淋巴结；淤血肉≤1%；9、异物：猪毛≤5根/10kg; 脆骨、软骨≤4粒/10kg ；矿物质、金属等异物≤4粒/10kg；10、净含量≥98%；11、回收率≥97%；12、水分≤77%；13、汞含量≤0.05mg/kg；14、检验标准：符合国家鲜、冻片猪肉国家标准（GB9959.1-2001）。15、包装运输要求：密封完好，冻肉在零下15摄氏度以下保存，鲜肉运输必需配备冷藏车进行运输。冻肉包装符合国家标准要求标识清楚有生产日期、保质期、厂家电话等信息。运输防雨防晒防止交叉污染等。16、检验报告：出具每批次《检疫证明》及《动物及动物产品运载工具消毒证明》。17、按学校要求加工成肉丝、肉片、肉末等。18、预计需求猪肉数量以二年需要量计算。

100848

公斤

19

*******

8

三线肉

43112

公斤

21

905352

9

净瘦肉

191818

公斤

27.7

*******.6

10

腿肉

369664

公斤

25

*******

11

肥肉

5768

公斤

13.7

79021.6

12

杂酱(肥瘦比例2：1）

66728

公斤

17.5

*******

总价合计（元）

********.2