公安消防支队机关西青支队外聘厨师中标结果

公安消防支队机关西青支队外聘厨师中标结果




天津市西青区公安消防支队机关 西青支队外聘厨师项目 (项目编号:********132)中标公告


受 天津市西青区公安消防支队机关 委托,天津市津泽青诚企业管理咨询有限公司 以 公开招标 方式,对 西青支队外聘厨师项目 实施政府采购。现将中标结果公布如下:

一、项目名称和编号

1.项目名称:西青支队外聘厨师项目

2.项目编号:********132

二、中标信息

采购结果列表
包号中标(成交)金额(万元)供应商名称供应商地址
第1包96.890976天津市鸿四海劳动服务有限公司天津市和平区荣业大街与慎益大街交口8-1-302

详细商品信息列表
商品名称规格型号服务要求计量单位数量单价(万元)总价(万元)
西青支队外聘厨师项目1)从业人员健康:投标人的工作人员需相对稳定,必须通过当地卫生防疫部门的体检,持有效健康证上岗,定期进行相关体检,确保从业人员身体健康。(2)菜品供应:投标人必须确保工作人员的数量和专业技能以达到餐厅菜品出品的质量要求,为采购人提供的餐饮服务做到有求必应,及时响应、服务无缝隙和盲区。(3)人身安全:投标人所有员工均归属投标人,投标人的工作人员发生人生意外或事故的责任由投标人负责,采购人对投标人的人员进行监督、监管。(4)投标人应严格管理、教育、培训派遣到采购人的员工,遵守采购人的规章制度,接受监督,积极配合采购人做好服务工作,维护采购人的良好形象。投标人应按采购人的要求的规定工作时间准时出勤,保证出勤率完好,出勤率低于95%,扣20元,出勤率低于90%扣50元,出勤率低于80%扣100元。凡因投标人员工违反规章制度,采购人将按照双方约定的工作考核标准进行处罚。(5)食品卫生管理制度:食品制作应符合《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》的相关规定,对原材料在保质期限内使用,并减少库存量,在加工食物过程中要厉行节约、减少浪费。保证提供安全、卫生的食品。(6)环境卫生整洁有序: 服务方每天要按规定的程序和要求认真细致的清理餐厅卫生,确保食堂内现有各种设施、设备、物品摆放有序分类放在固定的位置,并且妥善保管。 菜品原料、半成品、成品、刀、墩、饭、框、桶、盆、抹布以及其它加工用具和容器必须张贴明显标志、定置存放,生、熟食刀案及冷、荤配餐用具必须分开专用,用后洗净保持整洁,防止交叉感染。用具实行“四过关”一洗、二刷、三冲、四消毒。(7)设备设施维护:场地、设备、用具、餐具由采购方提供,投标人应爱护厨房的各种设施及用具,合理使用并妥善保管,及时地予以养护及维修,杜绝人为损坏。若有损坏,投标人负责维修或应予赔偿。(8)安全生产零事故:投标人在使用水、电、燃气管线等重要部位要每天安排专人做好日常检查,如有损坏情况,投标人有责任和义务通知采购方维修,及时消除隐患,防止项目生产安全事故发生。投标人工作人员必须按操作规程正确使用劳动防护用品,用品不足时及时上报采购方食堂管理人员,严禁违规操作。夏季卫生工作应严格按照天津市相关规定、餐饮管理条例执行,配合和服从采购方做好防蝇、防鼠、防蟑螂工作。加工蔬菜要清洗干净,加工肉类、禽、蛋必须进行消毒处理(高温、热透)。(9)餐饮质量满意度:定期组织炊事技能培训和经验交流,经常调剂花色品种和口味,努力提高菜品质量。投标人定期汇报食堂的工作并听取意见反馈,建立良好的沟通渠道,不断提高餐饮质量满意度。按季节变化和蔬菜价格等因素合理安排每周菜谱,并提前一周上报采购方食堂管理员审定后决定下周的食谱,并因节假日、民俗等因素,对食谱适时进行调整。1.096.89097696.890976

三、评标委员会成员名单

李志刚,田慧芳,李建民,刘勇 刘文文

四、项目联系人及联系方式

1.联系人: 林先生

2.联系电话:151*****063

五、采购人的名称、地址和联系方式

1.采购人名称:天津市西青区公安消防支队机关

2.采购人地址:天津市西青区柳口路

3.采购人联系人和联系电话:王广波:***-********

六、采购代理机构的名称、地址和联系方式

1.采购代理机构名称:天津市津泽青诚企业管理咨询有限公司

2.采购代理机构地址:天津市天安数码城1号楼B座602

3.采购代理机构联系电话:***-********

七、代理费用收费标准及金额

代理费用收费标准

本项目招标代理费由中标人支付,取费标准根据《招标代理服务收费管理暂行办法》(计价格[2002]1980号)计取。

代理费用收费金额(元)

14534.00

八、质疑、投诉方式

参与本项目政府采购活动的供应商认为中标结果使自己的合法权益受到损害的,可以在中标结果公告期限届满之日起7个工作日内,以书面形式向天津市西青区公安消防支队机关、天津市津泽青诚企业管理咨询有限公司提出质疑,逾期不予受理。供应商对质疑答复不满意的,或者采购人、采购代理机构未在规定期限内作出答复的,供应商可以在质疑答复期满后15个工作日内,向西青区财政局政府采购办公室提出投诉,逾期不予受理。

九、未通过资格审查投标人的名称和其不符合项



被推荐潜在投标人名单和推荐理由



采购人和评审专家推荐意见



十、中标结果公告期限

结果的公告期限为1个工作日。


天津市津泽青诚企业管理咨询有限公司

2018年7月12日



联系人:郝工
电话:010-68960698
邮箱:1049263697@qq.com

标签: 厨师 机关 消防支队

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