关于食堂设备设施（项目编号：PSJY2019151621）的澄清公告（二）

招 标 正 文
 

关于食堂设备设施（项目编号：PSJY2019151621）的澄清公告（二）


关于食堂设备设施（项目编号：PSJY********21）的澄清公告（二）

各投标人：
针对项目实际情况，按照采购单位意见，现对本项目的招标文件澄清如下：
一、原招标文件清单：

编号
产品名称
规格
(单位：mm)
数量
单位
技术参数

AI04
自动带传送式洗碗机(电加热)
5600mm*1020mm*2010 MM
1
台
洗碟量 : 200篮(3600碟)/小时
电压 : 380V/50H尺寸：/3PH/40~42KW
8字形喷嘴,喷射面积增加65%
简便机电控制板
双层隔热门,保温、隔热、降噪音
82℃以上热水喷淋,除菌更彻底

AJ01
座地式大型绞肉机
410mm*350mm*710 MM
1
台
功率：750W/220V
刀盘孔径：φ6/φ8mm
生产能力：300kg/h

AK15
座地土豆去皮机
476mm*646mm*1243 MM
1
台
AISI 304不锈钢机身
高效风冷马达适用于连续操作
强力带传动，不锈钢去皮底盘
去皮内壁易更换
自动卸料系统，不锈钢卸料口，带快速锁定及密封系统。
可调不锈钢支脚，适用于地面安装。
易于接触到各部件，从而便于维护。
加工能力 :400公斤/小时
功率:0.95KW 220V/2/50H

AT08
全自动洗米机
1100mm*1000mm*820 MM
1
台
功率：3kW/380V
淘洗能力：500kg/h
排石率：≥95%
管道泵：25SG6.5—30 Q=6.5立方米/h扬程=30mN=1.5kw
工作水压：0.23—0.28MPa
排石水压：0.08—0.10 MPa
排石管直径：≥11mm
耗水量：0.0065立方米/kg

AT14
电磁双头平头炉连墙出水龙头
1300mm*750mm*500mm+770mm±100 MM
2
台
功率：15kW*2/380V
采用SUS304#不锈钢板，面板厚度1.25mm；
功能：“定时关”、“定温”、“预约开”、“编程烹饪”、“触屏调节火力”、“功率实时显示”、“集成电压显示功能”、“集成数字电表功能”、“故障中文显示”；
要求配厚度超过9mm复合微晶云母板，承重300公斤，微晶板在爆裂条件下，仍然可以使用半年以上；
▲具有国家食品加工机械质量监督检验中心依据GB4706.1-2005；GB4706.52-2008标准，对27个项目测试合格的型式检验报告，提供原件扫描件或复印件，原件备查；
▲具有中国质量认证中心颁发的中国节能产品认证证书，且提供热效率不低于94%的《中国节能产品认证试验报告》，提供原件扫描件或复印件，原件备查；

AZ10
座台电磁单头小炒炉
450mm*545mm*250mm±100 MM
1
台
功率：6kW/220V
材质：采用SUS304#不锈钢板，面板厚度1.25mm；
具有产品质量监督检验机构出具的具有“定时关”、“定温”、“预约开”、“编程烹饪”、“触屏调节火力”、“功率实时显示”、“集成电压显示功能”、“集成数字电表功能”、“故障中文显示”的检验报告；提供原件扫描件，原件备查；
▲具有国家食品加工机械质量监督检验中心，依据GB4706.1-2005 GB4706.52－2008标准，对27个项目测试合格的型式检验报告；提供原件扫描件或复印件，原件备查；
▲具有中国质量认证中心颁发的中国节能产品认证证书，且提供热效率不低于94%的《中国节能产品认证试验报告》；提供原件扫描件或复印件，原件备查；
▲6.具有中国质量认证中心颁发的食品接触产品安全认证证书；提供原件扫描件或复印件，原件备查；

AZ15
电磁单头平头炉连墙出水龙头
650mm*750mm*500mm+770±100 MM
1
台
功率：15kW/380V
采用SUS304#不锈钢板，面板厚度1.25mm；
功能：“定时关”、“定温”、“预约开”、“编程烹饪”、“触屏调节火力”、“功率实时显示”、“集成电压显示功能”、“集成数字电表功能”、“故障中文显示”；
要求配厚度超过9mm复合微晶云母板，承重300公斤，微晶板在爆裂条件下，仍然可以使用半年以上；
▲具有国家食品加工机械质量监督检验中心依据GB4706.1-2005；GB4706.52-2008标准，对27个项目测试合格的型式检验报告，提供原件扫描件或复印件，原件备查；
▲具有中国质量认证中心颁发的中国节能产品认证证书，且提供热效率不低于94%的《中国节能产品认证试验报告》，提供原件扫描件或复印件，原件备查；

AY17
灭火系统及控制箱(适配烟罩)
适配烟罩
1
台
预设计液剂，储于罐筒式容器并连接固定喷咀的分布网
具有自动检测和手动或遥控开动的能力
对厨房内的惹火区域有扑灭及抑制能力
化学药剂符合NFPA18的湿性类型
可调释放机械装置
配手动拉杆制
机械式气体截止

AY18
封墙身不锈钢片（1.2MM厚拉丝不锈钢板）
依照实际尺寸定制
1
块
304#拉丝不锈钢，1.2MM厚折边组装，须纹理一致.

18
静电油烟净化器
处理风量：36000M3
2
台
处理风量：36000M3
全不锈钢外壳，电场模块1.2毫米厚航空铝材（铝钛合金材料），铝合金集尘单元，油烟净化效率97%，100%实现低空排放。

20
静电油烟净化器
处理风量：14000M3
1
台
处理风量：14000M3
产品为双区式铝合金电场:304不锈钢电离器，铝合金集尘单元，油烟净化效率97%，100%实现低空排放。
▲需提供国家环保产品质量监督检验中心出具的符合HJ/T62-2001、GB18483-2001、DB13/T2376-2016、HJ38-2017标准的检测报告原件扫描件或复印件。
▲需提供国家知识产权局颁发的电场绝缘隔离装置的发明专利证书
▲需提供产品相应核心配件的国家知识产权局颁发的实用新型专利证书；包括但不限于：《电场绝缘隔离装置》、《一种净化器移动装置》《一种静电式油烟净化器》实用新型专利证书。

现澄清修改为：

编号
产品名称
规格
(单位：mm)
数量
单位
技术参数

AI04
自动带传送式洗碗机(电加热)
5800mm*1018mm*2113MM
1
台
洗碟量 : 5000碟/小时
电压 : 380V/50H
总功率：78/84kW
烘干功率：20.2kW
进水压力：0.15～0.4MPa
耗水量：350～400L
机械控制面板，数码温度显示。
内置式漂洗加热器和漂洗泵,并设有保护装置。
洗涤烘干于一体，自动化程度高。
前门双层壁式结构隔热、隔噪音,开启高度任意调节,操作感舒适并节省能源。
上下洗涤臂拆装十分方便,只需轻轻一扣便可紧锁。
高效洗涤烘干，使餐具卫生标准更高。
双道喷淋系统，入口端配置抽屉式接渣过滤装置，并且抽屉滤网在机器运行过程中也能够及时取出进行清洁。
输送链排装置采用耐热、耐腐蚀、卫生无毒、强度高造型美观的工程塑料网爪，适用范围广。
传送系统采用变频控制电机。

AJ01
座地式大型绞肉机
725mm*440mm*870MM
1
台
功率：1.5KW/220V
刀盘孔径：φ6/φ8mm
生产能力：500～700kg/h

AK15
座地土豆去皮机
476mm*646mm*1243 MM
1
台
AISI 304不锈钢机身
高效风冷马达适用于连续操作
强力带传动，不锈钢去皮底盘
去皮内壁易更换
自动卸料系统，不锈钢卸料口，带快速锁定及密封系统。
可调不锈钢支脚，适用于地面安装。
易于接触到各部件，从而便于维护。
加工能力 :165公斤/小时
功率:0.75KW 220V/2/50H

AT08
全自动洗米机
1100mm*1000mm*820 MM
1
台
功率：1.5kW/380V
淘洗能力：500kg/h
排石率：≥95%
管道泵：25SG6.5—30 Q=6.5立方米/h扬程=30mN=1.5kw
工作水压：0.23—0.28MPa
排石水压：0.08—0.10 MPa
排石管直径：≥11mm
耗水量：0.0065立方米/kg

AT14
商用电磁汤炉（配墙出水龙头）
1300mm*750mm*500mm+770mm±100 MM
2
台
功率：15kW*2/380V
采用SUS304#不锈钢板，面板厚度1.25mm；
要求配厚度超过9mm复合微晶云母板，承重300公斤，微晶板在爆裂条件下，仍然可以使用半年以上；
▲具有产品质量监督检验机构出具的具有“定时关”、“定温”、“预约开”、“编程烹饪”、“触屏调节火力”、“功率实时显示”、“集成电压显示功能”、“集成数字电表功能”、“故障中文显示”的检验报告原件扫描件，原件备查；
▲具有国家电器产品安全质量监督检验中心出具的检验报告。依据EN 62233:2008检验标准，要求在温度24°C，湿度56%时，辐射值：前、后、左、右都低于15%，提供原件扫描件，原件备查；
▲具有中国质量认证中心颁发的食品接触产品安全认证证书，提供原件扫描件，原件备查；

AZ10
台式炒炉
450mm*545mm*250mm±100 MM
1
台
功率：6kW/220V
材质：采用SUS304#不锈钢板，面板厚度1.25mm；
具有产品质量监督检验机构出具的具有“定时关”、“定温”、“预约开”、“编程烹饪”、“触屏调节火力”、“功率实时显示”、“集成电压显示功能”、“集成数字电表功能”、“故障中文显示”的检验报告；提供原件扫描件，原件备查；
▲具有国家食品加工机械质量监督检验中心，依据GB4706.1-2005 GB4706.52－2008标准，对27个项目测试合格的型式检验报告；提供原件扫描件或复印件，原件备查；
▲具有中国质量认证中心颁发的中国节能产品认证证书，且提供热效率不低于94%的《中国节能产品认证试验报告》；提供原件扫描件或复印件，原件备查；
▲6.具有中国质量认证中心颁发的食品接触产品安全认证证书；提供原件扫描件或复印件，原件备查；

AZ15
单头汤炉（配墙出水龙头）
650mm*750mm*500mm+770±100 MM
1
台
功率：15kW/380V
采用SUS304#不锈钢板，面板厚度1.25mm；
功能：“定时关”、“定温”、“预约开”、“编程烹饪”、“触屏调节火力”、“功率实时显示”、“集成电压显示功能”、“集成数字电表功能”、“故障中文显示”；
要求配厚度超过9mm复合微晶云母板，承重300公斤，微晶板在爆裂条件下，仍然可以使用半年以上；
▲具有国家食品加工机械质量监督检验中心依据GB4706.1-2005；GB4706.52-2008标准，对27个项目测试合格的型式检验报告，提供原件扫描件或复印件，原件备查；
▲具有中国质量认证中心颁发的中国节能产品认证证书，且提供热效率不低于94%的《中国节能产品认证试验报告》，提供原件扫描件或复印件，原件备查；

AY17
厨房设备灭火装置
适配烟罩
1
台
有一体式声光报警器，电磁式水流阀，有备用输出信号可接入消防控制中心。
▲需提供国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心出具的符合GA498-2012、CNCA-C18-03:2014、CCCF-MHSB-02标准的检测报告原件扫描件或复印件，原件备查。
▲需提供公安部消防产品合格评定中心颁发的中国国家强制性产品认证证书原件扫描件。
▲需提供消防研究所检测中心出具的食用油专用灭火剂的试验报告且毒性试验的实测结果为0的原件扫描件或复印件。
▲需提供厂家的环境管理体系认证证书、职业健康安全管理体系认证证书、质量管理体系认证证书原件扫描件或复印件。

AY18
封墙身不锈钢片（1.2MM厚拉丝不锈钢板）
L=22米
1
块
304#拉丝不锈钢，1.2MM厚折边组装，须纹理一致.

18
饮食业油烟净化设备
处理风量：36000M3
2
台
处理风量：36000M3
产品为双区式铝合金电场:304不锈钢电离器，铝合金集尘单元，油烟净化效率97%，100%实现低空排放。

20
饮食业油烟净化设备
处理风量：14000M3
1
台
处理风量：14000M3
产品为双区式铝合金电场:304不锈钢电离器，铝合金集尘单元，油烟净化效率97%，100%实现低空排放。
▲需提供国家环保产品质量监督检验中心出具的符合HJ/T62-2001、GB18483-2001、DB13/T2376-2016、HJ38-2017标准的检测报告原件扫描件或复印件。
▲需提供国家知识产权局颁发的电场绝缘隔离装置的发明专利证书
▲需提供产品相应核心配件的国家知识产权局颁发的实用新型专利证书；包括但不限于：《一种净化器移动装置》《一种静电式油烟净化器》实用新型专利证书。

二、招标文件“第二章项目需求/一、采购清单”和“第二章项目需求/二、具体技术要求”尺寸不一致之处，以“第二章项目需求/二、具体技术要求”为准。
其余内容与原《招标文件》内容一致。
以上内容与原《招标文件》有冲突之处，以本公告澄清后的内容为准。
特此公告。



深圳市坪山区公共资源交易中心
2019年6月27日



联系人：郝工
电话：010-68960698
邮箱：1049263697@qq.com

标签: 设备设施 食堂

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